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Síntesis de nuestro estudio de mercado
Contenido detallado del estudio de mercado
Información
- Número de páginas : ~ 40 páginas
- Formato : Versión digital y PDF
- Última actualización :
Resumen y extractos
1 Panorama del mercado
1.1 Definición y presentación
Las barbacoas y parrillas son instrumentos con parrillas y asadores para cocinar al aire libre. Las barbacoas suelen alimentarse con carbón vegetal, aunque algunos modelos eléctricos son populares entre los españoles. Las barbacoas y parrillas se utilizan principalmente para la carne, aunque cada vez es más común cocinar verduras, setas y otras preparaciones.
En conjunto, el mercado norteamericano representa más de la mitad del mercado mundial. Las barbacoas y parrillas son muy comunes en los hogares norteamericanos. Estados Unidos alberga potentes fabricantes de barbacoas y planchas, como Weber-Stephen Products, que se ha beneficiado del fortísimo aumento de la demanda de barbacoas debido a los cierres de 2020 y 2021. La empresa anunció un aumento de las ventas del 62% en el primer trimestre de 2021 y salió a bolsa en agosto de 2021. En Europa, Alemania y Francia son los dos mayores mercados y, en Francia, las ventas de barbacoas superan los 2 millones de unidades al año.
El mercado español de barbacoas se ha visto fuertemente impulsado por la aparición del covid-19. El aumento del tiempo pasado en casa y el desarrollo del teletrabajo han permitido a los empleados hacer barbacoas con más frecuencia. El mercado español incluye grandes superficies de bricolaje como Leroy Merlin, así como minoristas especializados como Moulinex y especialistas en línea como mibarbacoa. com, que no dejan de crecer.
1.2 Mercado mundial
En ****, el tamaño del mercado mundial de barbacoas y otras parrillas fue de *.*** millones de USD. Se espera que el mercado crezca a una TCAC del +*,*% durante la década, alcanzando unas ventas de *.*** millones de USD en ****. Las barbacoas de gas eran mayoritarias en ****, con un **% de la cuota ...
1.3 Mercado español
Los datos del INE dan una idea general del tamaño del mercado de barbacoas y placas de cocina. El código CNAE ****: "Fabricación de hornos y quemadores", incluye todos los equipos para cocinar y asar alimentos. En ****, esta industria generó unas ventas de ***,* millones de euros. Esto nos permite ...
1.4 Comercio internacional
Una parte importante de la fabricación de barbacoas se deslocaliza para reducir los costes de producción. Los datos facilitados por UN Comtrade en ****, plataforma estadística de Naciones Unidas, muestran que España importó aparatos de cocina (***) por un valor de ** millones de dólares. Estas cifras excluyen las ...
1.5 Consecuencias de Covid-19
Confinados en sus casas y sin poder desplazarse, los españoles quisieron aumentar su gasto en mejoras y equipamiento del hogar desde el inicio de la crisis sanitaria. Las ventas de barbacoas han aumentado un **% desde que comenzó la descontaminación. Por su parte, la cadena de supermercados Mercadona registró un ...
2 Análisis de la demanda
2.1 Demanda de los hogares españoles
Las barbacoas son muy utilizadas en España. El gráfico de al lado muestra cuándo era más probable que las personas con barbacoa las utilizaran en **** en España. Los fines de semana parecen ser el momento preferido para las barbacoas, con un **% de usuarios que las utilizan ...
2.2 Las barbacoas, un producto veraniego asociado a la dieta mediterránea
El siguiente gráfico muestra el interés del término de búsqueda "barbacoa" en España, según los datos de Google Trends. Estos datos se expresan como un índice que va de * a *** en el periodo ****-****. Cuanto más se acerca el índice a ***, más usuarios ...
2.3 Hábitos de uso de la barbacoa
En la España de ****, el **% de los españoles tenía previsto organizar una barbacoa durante el verano, mientras que el **% ya disponía de ella. De ellos, el **% asistía regularmente a barbacoas, el **% participaba de vez en cuando y sólo el *% asistía sistemáticamente, es decir, ...
2.4 barbacoa y comida
El siguiente gráfico también muestra que la barbacoa sigue asociada al consumo de carne. en ****, el **% de los españoles afirmaba utilizar carne para la barbacoa, el **% verduras a la plancha y el **% pescado cocinado.
¿Qué alimentos utilizará para su barbacoa? España, ****, % Fuente : Carternews
El consumo de ...
3 Estructura del mercado
3.1 Cadena de valor
La cadena de valor del mercado de barbacoas y planchas puede resumirse del siguiente modo:
Investigación y desarrollo: En esta fase se diseñan las barbacoas (***) tras una fase de innovación. Las barbacoas también se prueban durante esta fase. Aprovisionamiento de materiales : Adquisición de las materias primas ...
3.2 Estructura de la empresa
Utilizando los datos del INE, es posible contabilizar el número de empresas activas en la fabricación de hornos y otras parrillas (***) de esas empresas, con un aumento del **,**% en el mismo periodo.
crecimiento del número de fabricantes de hornos y otros grills España, ****-****, unidades Fuente: ...
3.3 Empleados
Entre **** y ****, se produjo un aumento global del número de empleados (***). Sin embargo, esta tendencia constante al alza se interrumpió a partir de ****, con un descenso del *,**% en el número de empleados y del *,**% en el número de equivalentes a tiempo completo para el periodo ****-****.
variación ...
3.4 Distribución
La mayor parte de la venta de barbacoas, planchas y otras parrillas tiene lugar en supermercados, ya sean generales, como Carrefour o Alcampo, o especializados en hogar y jardín, como Leroy Merlin. Los supermercados generales venden productos muy baratos. En el verano de ****, la barbacoa más barata del mercado ...
4 Análisis de la oferta
4.1 Tipos de barbacoas y placas de cocción
Dependiendo del tipo de producto, las barbacoas y otras parrillas pueden utilizarse de forma más o menos flexible y son más o menos caras. Lo más caro es mandar construir una auténtica barbacoa de piedra o ladrillo, ya que implica trabajos de albañilería.
Fuente: Gammvert, ...
4.2 Precios y modelos
Existen grandes diferencias dentro de cada categoría de productos . Esto puede deberse a la calidad de los productos, la superficie de las placas, la presencia de un carro, una tapa o inclusoaccesorios. Incluso dentro de una misma marca, hay modelos muy diferentes en cuanto al precio. Weber, por ejemplo, ofrece ...
5 Normativa
5.1 Normas de seguridad para el usuario
Barbacoas de combustible sólido (***) :
Los aparatos, combustibles sólidos y encendedores para barbacoas de combustible sólido deben estar homologados por laboratorios autorizados por el LNE o el CTIF de conformidad con la norma europea EN-**** [***]:
Especifica los requisitos para las barbacoas de combustible sólido (***); Especifica los requisitos y ...
6 Colocación de los jugadores
6.1 Segmentación
- Weber Industries Groupe
- Leroy Merlin Espagne
- Campingaz
- CEPSA
- Carrefour
- Mercadona
- Alcampo
Lista de gráficos presentados en este estudio de mercado
- Mercado mundial de barbacoas y otras parrillas
- Rotación de barbacoas y otras parrillas
- Origen de las importaciones de aparatos de cocina por país
- Destino de las exportaciones de barbacoas y otras parrillas por país
- Balanza comercial de aparatos de cocina
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