Síntesis de nuestro estudio de mercado

Contenido detallado del estudio de mercado

Información

  • Número de páginas : ~ 40 páginas
  • Formato : Versión digital y PDF
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Resumen y extractos

1 Panorama del mercado

1.1 Definición y presentación del mercado del ron

El ron es un aguardiente originario de América, producido a partir de la caña de azúcar. El mercado del ron es un subsegmento del mercado de las bebidas espirituosas: bebidas elaboradas a partir de alcohol destilado. Hay dos tipos de bebidas espirituosas las bebidas espirituosas "simples", que incluyen el ron, el whisky, la ginebra y el vodka, y cuyo sabor está vinculado a la destilación de la materia prima, y las bebidas espirituosas " compuestas", como los aperitivos anisados.las bebidas espirituosas " compuestas ", como los aperitivos o licores anisados, cuyo sabor procede de la adición de sustancias aromáticas a un alcohol neutro o aguardiente.

Existen diferentes categorías de ron

  • rones blancos
  • rones ámbar
  • rones añejos
  • rones especiados

El mercado mundial de bebidas espirituosas está dominado por Norteamérica, seguida de Europa Occidental. La categoría de espirituosos blancos y ron representa una proporción muy importante del mercado mundial de espirituosos. El mercado mundial del ron está creciendo y debería seguir haciéndolo en los próximos años, dominado en gran medida por un puñado de marcas internacionales.

España es el principal mercado europeo de ron y está experimentando un fuerte crecimiento, impulsado por un aumento constante del consumo de ron desde principios de la década de 2010. En 2018, el ron representó casi el 16% de las bebidas alcoh ólicas consumidas fuera del hogar y el 9, 2% de las bebidas alcohólicas consumidas en el hogar.[Ministerio de Agricultura y Alimentación]

El mercado del ron está fuertemente impulsado por la tendencia de los cócteles, muy en boga desde hace varios años. Sin embargo, en 2020, el anuncio de AliExpress de abrir una categoría de "bebidas espirituosas" a la venta en España perturbará gravemente la organización del mercado del ron.

1.2 El mercado mundial del ron crece

El sector de las bebidas espirituosas se vio muy afectado por las medidas restrictivas introducidas a raíz de la pandemia: la prohibición de salir y la ausencia de ocasiones festivas o sociales provocaron una caída de las ventas y el consumo de bebidas espirituosas. En ****, el sector empezaba ...

1.3 El mercado europeo del ron

Tendencias y previsiones del volumen de ventas de ron Europa, ****-*****, millones de litros Fuente: Lsa-conso

El gráfico anterior muestra la evolución del valor de las ventas europeas de ron en volumen (***), el volumen anual de ventas fue de ***,** millones de litros. Entre **** y ****, el volumen de ventas evolucionó ...

1.4 El mercado español, en una montaña rusa

El mercado español de bebidas espirituosas está compuesto principalmente por * bebidas fuertes, que se disputan el liderazgo en consumo: whisky, ginebra, brandy y ron. Si bien en **** el ron registró una fuerte subida en el consumo de los hogares españoles, a diferencia de sus competidores, que registraron un descenso, ...

1.5 Comercio exterior de ron

utilizando la información de UN Comtrade y el Código: ****** - Ron y demás aguardientes obtenidos por destilación de productos fermentados de la caña de azúcar, podemos ver que la balanza comercial española es negativa, lo que significa que España es un exportador neto ...

2 Análisis de la demanda

2.1 El perfil del consumidor de ron

los españoles son consumidores bastante moderados de ron. En **** se produjo un pico de consumo poco frecuente, de *,* millones de litros, pero las cifras históricas y recientes apuntan a un consumo en torno a los *,* millones de litros, como en ****.

Quiénes son los españoles que beben ...

2.2 Impulsores de la demanda

Panorama del consumo de bebidas espirituosas en España

El consumo de bebidas espirituosas ha caído bruscamente en los últimos años. En ** años, el consumo de alcohol puro por persona ha caído de *,** litros por persona en **** (***) a *,** litros por persona en ****, bajo la influencia de las ...

2.3 Preferencias españolas

Marcas favoritas :

Ron Barceló Añejo: la marca de ron líder en España en ****

En el dinámico mercado español de bebidas espirituosas, el ron Barceló Añejo se erigió como la marca líder en ventas en ****, consolidándose como una de las marcas de ron más ...

3 Estructura del mercado

3.1 La cadena de valor de la industria del ron

A lo largo de la cadena de producción intervienen numerosos actores antes de que el ron llegue al consumidor final:

Los primeros actores de este sector son losagricultores y las cooperativas agrícolas, así como los destiladores (***). A continuación, los fabricantes de aguardientes y bebidas espirituosas llevan a cabo ...

3.2 Producción española de ron

la producción española de ron alcanzó su punto álgido en ****, con un valor de *,* millones de euros, pasando a *** mil euros en **** . Valor de la producción española de ron España, ****-****, en miles de euros Fuente: INE en cuanto al desglose de empresas y empleados, tomaremos ...

3.3 Distribución del ron

La pandemia ha provocado un cambio importante en los canales de venta. En ****, la cuota de mercado del canal hostelería era del **%, pero en **** se redujo al **%. En cambio, el canal de alimentación ha ganado peso en estos años.

Cuota de mercado del canal de hostelería España, ...

4 Análisis de la oferta

4.1 Tipos de ron ofrecidos

La oferta de rones puede segmentarse de diferentes maneras:

rones industriales frente a rones agrícolas edad rones importados

Los rones pueden utilizarse para diversos fines, desde bebidas repugnantes hasta bases de cócteles

Tipos de ron Características Ejemplos de marcas Ron blanco El ron blanco es de color claro ...

4.2 Tipología de precios

El precio medio de una botella de ron aumentará de **,** euros en **** a **,** euros en ****. La popularidad del producto y la búsqueda de un consumo de mayor calidad han provocado, lógicamente, un aumento significativo de los precios

Evolución del precio medio del litro de ron España, ****-****, ...

4.3 Una gama de rones más premium y respetuosa con el medio ambiente

Una oferta premium:

Las ventas de ron en España siguen al alza, y la mayoría de las marcas que han surgido en este tipo de destilados se dirigen a un público exclusivo y exigente.

Por ello, existen cuatro tendencias principales en la gama:

Diferenciación. Los consumidores están ...

5 Normativa

5.1 Reglamento

El ron cumple las normas establecidas para las bebidas espirituosas en la Unión Europea y en España .

En la Unión Europea, las bebidas espirituosas se rigen por el Reglamento (***) nº ****/** del Consejo. Además, los requisitos sanitarios y de higiene de los productos alimenticios están armonizados por ...

6 Colocación de los jugadores

6.1 Segmentación

  • Diageo
  • Bacardi
  • PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN SA
  • Dugas (Stock Spirits)
  • La Maison Du Rhum
  • Zamora Company
  • Grupo Osborne
  • Beam Suntory

Lista de gráficos presentados en este estudio de mercado

  • Tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas
  • Tendencias y previsiones del volumen de ventas de ron
  • Tamaño del mercado del ron
  • Volumen de bebidas espirituosas consumidas por los hogares españoles, por tipo
  • Tendencias del consumo de bebidas espirituosas, por tipo de bebida
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Diageo recupera el control de sus bebidas espirituosas premium en Francia - 08/02/2024
  • Diageo, líder mundial de los espirituosos, crea su filial en Francia
  • Diageo se hace cargo de la venta directa en Francia de la mayoría de las marcas que distribuye desde 2000 a través de MHD (Moët Hennesssy Diageo).
  • Sólo tres de sus marcas se comercializan a través de MHD en Francia: Johnny Walker, J & B y la ginebra Gordon's.
  • La británica Diageo está presente en Francia con una cuota de mercado del 7,9%.
  • Las ventas totales de Diageo ascienden a 20 500 millones de euros, dos tercios de los cuales proceden del segmento de los espirituosos premium.
  • En este segmento, su cuota de mercado en Francia es sólo del 3,6%.
  • El grupo tiene una cuota de mercado mucho mayor en otros países: 47% en Grecia, 24,4% en España y 13,7% en Italia.
  • La transferencia de las marcas MHD (Moët Hennesssy Diageo) a la nueva filial de Diageo en Francia comenzará en marzo de 2024
  • Diageo tiene previsto desarrollar su oferta de tequila en particular, con la marca Don Julio.
  • Dos distribuidores exclusivos están previstos para las ventas a los comerciantes de vinos: Dugas para la ginebra Tanqueray, el vodka Tekel One y una gama de whiskies puros de malta; y La Maison du Whisky para el tequila Don Julio.
Diageo ya no depende de LVMH para conquistar a los franceses - 25/11/2023
  • Diageo (Johnnie Walker, J&B, Smirnoff, Tanqueray, Bailey's, Casamigas...), líder mundial de los espirituosos, ha creado su propia filial de distribución en Francia
  • Diageo es accionista de Moët Hennessy en un 34%.
  • Diageo confió la distribución de sus espirituosos a MHD (Moët Hennessy Diageo) en 1998.
  • a partir del 1 de marzo, la nueva filial de Diageo se hará cargo de la comercialización directa de casi todas sus marcas.
  • Diageo considera que su cartera ha tardado demasiado en ascender en Francia.
  • El grupo apuesta por su desarrollo en los canales fuera del hogar (bares, hoteles, restaurantes, clubes nocturnos, etc.), también conocidos como "on trade", que sólo representan entre el 20% y el 30% de las ventas de Diageo en Francia
  • Diageo tiene previsto aumentar su cuota de mercado en Francia del 7,9% al 10% en un plazo de tres años.
  • Diageo ocupa el tercer lugar en el mercado francés, por detrás de Pernod-Ricard y La Martiniquaise.
  • Diageo prevé ampliar su presencia mundial en el mercado general de bebidas alcohólicas hasta el 6% en 2030, desde el 4% actual.
  • MHD seguirá distribuyendo la cartera de Moët Hennessy, así como algunas de las marcas más emblemáticas de Diageo en el mercado francés.
  • Un competidor, Beam Suntory, asumirá la distribución de las marcas de Campari en Francia a partir de enero.
Cómo Bacardi introduce St Germain en un spritz - 28/09/2023
  • El licor St-Germain fue adquirido por Bacardi en 2013.
  • La marca fue introducida por Bacardi en Francia e Italia hace entre 10 y 15 años.
  • La marca St-Germain se creó en 2007.
  • Bacardi registró unas ventas de 14.000 millones de dólares.
  • En Francia, los supermercados representan dos tercios de las ventas de Bacardi.
  • Las ventas directas de la filial francesa de Bacardi alcanzaron los 680 millones de dólares el año pasado.
  • La empresa cuenta con más de 200 marcas y etiquetas.
  • En Estados Unidos, el mezcal y el tequila figuran entre los productos más vendidos del grupo.

Empresas citadas en este estudio

Este estudio contiene una visión completa de las empresas del mercado, con las últimas cifras y noticias de cada empresa :

Diageo
Bacardi
PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN SA
Dugas (Stock Spirits)
La Maison Du Rhum
Zamora Company
Grupo Osborne
Beam Suntory

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