Síntesis de nuestro estudio de mercado
Contenido detallado del estudio de mercado
Información
- Número de páginas : ~ 40 páginas
- Formato : Versión digital y PDF
- Última actualización :
Resumen y extractos
1 Panorama del mercado
1.1 Definición y presentación del mercado del ron
El ron es un aguardiente originario de América, producido a partir de la caña de azúcar. El mercado del ron es un subsegmento del mercado de las bebidas espirituosas: bebidas elaboradas a partir de alcohol destilado. Hay dos tipos de bebidas espirituosas las bebidas espirituosas "simples", que incluyen el ron, el whisky, la ginebra y el vodka, y cuyo sabor está vinculado a la destilación de la materia prima, y las bebidas espirituosas " compuestas", como los aperitivos anisados.las bebidas espirituosas " compuestas ", como los aperitivos o licores anisados, cuyo sabor procede de la adición de sustancias aromáticas a un alcohol neutro o aguardiente.
Existen diferentes categorías de ron
- rones blancos
- rones ámbar
- rones añejos
- rones especiados
El mercado mundial de bebidas espirituosas está dominado por Norteamérica, seguida de Europa Occidental. La categoría de espirituosos blancos y ron representa una proporción muy importante del mercado mundial de espirituosos. El mercado mundial del ron está creciendo y debería seguir haciéndolo en los próximos años, dominado en gran medida por un puñado de marcas internacionales.
España es el principal mercado europeo de ron y está experimentando un fuerte crecimiento, impulsado por un aumento constante del consumo de ron desde principios de la década de 2010. En 2018, el ron representó casi el 16% de las bebidas alcoh ólicas consumidas fuera del hogar y el 9, 2% de las bebidas alcohólicas consumidas en el hogar.[Ministerio de Agricultura y Alimentación]
El mercado del ron está fuertemente impulsado por la tendencia de los cócteles, muy en boga desde hace varios años. Sin embargo, en 2020, el anuncio de AliExpress de abrir una categoría de "bebidas espirituosas" a la venta en España perturbará gravemente la organización del mercado del ron.
1.2 El mercado mundial del ron crece
El sector de las bebidas espirituosas se vio muy afectado por las medidas restrictivas introducidas a raíz de la pandemia: la prohibición de salir y la ausencia de ocasiones festivas o sociales provocaron una caída de las ventas y el consumo de bebidas espirituosas. En ****, el sector empezaba ...
1.3 El mercado europeo del ron
Tendencias y previsiones del volumen de ventas de ron Europa, ****-*****, millones de litros Fuente: Lsa-conso
El gráfico anterior muestra la evolución del valor de las ventas europeas de ron en volumen (***), el volumen anual de ventas fue de ***,** millones de litros. Entre **** y ****, el volumen de ventas evolucionó ...
1.4 El mercado español, en una montaña rusa
El mercado español de bebidas espirituosas está compuesto principalmente por * bebidas fuertes, que se disputan el liderazgo en consumo: whisky, ginebra, brandy y ron. Si bien en **** el ron registró una fuerte subida en el consumo de los hogares españoles, a diferencia de sus competidores, que registraron un descenso, ...
1.5 Comercio exterior de ron
utilizando la información de UN Comtrade y el Código: ****** - Ron y demás aguardientes obtenidos por destilación de productos fermentados de la caña de azúcar, podemos ver que la balanza comercial española es negativa, lo que significa que España es un exportador neto ...
2 Análisis de la demanda
2.1 El perfil del consumidor de ron
los españoles son consumidores bastante moderados de ron. En **** se produjo un pico de consumo poco frecuente, de *,* millones de litros, pero las cifras históricas y recientes apuntan a un consumo en torno a los *,* millones de litros, como en ****.
Quiénes son los españoles que beben ...
2.2 Impulsores de la demanda
Panorama del consumo de bebidas espirituosas en España
El consumo de bebidas espirituosas ha caído bruscamente en los últimos años. En ** años, el consumo de alcohol puro por persona ha caído de *,** litros por persona en **** (***) a *,** litros por persona en ****, bajo la influencia de las ...
2.3 Preferencias españolas
Marcas favoritas :
Ron Barceló Añejo: la marca de ron líder en España en ****
En el dinámico mercado español de bebidas espirituosas, el ron Barceló Añejo se erigió como la marca líder en ventas en ****, consolidándose como una de las marcas de ron más ...
3 Estructura del mercado
3.1 La cadena de valor de la industria del ron
A lo largo de la cadena de producción intervienen numerosos actores antes de que el ron llegue al consumidor final:
Los primeros actores de este sector son losagricultores y las cooperativas agrícolas, así como los destiladores (***). A continuación, los fabricantes de aguardientes y bebidas espirituosas llevan a cabo ...
3.2 Producción española de ron
la producción española de ron alcanzó su punto álgido en ****, con un valor de *,* millones de euros, pasando a *** mil euros en **** . Valor de la producción española de ron España, ****-****, en miles de euros Fuente: INE en cuanto al desglose de empresas y empleados, tomaremos ...
3.3 Distribución del ron
La pandemia ha provocado un cambio importante en los canales de venta. En ****, la cuota de mercado del canal hostelería era del **%, pero en **** se redujo al **%. En cambio, el canal de alimentación ha ganado peso en estos años.
Cuota de mercado del canal de hostelería España, ...
4 Análisis de la oferta
4.1 Tipos de ron ofrecidos
La oferta de rones puede segmentarse de diferentes maneras:
rones industriales frente a rones agrícolas edad rones importados
Los rones pueden utilizarse para diversos fines, desde bebidas repugnantes hasta bases de cócteles
Tipos de ron Características Ejemplos de marcas Ron blanco El ron blanco es de color claro ...
4.2 Tipología de precios
El precio medio de una botella de ron aumentará de **,** euros en **** a **,** euros en ****. La popularidad del producto y la búsqueda de un consumo de mayor calidad han provocado, lógicamente, un aumento significativo de los precios
Evolución del precio medio del litro de ron España, ****-****, ...
4.3 Una gama de rones más premium y respetuosa con el medio ambiente
Una oferta premium:
Las ventas de ron en España siguen al alza, y la mayoría de las marcas que han surgido en este tipo de destilados se dirigen a un público exclusivo y exigente.
Por ello, existen cuatro tendencias principales en la gama:
Diferenciación. Los consumidores están ...
5 Normativa
5.1 Reglamento
El ron cumple las normas establecidas para las bebidas espirituosas en la Unión Europea y en España .
En la Unión Europea, las bebidas espirituosas se rigen por el Reglamento (***) nº ****/** del Consejo. Además, los requisitos sanitarios y de higiene de los productos alimenticios están armonizados por ...
6 Colocación de los jugadores
6.1 Segmentación
- Diageo
- Bacardi
- PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN SA
- Dugas (Stock Spirits)
- La Maison Du Rhum
- Zamora Company
- Grupo Osborne
- Beam Suntory
Lista de gráficos presentados en este estudio de mercado
- Tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas
- Tendencias y previsiones del volumen de ventas de ron
- Tamaño del mercado del ron
- Volumen de bebidas espirituosas consumidas por los hogares españoles, por tipo
- Tendencias del consumo de bebidas espirituosas, por tipo de bebida
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