Sintesi del nostro studio di mercato

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  • Pagine : ~ 40 pags
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Riepilogo ed estratti

1 Panoramica del mercato

1.1 Definizione e ambito di studio

L'offerta di utensili per la cucina è vasta e diversificata, con opzioni adatte a cuochi di ogni livello, dalla cucina casalinga agli chef professionisti. Questi strumenti sono progettati per rendere la preparazione dei cibi più efficiente, piacevole e creativa. La scelta degli utensili giusti può trasformare completamente l'esperienza culinaria, consentendo di esplorare nuove ricette e tecniche con facilità. Gli utensili da cucina si dividono in diverse categorie, ognuna con le sue specificità:

  • Utensili di base
  • Utensili per la cottura
  • Utensili specializzati
  • Conservazione e organizzazione
  • Strumenti per la pasticceria

Inoltre, l'integrazione dell'intelligenza artificiale (IA) nella cucina rappresenta una rivoluzione che sta ridefinendo il concetto stesso di preparazione dei pasti. Questo cambiamento non riguarda solo l'introduzione di nuovi strumenti e apparecchiature, ma anche una trasformazione fondamentale nel modo in cui interagiamo con il cibo e il processo culinario. L'IA, con la sua capacità di apprendere dalle nostre abitudini, preferenze e necessità, porta la personalizzazione e l'efficienza a livelli precedentemente inimmaginabili. 

A livello globale, il mercato degli utensili da cucina viene stimato a 64.72 miliardi di dollari nel 2022. Nel prossimo futuro è prevista una modesta crescita del settore. Per il periodo 2023-2030 è previsto un tasso di crescita annuale composto (CAGR) pari al 4.4% in virtù del quale il mercato mondiale degli utensili da cucina potrebbe raggiungere a fine periodo un valore complessivo pari a 84.57 miliardi di dollari. 

Questo studio si concentra sul mercato specifico degli utensili da cucina in Italia, analizzando le tendenze di consumo, le dinamiche competitive e le prospettive di crescita del settore. Per informazioni su mercati correlati, come quello delle stoviglie, si consiglia di consultare gli specifici studi disponibili nel catalogo Businesscoot.

1.2 Un mercato globale in crescita

A livello globale, il mercato degli utensili da cucina viene stimato a **.** miliardi di dollari nel ****. Nel prossimo futuro è prevista una modesta crescita del settore. Per il periodo ****-**** è previsto un tasso di crescita annuale composto (***) pari al *.*% in virtù del quale il mercato mondiale degli utensili da cucina potrebbe raggiungere ...

1.3 Il mercato italiano

Per quanto riguarda il mercato italiano degli utensili da cucina vengono analizzati la spesa totale delle famiglie per l'acquisto di utensili e articoli da cucina non elettrici e il valore della produzione venduta di utensili da cucina e per la tavola. Per quanto riguarda il primo aspetto, tra il **** e il ...

1.4 Import - Export

Al fine di analizzare i flussi commerciali in entrata e in uscita dall'Italia relativi agli utensili da cucina vengono analizzati i prodotti sotto i Codici HS ******, ****, ******, ******, ****, ****, relativi a prodotti per la cucina e la tavola realizzati in materie plastiche, in legno, in porcellana e in pyrex e altri materiali simili. 

Tra ...

1.5 Le conseguenze del conflitto russo-ucraino

 Lo scoppio del conflitto russo-ucraino nel febbraio del **** ha comportato, tra le altre cose, un incremento generale dei prezzi. Il comparto relativo agli utensili e agli articoli da cucina non risulta esente. Analizzando l'indice dei prezzi al consumo per gli utensili da cucina non elettrici si evidenzia un incremento pari a ...

2 Analisi della domanda

2.1 La domanda in Italia

Al fine di analizzare la domanda di utensili da cucina in Italia vengono analizzati la spesa media mensile delle famiglie per il loro acquisto, la produzione venduta in quantità e le preparazioni preferite dagli italiani in cucina. 

Per quanto riguarda il primo aspetto, tra il **** e il **** la spesa media delle ...

2.2 I driver della domanda

 Il grafico rappresenta la proporzione di ricerche per un dato termine in una data regione in un dato periodo di tempo, rispetto a quando è stato più cercato (***). Così, un valore di ** significa che la parola chiave è stata usata meno spesso nella regione, e un valore di * significa che non ci sono ...

2.3 Distribuzione geografica della domanda

Al fine di analizzare la distribuzione geografica della domanda è stata creata una mappa con la distribuzione geografica della spesa media mensile delle famiglie per l'acquisto di utensili e articoli da cucina. 

Nel **** il valore di spesa più alto si registra nel Nord della penisola, dove la famiglie hanno speso in media ...

3 Struttura del mercato

3.1 Organizzazione e dinamica del mercato

Al fine di analizzare la struttura del mercato vengono analizzate le imprese attive sotto il Codice Ateco **.**.* "Fabbricazione di stoviglie, pentolame, vasellame, attrezzi da cucina e accessori casalinghi non elettrici". In particolare, vengono analizzati il numero di imprese attive e il numero di addetti nel settore, oltre alla forma giuridica delle ...

3.2 La catena del valore

La catena del valore per gli utensili da cucina può essere suddivisa in diverse fasi fondamentali che contribuiscono al valore finale del prodotto. Questa catena del valore parte dalla concezione dell'idea fino alla consegna del prodotto al consumatore finale. Le diverse fasi sono:

Ricerca e Sviluppo (***): in questa fase, viene condotta ...

3.3 I principali produttori

Di seguito viene proposto un elenco dei principali attori attivi nella produzione di utensili da cucina in Italia: 

Sambonet Paderno Industrie s.p.a: è un'azienda italiana leader nella produzione di articoli di alta qualità per la tavola e la cucina, nata dalla fusione di due storiche realtà imprenditoriali: Sambonet e Paderno. ...

3.4 La distribuzione

Per analizzare i canali di distribuzione degli utensili da cucina viene evidenziato l'andamento del numero di imprese attive sotto il Codice Ateco **.**.* "Commercio al dettaglio di utensili per la casa, di cristallerie e vasellame". Tra il **** e il **** si registra un calo del numero totale di attività. Nel periodo analizzato il ...

4 Analisi dell'offerta

4.1 Tipologia dell'offerta

L'offerta di utensili per la cucina è vasta e diversificata, con opzioni adatte a cuochi di ogni livello, dalla cucina casalinga agli chef professionisti. Questi strumenti sono progettati per rendere la preparazione dei cibi più efficiente, piacevole e creativa. La scelta degli utensili giusti può trasformare completamente l'esperienza culinaria, consentendo di esplorare ...

4.2 I prezzi

Al fine di analizzare i prezzi degli utensili da cucina in Italia vengono analizzati gli indici dei prezzi al consumo per alcune tipologie di prodotto. 

Per quanto riguarda gli utensili e articoli da cucina non elettrici, tra il **** e il **** l'indice dei prezzi al consumo mostra un incremento pari a *.* punti. ...

4.3 Nuove tendenze dell'offerta

L'integrazione dell'intelligenza artificiale (***) nella cucina rappresenta una rivoluzione che sta ridefinendo il concetto stesso di preparazione dei pasti. Questo cambiamento non riguarda solo l'introduzione di nuovi strumenti e apparecchiature, ma anche una trasformazione fondamentale nel modo in cui interagiamo con il cibo e il processo culinario. L'IA, con la sua capacità ...

5 Regolamento

5.1 Norme generali relative agli utensili da cucina

Importazione di utensili

Il Regolamento Europeo n. ***/**** mira a controllare l'importazione di utensili da cucina in poliammide e melamina dalla Cina e da Hong Kong, che equivale a controllare l'importazione di posate in plastica.

Le autorità competenti:

Controllare i documenti di tutti i lotti e controllare fisicamente il **% dei lotti Requisiti ...

6 Posizionamento degli attori

6.1 Segmentazione

  • Sambonet Paderno Industrie s.p.a
  • Alessi s.p.a
  • Tvs s.p.a
  • Alluflon s.p.a
  • Lagostina s.p.a
  • Guardini s.p.a
  • Ikea (Ikea Italia Retail s.r.l)
  • Maisons du Monde Italia
  • Kasanova

Elenco dei grafici presentati in questo studio di mercato

  • Mercato degli utensili da cucina
  • Valore della produzione venduta di utensili per la cucina e per la tavola (codici 16291200, 22292320, 25711120, 25711430, 25991225, 25991245), ripartizione per prodotto
  • Valore della produzione venduta di utensili per la cucina e per la tavola (codici 16291200, 22292320, 25711120, 25711430, 25991225, 25991245)
  • Spesa totale delle famiglie per l'acquisto di utensili e articoli da cucina non elettrici
  • Spesa media mensile per utensili e articoli da cucina
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  • **Prodotti speciali**: ‘Catalogue!!!’, un magazine con pezzi d’archivio dai primi anni 2000.
  • **Ristorante**: Ristorante svedese con menu speciale ‘Hotdog Extravaganza’.
  • **Intrattenimento**: Concerti serali con artisti come Burro Studio, Akeem, Ciao Discoteca Italiana, Threes Production, e Slipmode. 
  • **Collaborazioni**: Istituto Marangoni Milano – The School of Design per progetti creativi sulla prima casa, supporto a The Glitch Camp di IED con donazione di kit per dormire.

Aziende citate in questo studio

Questo studio contiene un panorama completo di società di mercato con le ultime cifre e le notizie di ogni azienda :

Sambonet Paderno Industrie s.p.a
Alessi s.p.a
Tvs s.p.a
Alluflon s.p.a
Lagostina s.p.a
Guardini s.p.a
Ikea (Ikea Italia Retail s.r.l)
Maisons du Monde Italia
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Aggiunte e aggiornamenti

  • 13/03/2024 - Lo studio è stato completamente aggiornato da un analista Businesscoot. Oltre a questa revisione completa sono state aggiunti dati relativi al valore e alla quantità della produzione venduta, alla spesa delle famiglie per l'acquisto, all'indice di interesse Google Trends e alla distribuzione geografica della domanda. E' stata poi aggiunta una sezione relativa all'andamento dei prezzi per le diverse tipologie di prodotto. Inoltre sono state aggiunte informazioni sui principali attori attivi nel settore con i rispettivi fatturati.
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