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Sintesi del nostro studio di mercato
per comprendere questo mercato
Contenuto dettagliato dello studio di mercato
Informazioni
- Pagine : ~ 40 pags
- Formato : Versione PDF e digitale
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Riepilogo ed estratti
1 Synthèse du marché
1.1 Introduzione
I cibi salutari sono prodotti alimentari che supportano un'alimentazione equilibrata e promuovono il benessere generale. Questi alimenti sono caratterizzati da un'alta qualità nutrizionale, spesso con un'attenzione particolare a ingredienti naturali, minimamente trasformati e privi di additivi non necessari. Sono ricchi di vitamine, minerali, fibre, proteine di qualità e grassi sani, mentre limitano zuccheri aggiunti, grassi saturi e trasformati.Un segmento significativo di questo mercato è l'alimentazione sportiva, che comprende prodotti specificamente formulati per supportare le esigenze di chi pratica sport o attività fisica regolare. Questi prodotti sono progettati per ottimizzare le prestazioni, accelerare il recupero muscolare e aumentare l'energia durante l'esercizio. La crescente popolarità di stili di vita attivi e la maggiore partecipazione allo sport hanno spinto la domanda in questo segmento.
Nel 2022 il mercato mondiale dei cibi salutari è stimato a 113.8 miliardi di dollari. Per il periodo 2022-2030 è previsto un tasso di crescita annuale composto (CAGR) pari al 9.33%, in virtù del quale il mercato mondiale potrebbe raggiungere un valore complessivo pari a 232.30 miliardi dollari a fine periodo. Per quanto riguarda il segmento di mercato degli alimenti per sportivi, nel 2022 il valore del mercato mondiale ha raggiunto i 42.7 miliardi di dollari. Anche in questo caso è prevista una marcata crescita del comparto: tra il 2022 e il 2030 si stima una tasso di crescita annuale composto (CAGR) pari all'8.6% grazie al quale il mercato mondiale raggiungerà a fine periodo un valore complessivo pari a 82.6 miliardi di dollari.
La sostenibilità e le questioni etiche, come la riduzione dell'impatto ambientale e il benessere animale, stanno diventando sempre più importanti. Ciò si riflette nella crescente popolarità delle proteine vegetali, considerate alternative sostenibili alle fonti proteiche animali. Le proteine plant-based sono preferite per i loro benefici per la salute, come essere più leggere sul sistema digestivo e potenzialmente ridurre il colesterolo. Entro il 2028 si prevede che il mercato mondiale delle proteine plant-based possa raggiungere una valore pari a 40.80 miliardi di dollari.
Questo studio si concentra sul mercato specifico dei cibi salutari e per sportivi in Italia, analizzando le tendenze di consumo, le dinamiche competitive e le prospettive di crescita del settore. Per informazioni su mercati correlati, come quelli dei cibi dietetici o degli integratori alimentari per lo sport, si consiglia di consultare gli specifici studi disponibili nel catalogo Businesscoot.
1.2 Il mercato globale
Nel **** il mercato mondiale degli alimenti salutari viene stimato a ***.* miliardi di dollari. L'attenzione crescente dei consumatori verso l'adozione di diete equilibrate dal punto di vista nutrizionale e il calo del consumo di alimenti poco salutari portano a stimare per il prossimo futuro una spiccata crescita del comparto. Tra il **** e ...
1.3 Il mercato italiano
Nel **** il fatturato complessivo dell'industria farmaceutica e di quella alimentare impegnate nella produzione di cibi e integratori "healthy" è stimato a *.* miliardi di euro. Per quanto riguarda due delle principali categorie di prodotti alimentari healthy, rich-in e free from, tra il **** e il **** si registra una crescita pari rispettivamente al ***.*% e al ...
1.4 Le conseguenze del conflitto russo-ucraino
Lo scoppio del conflitto russo-ucraino nel febbraio del **** ha comportato, tra le altre cose, un aumento generale dell'indice dei prezzi al consumo. Il settore agroalimentare risulta essere uno dei più colpiti dalle conseguenze del conflitto. Considerando l'indice dei prezzi al consumo per i prodotti alimentati, e ipotizzando un andamento simile per ...
2 Analyse de la demande
2.1 La domanda in Italia
Per analizzare la domanda in Italia di alimenti salutari e dedicati alla dieta degli sportivi, vengono prese in considerazione le variazioni nell'acquisto di alcuni prodotti. In particolare, vengono considerate le variazioni nella spesa per l'alimentazione sportiva, per determinati alimenti non salutari e per determinate categorie di alimenti salutari.
Considerando le * categorie ...
2.2 I driver della domanda
Per l'analisi dei driver della domanda si prodotti alimentari salutari e adatti alla dieta degli sportivi vengono prese in considerazione l'approccio degli italiani alla salute, la percentuale di italiani che praticano sport in maniera continuativa e le principali fonti consultate dai consumatori per ottenere informazioni in merito ad uno stile di ...
2.3 Distribuzione geografica della domanda
Al fine di visualizzare la distribuzione geografica della domanda è stata creata una mappa con la quota di soggetti che praticano attività sportiva in maniera continuativa in ciascuna macroregione italiana rispetto al totale nazionale.
Come mostrata dalla mappa sottostante, il Nord-Ovest raccoglie la quota più alta di sportivi nella penisola, pari al ...
2.4 Nuove tendenza della domanda
Il consumo di proteine plant-based è in forte ascesa, guidato da una combinazione di considerazioni legate alla salute, all'ambiente, all'etica animale, all'innovazione dei prodotti, alle tendenze dietetiche e culturali. Molte persone scelgono queste proteine per i loro benefici per la salute, come essere più leggere sul sistema digestivo e potenzialmente ridurre il ...
3 Structure du marché
3.1 I principali produttori
Di seguito viene proposto un elenco dei principali produttori attivi nel mercato italiano:
Bulk: inizialmente lanciato come BULK POWDERS™ nel ****, è un'azienda che si è rapidamente affermata nel settore degli integratori alimentari sportivi. Operando principalmente online, l'azienda ha sede a Colchester, nel Regno Unito, e si impegna a offrire una vasta gamma di ...
3.2 La catena del valore
La fase di ricerca e sviluppo rappresenta uno dei principali passaggi nella catena del valore. Questa fase è composta da ulteriori sottofasi, le quali prevedono:
Analisi delle esigenze nutrizionali degli sportivi Studio scientifico delle esigenze specifiche: realizzare ricerche approfondite sugli impatti dell'esercizio fisico sul corpo umano, concentrandosi su come vari nutrienti influenzano ...
4 Analyse de l'offre
4.1 Tipologia dell'offerta
I prodotti alimentari dietetici per gli sportivi sono progettati per sostenere le specifiche esigenze nutrizionali di chi si dedica regolarmente all'attività fisica, sia a livello amatoriale che professionistico. Questi prodotti sono sviluppati per ottimizzare le prestazioni, accelerare il recupero muscolare, aumentare l'energia durante l'esercizio e migliorare la salute generale. Sono particolarmente ...
4.2 I prezzi
Di seguito viene proposto un elenco dei prezzi per alcune tipologie di prodotto in commercio:
Barrette
Polveri
Preparati
4.3 Nuove tendenze dell'offerta
La tecnologia di personalizzazione alimentare, che sfrutta algoritmi e intelligenza artificiale, rappresenta un avanzamento significativo nella produzione di alimenti dietetici per sportivi. Questa tecnologia si basa su un'analisi dettagliata delle abitudini alimentari, dello stile di vita e dello stato di salute dei consumatori per creare un piano dietetico personalizzato. Tra i ...
5 Règlementation
5.1 La legislazione
Di seguito vengono riportati alcuni dei principali aspetti legislativi relativi al mercato dell'alimentazione sportiva:
Regolamento (***) n. ***/****: concernente l’aggiunta di vitamine e minerali nonché di alcune altre sostanze agli alimenti. Regolamento (***) ****/****: relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Regolamento (***) ****/***: sull’igiene dei prodotti alimentari per quanto riguarda la gestione ...
6 Positionnement des acteurs
6.1 Segmentazione
- Nutrition & Sante' Italia s.p.a
- +Watt
- Enervit s.p.a
- ProAction
- Bulk (Sport Supplements LTD)
- Namedsport s.r.l
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