Détail du contenu de l’étude de marché
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Sommaire et extraits
1 Synthèse du marché
1.1 Présentation et définition du marché du sushi en France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Historiquement, le sushi que l'on connaît aujourd'hui a été inventé en 1824 par Hanaya Yohei, un vendeur des rues d'Edo (Tokyo). Le but était de préparer des sushis pouvant être consommés de manière très rapide. Ainsi, il invente des sushis faits main avec du riz vinaigré ainsi que du poisson frais. Le succès fut rapide à Tokyo puis s'exporta à travers tout le pays. Après la Seconde Guerre mondiale, les restaurants de sushis se sont développés et ont très vite pris la place des vendeurs de sushis dans la rue.
Depuis, les sushis ont rapidement traversé les frontières et sont devenues très appréciées par les cultures occidentales.
On distingue plusieurs types de sushis comme les :
- makis — sushis en forme de rouleau enveloppés d’une algue ;
- temakis — la préparation est similaire au maki, sous forme de cône ;
- nigiris - Tranche de poisson cru posé sur une boule de riz de forme ovale.
Les sushis sont servis principalement en restaurants, mais avec le gain de popularité de ce plat à travers le monde, il est de plus en plus distribué en Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), grâce à l'implantation de kiosques et des corners, ainsi qu’à la livraison.
Le marché mondial est dynamique et en pleine expansion avec un taux de croissance estimé à près de 8% jusqu'en 2030. La gastronomie asiatique est devenue de plus en plus populaire à travers le monde depuis le début des années 2000 et le secteur est porté par l'augmentation du niveau de vie, notamment dans les pays en voie de développement. L'intérêt accru des consommateurs pour la qualité de leur alimentation et son impact sur leur santé a entraîné une augmentation du nombre de restaurants et de chaînes de restaurants haut de gamme.
Le marché français est un des marchés les plus matures d'Europe. Les sushis sont un des plats de poisson les plus appréciés. Alors que le marché affichait de très forts taux de croissance, il semble montrer quelques signes de saturation puisque de nombreuses enseignes de restauration et livraison ont dû ralentir leur activité.
En effet, les sushis en 2024 sont seulement le 14ème snacking salé préféré des Français avec 15% de consommateurs français alors même qu'il occupait le top 5 dans le coeur des Français en 2021-2022.
Le marché doit aussi faire face à l'augmentation des prix du poisson qui compose les sushis (thon, le saumon et crevette, etc.) qui augmentent depuis ces dernières années, la production ne suivant pas le rythme du niveau de la demande. Le taux de pénétration des foyers acheteurs de sushis est de 15% en France.
1.2 Un marché mondial dynamique
La taille du marché mondial des sushis est compliquée à estimer, car ces derniers sont distribués via différents canaux de distribution : entre restaurants et chaînes spécialisés et GMS (***).
Ci-dessous, nous pouvons évaluer les revenus générés par la consommation de sushis.
Le marché valait *,** milliards de dollars en **** et devrait croître avec un TCAC de *% jusqu'en ****, signe de l'expansion de ce marché.
Revenus générés par la consommation de sushis Japon, ****-****, trillions de yens Source: ****
Ce développement du marché des sushis est en grande partie due à l'augmentation du niveau de vie dans de nombreux pays dont les pays émergents, qui permet aux consommateurs de dépenser plus pour leur alimentation. En effet, les restaurants de sushis sont souvent relativement coûteux, en raison des nombreux produits frais utilisés.
Par ailleurs, l'intérêt croissant des consommateurs pour la qualité de leur alimentation et son impact sur leur santé a favorisé le développement de restaurants et chaînes de restaurants "haut de gamme".
Pourtant, malgré leur pouvoir d'achat, les consommateurs tendent à réserver les restaurants de sushis pour des occasions spéciales ou comme plaisir occasionnel, privilégiant ...
1.3 Le marché français, leader européen
Les sushis en France sont distribués au sein de deux canaux de distribution principaux :
les restaurants et kiosques à sushis les GMS (***)
Ci-dessous, nous pouvons remarquer ainsi une baisse des achats de sushis en Grandes et Moyennes Surfaces entre **** et ****.
Évolution des achats en GMS des sushis/sashimis/makis France, ****-****, en millions d'euros Source: ****
Cependant, du côté de la restauration japonaise, on assiste à une augmentation du chiffre d'affaires du secteur des sushis en France depuis ****.
Évolution du chiffre d'affaires du secteur du sushi France, **** - ****, en millions d'€ Source: ****
Les restaurants de sushis :
En France, les **** restaurants japonais font face à des défis d'approvisionnement en poissons tels que le thon et le saumon, tout en essayant de maintenir un équilibre qualité-prix. Autrefois perçus comme élitistes en raison de prix plus élevés que ceux des burgers ou des pizzas, ces établissements multiplient les initiatives pour rendre leur offre plus accessible au grand public, en répondant aux attentes des consommateurs en termes de prix, rapidité et diversité. L'enseigne Sushi Shop, par exemple, a innové en proposant des poke bowls en alternative aux sushis traditionnels. D'autres professionnels se tournent vers une montée en gamme, avec ...
1.5 La livraison à domicile et le nouveau concept des dark kitchen
Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens" ou encore "ghost kitchens", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile via des applications en ligne comme Uber Eats, Deliveroo, etc. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place. Les marques de ce type de cuisine sont principalement virtuelles dans la mesure où ces marques possèdent des locaux de cuisine, mais ils sont impossibles d'accès. Les dark kitchens proposent tout type de cuisine, des sushis aux burgers, en passant par des spécialités françaises ou de cuisines étrangères.
Projection de l'évolution de la taille du marché mondial des dark kitchens Monde, **** - ****, en milliards de $ Source: ****
Le marché mondial des cuisines fantômes est un segment du marché de la restauration très dynamique, puisqu'il représenterait *% de la restauration commerciale en France. Certains marchés de dark kitchens sont plus matures que d'autres, comme le marché chinois ou indien. Le nombre d'acteurs des dark kitchens ne cesse d'augmenter année après année, à tel point que certains experts estiment qu'il y aura ...
2 Analyse de la demande
2.1 Un plat très populaire en France
Selon le graphique ci-dessous, les lieux de snacking préférés des Français, les sushis représentent **% des choix des consommateurs, montrant un intérêt soutenu pour cette spécialité japonaise.
Lieux de snacking préféré des Français France, ****, en % Source: ****
Cependant, cette part relative souligne également que d'autres options, telles que les fast-foods classiques ou les boulangeries, attirent une plus grande proportion de la clientèle. Les consommateurs semblent valoriser la praticité et la rapidité, ce qui pousse les restaurants de sushis à diversifier leurs services (***) pour se maintenir dans ce marché concurrentiel.
Parmi les denrées de snacking salées, les sushis, bien qu’encore populaires, depuis ****, ne font plus partie du top * ni même du top ** des denrées de snacking salés préférés des Français. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des choix perçus comme plus pratiques, comme les sandwiches, les pizzas, et les plats chauds à emporter. Ce glissement de préférence indique une recherche d'options rapides et simples, mais aussi plus économiques.
Denrées de snacking salées préférées des Français France, ****, en % Source: ****
D'après le graphique ...
2.2 Les types de sushis préférés des Français
Temporalité de la consommation
Les sushis sont surtout consommés le soir comme le montre le graphique ci-dessous grâce à une analyse Google Trend.
Le sentiment de convivialité ou encore les services de livraison en soirée en fait une option pratique. De plus, les consommateurs le soir sont aussi prêts à dépenser un peu plus pour se faire plaisir.
Évolution de la demande de sushi sur une semaine France, ****, en Google Trend Source: ****
Ci-dessous, analysons l'évolution de la demande de sushis sur un mois. On remarque ainsi que les sushis sont particulièrement consommés pendant les week-ends.
Évolution de la demande de sushi sur un mois France, ****, en Google Trend Source: ****
Répartition géographique
On remarque, d'après le graphique ci-dessous, que la région parisienne est une des régions les plus populaires pour la consommation de sushis.
Lieux préférés des Français en fonction de leur zone géographique France, ****, en % Source: ****
Ceci peut s'expliquer par le fait que Paris regorge de nombreux jeunes actifs aux emplois exigeants, qui privilégient les repas rapides. Avec une offre culinaire variée, Paris propose de nombreuses options de snacking international, répondant ...
2.3 Profil des consommateurs de sushis
Afin de cerner le profil des clients des chaînes de restauration rapide de sushis, nous nous appuyons sur une enquête Opinionway réalisée en **** et portant sur les marques préférées des Français. Malheureusement, seules deux enseignes de sushis figurent dans cette enquête : Sushi Shop et Planet Sushi, mais ceci nous permettra d'identifier les principales caractéristiques de leurs clients, que l'on retrouve sans aucun doute chez les clients des autres chaînes de restaurants de sushis.
Appréciation des enseignes de sushis France, ****, en % Source: ****
On constate que l'enseigne Sushi Shop est légèrement préférée par les Français, devançant Planet Sushi de *,*%. Leur score n'est toutefois pas très élevé.
Appréciation des enseignes de sushis en fonction du sexe France, ****, en % Source: ****
On observe une légère préférence des femmes pour les sushis de ce type d'enseignes. En effet, le niveau d'appréciation donné par les femmes est en moyenne de *,**% supérieur à celui des hommes.
Appréciation des enseignes de sushis en fonction de la tranche d'âge France, ****, en % Source: ****
La tranche d'âge qui apprécie le plus ces enseignes ...
3 Structure du marché
3.1 Une distribution répartie entre les GMS, chaînes et restaurateurs indépendants
La chaîne de valeur du marché des sushis peut être décrite ci-dessous :
Source: ****
D'après le graphique ci-dessous, on remarque que dans le top ** des chaînes de fast-food, on observe deux marques de restauration rapide, Sushi Shop et Côté Sushi.
Top ** des chaînes de fast-food en France par nombre de restaurants France, ****, en nombre Source: ****
La place des franchises sur le marché des sushis
Pour les chaînes de sushi comme pour les chaînes de fast food, le modèle par excellence est celui de la franchise. Comme expliqué sur le site de Toute la franchise, l’investissement global est composé d’un droit d’entrée et d’achat de matériel, financés par un apport personnel et un prêt. Le restaurant reverse alors plusieurs types de redevances au franchiseur. La redevance de fonctionnement (***) constitue un pourcentage du chiffre d'affaires du franchisé reversé au franchiseur. La redevance publicitaire est similaire en fonctionnement, mais a ceci de spécial que le franchiseur ne peut pas en tirer de bénéfice : elle ne sert qu’à contribuer aux charges de communication et de publicité, à l’échelle nationale ou locale.
Source: ****
3.2 Les différents circuits de distribution
La vente en GSM
La vente de sushis en Grandes et Moyennes Surfaces connait une baisse notable entre **** et ****, en millions d'euros. Le taux de pénétration du marché des sushis au sein des foyers acheteurs est de **% en **** comme le montre le graphique ci-dessous.
Évolution du nombre de Sushis/makis/sashimis en millions d'euros France, ****-****, en millions d'euros Source: ****
On observe ainsi, une baisse des ventes de sushis en Grandes et Moyennes Surfaces.
Les ventes en ligne
La vente en ligne de sushis a connu une expansion rapide ces dernières années, s’inscrivant dans la tendance générale de digitalisation des services alimentaires. Cette évolution répond à une demande croissante des consommateurs pour des solutions de repas pratiques et accessibles, notamment dans les grandes villes où le rythme de vie est soutenu. Les plateformes de livraison comme UberEats, Deliveroo et Just Eat ont largement contribué à populariser l’achat de sushis en ligne, permettant aux clients de commander facilement leurs plats préférés depuis chez eux ou au bureau.
Cependant, cette tendance de la vente en ligne est à nuancer étant donné que les sushis en **** viennent d'être éradiqués des Top ** des ...
3.3 Le paysage concurrentiel de la vente de sushis en GMS
En ****, on comptait *** kiosques à sushis en GMS en France [***]. Ceci est également à mettre en lien avec la croissance de la demande de sushis à consommer à domicile. Ci-suit une liste des principaux acteurs du secteur de la vente de sushis en GMS.
Sushy Daily
Sushi Daily, appartenant au groupe KellyDeli, a été un des premiers à s'implanter sur le marché des kiosques à sushis et est présente à travers *** kiosques et vitrines en GMS. La marque continue d'élargir son offre avec le lancement de ** recettes de street food coréenne. Depuis sa création en **** et l'installation de son premier kiosque au Carrefour Ecully près de Lyon, KellyDeli a développé plusieurs concepts. Outre la marque Sushi Daily, l'entreprise a lancé Korma Kitchen pour la cuisine indienne, BamTuk pour la street food d'Asie du Sud-Est et en ****, Kelly Loves pour une gamme de produits snacking d'épicerie et de boissons [***].
Sushi Gourmet
Sushi Gourmet, une entreprise européenne détenue par Hana Group, est le principal concurrent de Sushi Daily. Sushi Gourmet est présent dans toute l'Europe de l'Ouest avec plus de *** kiosques en France en ****. En ****, l'entreprise a acquis l'entreprise américaine Peace Dining Corp pour renforcer son expansion aux États-Unis ...
4 Analyse de l'offre
4.1 Typologie de l'offre de sushis et pricing
Typologie de l'offre
Le sushi se présente en plusieurs formes et types, chacun ayant son propre goût et sa méthode de préparation unique :
Le sashimi n’est pas du sushi au sens traditionnel, car il se compose uniquement de tranches fines de poisson cru servies avec de la sauce soja et du wasabi. Nigiri est un type de sushi constitué de petites boules de riz façonnées à la main, recouvertes d’une tranche de poisson cru ou d’autres ingrédients. Maki: du sushi enroulé dans une feuille de nori, contenant du riz et divers ingrédients comme du poisson ou des légumes à l’intérieur. Il est découpé en petites tranches pour être consommé facilement. Uramaki:est un type de sushi également connu sous le nom de « nigiri avec poisson enroulé ». Le nigiri est enveloppé d’une couche supplémentaire de poisson ou de feuille de nori. Temaki du sushi en forme de cône, roulé à la main et garni de riz et d’autres ingrédients. Chirashi est un plat de sushi composé d’un bol de riz garni de divers types de poisson, légumes et autres ingrédients. Onigiri est ...
4.2 Opportunités sur l'offre des sushis en France
Zoom sur la cuisine Nikkei
La cuisine Nikkei est originellement un mélange entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne, mais elle s'étend parfois à l'association des cuisines nippone et sud-américaine. Existant depuis la fin du XIXème siècle avec l'arrivée d'une forte communauté japonaise au Pérou, ce type de cuisine s'est popularisé en dans les années **** à ****. Après s'être développée dans d'autres parties du monde, notamment dans les grandes villes américaines, la tendance de la cuisine Nikkei s'implante en France en **** avec l'enseigne Côté Sushi [***].
D'autres restaurants proposant une cuisine Nikkei ont depuis vu le jour, comme le montre le tableau suivant :
À ce jour, une seule chaîne/franchise est spécialisée dans la cuisine Nikkei en France. Ensuite, à l'exception de cette chaîne, les restaurants Nikkei en France sont souvent gastronomiques et sont donc positionnés sur une offre haut de gamme.
À noter que des restaurants japonais "classiques" peuvent aussi proposer quelques plats nikkei sur leurs cartes. Le tableau précédent ne recense que les "spécialistes" de la cuisine Nikkei. Il en va de même pour les restaurants sud américain, ...
4.3 Freins de l'offre des sushis en France
Dépendance aux matières premières
Le marché du sushi est fortement dépendant de celui du poisson et du riz, principaux ingrédients qui les composent. Les graphiques ci-dessous, représentatifs du cours du prix du saumon d'Écosse et du thon rouge, ainsi que le cours financier du riz de novembre **** à novembre ****, mettent en avant des marchés très instables.
Le saumon d'Écosse
Après une hausse considérable lors du premier mois de confinement national (***), le prix du saumon a progressivement chuté tout au long de l'année ****, pour arriver à *,**€ le kilo en décembre. En **** en revanche, il a été en hausse constante et est passé de *,**€ le kilo en février à *,**€ le kilo un an plus tard en mars ****, ce qui équivaut à une hausse de +**,*% en un an. Le cours a ensuite bondi en un mois pour s'établir à **,**€ en avril ****, avant de chuter jusqu'à novembre, perdant **,*% en sept mois. Les prix du saumon ont ensuite grimpé au cours de la fin de l'année **** et du début de l'année ****, atteignant la valeur record de **,**€ le kilo en avril-mai ****. Le prix est en chute depuis et s'est établi à **,**€ en novembre ****.
Cours ...
5 Règlementation
5. Encadrement de la restauration et de la mise en vente de shushis
La vente de sushis doit suivre la réglementation des ventes de denrées alimentaires : notamment le règlement (***) nº ***/**** qui fixe les règles à suivre en matière d’hygiène pour les denrées alimentaires d’origine animale [***].
Pour ouvrir un restaurant de sushis, il faut remplir un certain nombre de conditions :
Obtention d’un permis d’exploitation à la suite d’une formation. La formation est de * jours pour les nouveaux exploitants, d’une journée pour ceux les personnes qui ont ** ans ou plus d’expérience professionnelle ou pour ceux qui ont déjà une licence de vente à emporter qui permet la vente de boisson alcoolisée entre **h et *h [***] ; Déclaration administrative obtenue à la préfecture ou à la mairie [***] ; Obtention d’une licence. Il y a deux types de licence qui s’appliquent aux restaurants de sushis : la « petite licence restaurant » qui permet de vendre des boissons de type * et * (***), et la « licence restaurant » qui permet de vendre tout type de boissons alcoolisées autorisées. Pour les deux licences, la vente de boissons alcoolisées est toutefois limitée au cadre du repas [***].
La Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris présente un ...
6 Positionnement des acteurs
6. Segmentation
- Planet Sushi Groupe
- Eat Sushi
- Matsuri
- Côté Sushi (ETLB Franchiseur)
- Lady Sushi
- O’Sushi
- Sushi Plaza
- Hana Group
- Sushiman (Kimoco SAS)
- Sky Kitchens
- My Sushi
- Sushi B
- Miushi Bistro d’Asie
- Sushi Daily - KellyDeli
- Itsu Grocery France (Bertrand Groupe)
- Sushi Gourmet (Hana Group)
- Foodiz Solutions
- CORNER CUISINE DISTRIBUTION (WASABI ASIAN STREET FOOD)
- Sushi Robots
- Sushi Shop Restauration New
- Sushi Shop Restauration New
- 100 Sushi (100 Sushi And Co)
- 1001 Sushi
- 3K Sushi (Kellydeli)
- 59 Sushi (Rubis Sushi - Nem)
- A-Vertou Sushi
- Aaa Sushi
- Abalone Sushi
- Ac Sushi
- Ace Sushi
- Adyan Sushi
- Afg Sushi
- Afk Sushi
- Agar Sushi
- Aika Sushi
- Aja Sushi
- Ajiwai Sushi
- Ak Sushi
- Akami Sushi (Akami Sushi)
- Akashi Sushi
- Akeno Sushi
- Aki Sushi (Aki Sushi)
- Akita Sushi
- Alex Sushi
- Alice Sushi Epinal
- Allo Sushi
- Allo Sushi (Allo Sushi)
- Alm Sushi (Nki Sushi)
- Alma Sushi
- Alpes Sushi
- Alsace Sushi
- Alto Sushi
- Amago Sushi
- Ami Sushi
- Amina Sushi
- Amt Sushi Sas
- An Sushi
- Anand Sushi
- Anar Sushi
- Ang Sushi
- Angel Sushi
- Angelina Sushi
- Anh Dao Sushi (Ads)
- Anh Minh Sushi
- Ann Sushi
- Anthony Sushi (Lady Sushi)
- Apache Sushi
- Arc-En-Ciel Sushi
- Arly Sushi
- Armat Sushi
- Aroma Sushi
- Art Sushi
- Art Sushi
- Artisti'K Sushi
- Asa Sushi
- Asaki Sushi
- Asian Sushi
- Asian Sushi
- Ati Sushi
- Au Coin Sushi
- Au Temple Du Sushi
- Aujap Sushi
- Aux Sushis
- Ava Sushi
- Avenue Sushi
- Avermes Sushi
- Awa Sushi
- Away Sushi (Away Sushi)
- Aya Sushi
- Ayako Sushi
- Ayumi Sushi
- Azumi Sushi
- B.H Sushi
- B & S Sushi
- Baaska Sushi
- Baio Sushi
- Bangkok Sushi (Bangkok Sushi)
- Bat Sushi
- Bc Sushi
- Be My Sushi
- Bileg Sushi
- Billy Sushi
- Bing&Ye Sushi
- Bleu Ciel Sushi
- Bmb Sushi
- Bo Sushi
- Bol Sushi (Roll Roll)
- Bonsai Sushi
- Boom Sushi
- Bordeaux Sushi
- Bougard Sushis
- Bourg La Reine Sushi
- Bys Sushi
- C'Roll Sushi (Fusion N'Rolls)
- C & S Sushi (Ito Sushi)
- C'Sushi (C'Sushi) (C'Sushi)
- Caledo Sushi
- California Sushi
- Cap Sushi
- Capitain Sushi
- Caza Sushi
- Central Sushi (Central Sushi)
- Chalons Sushi
- Chanh June Sushi
- Chanja Sushi
- Chen Sushi (Chen Sushi)
- Cherry Sushi
- Chez Sushi Bsm
- Chez Sushi (Chez Sushi)
- Chichi Sushi
- Choezin Sushi
- Comptoir Du Sushi
- Confluence Sushi
- Cool Sushi
- Corner Sushi (Corner Sushi)
- Costa Sushi
- Cote & Nake Sushi
- Cp Sushi & Fusion
- Cute Sushi
- D'Sushis
- Daddy Sushi
- Dakichi Sushi
- Dam Sushi (Dam Sushi)
- Daru Jdl Sushi
- Davy Sushi
- Dd Sushi
- Deli'Meaux Sushi
- Delices Sushi
- Delices Sushi
- Dev Sushi
- Dijon Sushi Food (Central Sushi)
- Djek Sushi
- Djohi Sushi (Djohi Sushi)
- Dl Sushi
- Dm Sushi
- Dorako Sushi
- Dorjee Sushi
- Douang Sushi
- Doukan Sushi (Doukan Sushi)
- Dragon Sushi
- Dragon Sushi (Dragon Sushi)
- Dragon Sushis
- Dream Sushi
- Dream Sushi (Dream Sushi)
- Drs Sushi
- Dsp Sushi
- Dudu'S Sushi
- E-Sushi
- E-Sushi Rocbaron
- Eat-Sushi (Eat-Sushi)
- Eat Sushi Lyon
- Eat Sushi Store
- Ed Sushi (Ed Sushi)
- Edd Sushi
- Eden Sushi (Eden Sushi)
- Eden Sushi (Eden Sushi)
- Edenne Sushi
- Efi Sushi
- Elo Sushi
- Emotion Sushi
- Emotion Sushi 2
- Engi Sushi
- Enjoy Sushi
- Enzo Sushi (Eat Sushi)
- Erkhet Sushi
- Esprit Sushi Ajaccio
- Ethan Sushi
- Eurl Sushi Lombez
- Evian Sushi
- Evian Sushi (Asahi Restaurant Japonais)
- Express Sushi
- Fa Sushis
- Family Sushi
- Family Sushi
- Family Sushi (Sushi Tori)
- Fan Sushi
- Fang Jun Sushi
- Fast Sushi
- Fast Sushi
- Fcgm1 Sushi
- Fee 2 Sushi
- Flying Apsaras Sushi
- Folie'S Sushi
- Fraicheur Sushi
- Fraicheur Sushi (Fraicheur Sushi)
- Fubin Sushi
- Fuji Su Sushi
- Fuji Sushi
- Fuji Sushi (Fuji Sushi)
- Fujishi Sushi
- Fujitori Sushis & Bowls
- Fukuda Sushi
- Fun Sushi De Nancy
- Funky Sushi
- Fushan Sushi
- G'Faim Sushi
- Garden Sushi (Garden Sushi)
- Genki Sushi
- Ghg Sushi
- Givet Sushi
- Global Sushi
- Golden Sushi
- Golden Sushi
- Green Sushi
- Green Sushi
- Grill & Sushi (Grill & Sushi)
- H-Sushi (H-Sushi Nevers)
- Happy Sushi
- Happy Sushi
- Happy Sushi
- Happy Sushi
- Haru Sushi
- Heaven Sushi (Heaven Sushi)
- Hello Sushi
- Hilda Sushi
- Hinata Sushi
- Hit Sushi
- Hito Sushi
- Hiyaku Sushi
- Hm Sushi (Sushi Tori)
- Hoa Sen Sushi
- Hoki Sushi
- Hoki Sushi
- Hoki Sushi
- Hoki Sushi (Hoki Sushi)
- Hokyo Sushi (Hokyo Sushi)
- Home Sushi
- Home Sushi (Home Sushi)
- Honati Sushi Sarl
- Hoso Sushi (Hoso Sushi)
- Huang Sushi
- Hungry Sushi (Hungry Sushi)
- Huynh Sushi
- Hw Sushi
- Hyi Sushi
- Hyogo Sushi
- Ib Sushi (Poke Bowl Sushi)
- Iba Sushi
- Ice Sushi
- Ice Sushi Sas
- Ichi Sushi (Nagoya Sushi Event)
- Ichiban Sushi
- Ichiban Sushi (Ichiban)
- Ichifan Sushi
- Ici Sushi (Ici Sushi)
- Ideal Sushi (Ideal Sushi)
- Ikigai Sushi
- Ikki Sushi (Ikki Sushi)
- Ikura Sushi
- Ile Sushi
- Ima Sushis (Ima Sushis)
- Imperial Sushi
- In Sushi
- Innov Sushi
- Instant Sushi Ajaccio
- Ishin Sushi
- Issoire Sushi
- It Sushi
- Iwa Sushis
- J'Adooore Les Sushis
- J Et E Sushi
- J'M Sushi
- J'M Sushi (J'M Sushi)
- J Sushi (Js)
- Jacquotchan Sushi
- Jade Sushi
- Jakyo Sushi
- Japan'N Sushi
- Jasper Sushi
- Jh Sushi
- Jim Sushi
- Jm Sushi (Sushis Koste)
- Jn Sushi
- Jnl Sushi
- Jolie Sushi
- Jp Sushi
- Jpaul Sushi
- Js Sushi
- Js Sushi
- Js Sushi
- Jsr Sushi (L'Atelier Sushi Gardanne)
- K-I Sushi
- Kagnai-Sushi Sas
- Kagnia Sushi
- Kamogawa Sushi
- Kanji Sushis
- Kano Sushi
- Karaib Food Sushi
- Karement Sushi
- Kariya Sushi
- Kawai Sushi (Kawai Sushi)
- Kaya Sushi
- Keii Sushi
- Khaan Sushi
- Khanh Thi Sushi
- Khatan Sushi
- Khatan Sushi Sas
- Khava Sushi
- Khorlo Sushi
- Khos-Anu2 Sushi
- Khulegu Sushi
- Khwan Sushi Sas
- Ki Sushi (Ki Sushi)
- Kichi Sushi
- Kim Sushi
- Kim Sushi
- King Sushi
- Kinoko Sushi
- Kiu Sushi Balma (Kiu Sushi)
- Koki Sushi (Koki Sushi)
- Koki Sushi (Koki Sushi)
- Kolala Sushi
- Komorebi Sushi
- Koro Sushi (Koro Sushi)
- Krilin Sushi
- Kym Sushi
- Kym Sushi
- Kyo Sushi
- Kyokai Sushis
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- L' Art Du Sushi
- L'Art Du Sushi (L'Art Du Sushi)
- L'Atelier Sushi
- L' Aventure Sushi
- L&C Sushi
- L'Escale Sushi
- L Instant Sushi
- L'Instant Sushi
- L'Instant Sushi
- L'Instant Sushi
- L M Sushi
- L'Original Sushi-Burger
- L.S.E. Sushi
- L-Sushi
- La Fabrique A Sushi (La Fabrique A Sushi)
- La Maison Du Sushi (Just Sushi)
- La Qualite De Sushi
- La Roche Sur Yon Sushi
- La Seyne Sushi (La Seyne Sushi)
- Lamn Sushi Sas
- Lamrabet Sushi (Sunset Sushi)
- Lana Sushi
- Lattes Sushi
- Lauragais Sushi
- Le Baligan Sushi Traiteur
- Le Bio Sushi
- Le Comptoir Du Sushi
- Le Poke & Sushi (Le Poke&Sushi)
- Le Sushi D'O
- Le Sushi Du 8Eme
- Le Sushi Royal
- Lea Et Nonnon Sushi
- Lee Sushi
- Leo Sushi
- Leon'S Sushi
- Les Freres Sushi (Les Freres Sushi)
- Les Milles Sushi
- Les Sushis D'Angkor (Les Sushis D'Angkor)
- Level Sushi
- Lili Sushi
- Lili Sushi
- Lilla Sushi (Lilla Sushi)
- Limawo Sushi
- Lioso Sushi
- Lisa Sushi (Hey Sushi)
- Ll Sushi
- Lm Sushi
- Ls Sushi
- Lucky Sushi (Lucky Sushi)
- Luffy Sushi (Luffy Sushi)
- Lungta Sushi
- Luxe Sushi
- Luy Sushi
- M.A.S. Sushi
- M&H Sushi
- M&N Sushi
- M.S.T. Sushi Sas
- Ma-Ma Sushi
- Ma Sushi
- Ma Sushi (Ma Sushi)
- Mademoiselle Sushi
- Magnus Sushi (Magnus Sushi)
- Mai Sushi
- Mainichi Sushi
- Mainichi Sushi
- Maison Sushi
- Make Sushi
- Maki Sushi
- Maki Sushi (Le Mirage)
- Maki Sushi (Sushi Sushi)
- Malucy Sushi
- Manha Sushi
- Manon Sushi
- Mara Sushi
- Mara Sushi
- Margad Sushi
- Marion Sushis
- Mazal Sushi
- Mb Sushi
- Mbo Sushi
- Mc Sushi
- Meba Sushi (Sensei Sushi)
- Menton Sushi (Sushi & Co)
- Menu Sushis (Menu Sushis)
- Merci Sushi
- Merki Sushi
- Miam Sushi
- Mikasa Sushis
- Miko Sushi (Miko Sushi)
- Miss Sushi
- Mister Sushi
- Mizou Sushi
- Mizu Sushi
- Mm Sushi
- Mm Sushi Sarl
- Mn Sushi
- Mng Sushi
- Momo Et Sushi
- Mon Sushi
- Monjo Sushis
- Montagne Sushi
- Moon Sushi
- Moret Sushi (Moret Sushi)
- Moshi Sushi
- Moshi Sushi
- Mota Sushi
- Mozart Sushi (Mozart Sushi)
- Mps Sushi
- Muun Sushi
- My Little Sushi (My Little Sushi) (Mls)
- My Sushi
- My Sushi Kiosque
- My Sushi (My Sushi)
- N.G.O Sushi
- N&Z Sushi
- Nagi Sushi
- Nagoya Sushi
- Naka Sushi (Sarl)
- Nakata Fantino Sushi
- Namek Sushi (Namek Sushi)
- Nangmi Sushi (Bento Sushi Corner)
- Nayuki Sushi
- Nemo Sushi
- New Diamond Sushi
- New Sushi
- Nigui Sushi
- Nimes Sushi
- Nina Sushi
- Ninja Sushi
- Nishi Sushi
- No Sushi
- Nohara Sushi
- Noisy Sushi Sas
- Nomin Sushi
- Nori Sushi
- Nyo Sushi
- O'Fee Sushi
- O'Jap Sushi (O'Jap)
- O'Mimi Sushi
- O My Sushi
- O Prestige Du Sushi
- O'Sakura Sushi
- O'Silver Sushi
- O Sushi
- O Sushi Bar (O Sushi Bar)
- Ocha Sushi
- Od-Erdene Sushi
- Oh Sushi
- Ohh Bon Sushi
- Oishi Sushi
- Oishi Sushi
- Oishi Sushi (Oishi Sushi)
- Oishii Sushi
- Oishii Sushi
- Oishii Sushi
- Oita Sushi
- Oita Sushi
- Oka Sushi Bar
- Okami Sushi
- Oki Sushi
- Oki Sushi Sas
- Okinawa Sushi
- Okito Sushi
- Oky Sushi (Oky Sushi)
- Olala Sushi
- Om Sushi
- On Sushi
- Onary Sushi
- One Sushi
- Only Sushi
- Ono Sushi
- Ori Sushi
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