Il mercato delle cialde di caffè - Italia (2024)

1.2 Il Mercato Globale

 Mercato Nel **** il mercato mondiale delle cialde e delle capsule per il caffè ha raggiunto un valore complessivo pari a **.** miliardi di dollari. Per il periodo ****-**** è previsto un tasso di crescita annuale composto (***) pari al *.**%, in virtù del quale il mercato mondiale potrebbe toccare a fine periodo un valore pari ...

1.3 Il mercato Italiano

Per quanto riguarda l'Italia e la dimensione del mercato del caffè, tra il **** e il **** il fatturato complessivo delle imprese attive nella lavorazione del caffè e del tè è cresciuto del **.*%, passando da *.** miliardi di euro a *.** miliardi di euro. La crescita risulta costante durante l'intero periodo, con la sola eccezione del ...

1.4 Import - Export

Per l'analisi dei flussi commerciali in entrata e in uscita dall'Italia viene preso in considerazione il Codice HS **** "Caffè torrefatto, decaffeinato e prodotti succedanei del caffè" nel periodo ****-****. 

Nel periodo analizzato le esportazioni italiane di caffè sono cresciute del **.*% passando da *.** miliardi di dollari a *.** miliardi di dollari. Nel medesimo ...

1.5 Le conseguenze del conflitto russo-ucraino

Lo scoppio del conflitto russo-ucraino nel febbraio del **** ha comportato, tra le altre cose, un aumento generale dei prezzi al consumo. Il comparto relativo al consumo di caffè non risulta esente. Tra gennaio ****e dicembre **** l'indice dei prezzi al consumo per il caffè è cresciuto di *.* punti, pari ad un aumento dei ...

2.1 La domanda in Italia

Tra il **** e il **** le vendite in valore di caffè nel canale della Grande Distribuzione Organizzata risultano in contrazione. Nel perido analizzato il volume totale delle vendite è diminuito da ***.* milioni di kg a ***.* milioni di kg, segnando un calo pari a *.*%. Dopo il calo registrato nel **** (***), complice anche l'aumento dei prezzi ...

2.2 Driver d'Acquisto e Modalità di Consumo

Diversi sono i fattori che gli Italiani analizzano nella scelta del caffè. YouGov ha analizzato i principali driver d'acquisto tramite un survey condotto su un campione di **** italiani ed è emerso come gusto, marca e prezzo siano i fattori che più influenzano le scelte d'acquisto. 

Driver d'acquisto caffè Italia, ****, in percentuale Fonte ...

2.3 Distribuzione geografica della domanda

Per quanto concerne la distribuzione geografica del consumo di caffè, si nota come i valori siano pressoché simili nella penisola. Il valore di spesa più alto si concentra nel Mezzogiorno (***) dove il consumo si attesta attorno ai **,* € mensili; segue il Centro, con un valore di **,** € e, infine, il Nord Italia, con ...

2.4 Nuove tendenza della domanda

Un' indagine Nespresso/Squadrati ha analizzato delle nuove tendenze nelle modalità di consumo di cialde e caffè in Italia. La prima è la tendenza Nord-Europea/Americana di consumare il caffè lungo (***) nelle mug, una tendenza che il **% degli intervistati segue già o ha intenzione di adottare in futuro.

Aumenta poi l'attenzione a ...

3.1 La struttura del mercato

Per analizzare la struttura del mercato in Italia vengono prese in considerazione le imprese sotto il Codice Ateco **.** "Lavorazione del tè e del caffè". In particolare vengono analizzati il numero di imprese attive, il numero di addetti nelle imprese attive e la forma giuridica delle diverse attività. 

Numero di imprese

Tra ...

3.2 La catena del valore

3.3 I principali produttori

Di seguito viene proposto un elenco dei principali produttori di cialde e capsule in Italia: 

Nespresso: fondata nel ****, è un marchio globale di caffè espresso, famoso per le sue macchine da caffè e le capsule monodose. Il brand si distingue per la qualità delle sue macchine, design elegante, e facilità d'uso, rendendolo ...

3.4 La distribuzione

Per quanto riguarda i principali canali di distribuzione del caffè in Italia, nel **** il **.*% delle vendite è avvenuto all'interno del canale della Grande Distribuzione Organizzata. Segue il canale della vendita al dettaglio e dell'e-commerce con il **.*% del totale. Il canale Ho.Re.Ca e quello del Vending raccolgono rispettivamente il **.*% e il ...

4.1 Panoramica dei prodotti

Le capsule e le cialde per caffè sono diventate popolari per la loro comodità e facilità d'uso, permettendo di preparare rapidamente una tazza di caffè senza il bisogno di attrezzature complicate o pulizie disordinate. Ci sono molti tipi differenti di capsule e cialde disponibili sul mercato, ognuna con caratteristiche uniche. Alcuni ...

4.2 Analisi dei Prezzi

Di seguito vengono riportati i prezzi per alcune tipologie di prodotto. In particolare, i prezzi vengono per i prodotti vengono analizzati per i canali della GDO e dell'e-commerce: 

Grande Distribuzione Organizzata

E-commerce

4.3 Nuove tendenze dell'offerta: la sostenibilità al centro

L'offerta di capsule per caffè realizzate con materiali sostenibili e riutilizzabili è in aumento, a seguito delle crescenti preoccupazioni ambientali legate alle capsule monouso. Queste capsule sostenibili sono generalmente prodotte in materiali come l'acciaio inossidabile o bioplastiche compostabili. Evergreen Capsules offre una gamma di capsule per caffè riutilizzabili compatibili con vari sistemi ...

5.1 Regolamentazione

Esistono standard internazionali per la produzione, il commercio e il consumo di caffè. L'Accordo Internazionale sul caffè, concluso tra i ** membri dell'International Coffee Council nel **** ed entrato in vigore nel ****, mira a promuovere la cooperazione internazionale nel mercato del caffè al fine di sviluppare un'economia del caffè sostenibile e di promuovere ...

6.1 Segmentazione

• Luigi Lavazza s.p.a
• IllyCaffe s.p.a
• Caffè Borbone s.r.l
• Gruppo Gimoka s.p.a
• Caffè Trombetta s.p.a
• Kimbo s.p.a
• Nestlé Nespresso