Distribuzione, Commercio locale

La crisi sanitaria ha accelerato la trasformazione del mercato della grande distribuzione. La tendenza di fondo è lo sviluppo del commercio locale e l'ascesa dei prodotti biologici. Amazon sta moltiplicando le sue partnership e continua a guadagnare quote di mercato nella consegna a domicilio per competere con i giganti del settore. Un altro fenomeno, l'improvvisa apparizione del commercio rapido e delle applicazioni per farsi consegnare la spesa a casa in meno di 30 minuti. È un nuovo jackpot per i fondi di venture capital o solo una moda? Analisi e descrizione di un mercato ultra-competitivo.