Il mercato dei bed & breakfast - Italia (2023)

1.1 Introduzione

Il mercato dei bed and breakfast in Italia è un settore dell'ospitalità turistica caratterizzato dall'offerta di alloggi gestiti da privati o piccole imprese, che mettono a disposizione camere in abitazioni private o strutture indipendenti. I bed and breakfast sono regolati dalle leggi e dai regolamenti locali, nonché da norme fiscali e sanitarie specifiche.

Il mercato dei bed and breakfast in Italia offre una varietà di opzioni di alloggio, che possono includere camere singole, doppie o familiari. I bed and breakfast possono essere situati in case private, ville, fattorie ristrutturate o altre strutture caratteristiche. Oltre all'alloggio, le strutture offrono la colazione inclusa e, spesso, altri servizi come connessione Wi-Fi, parcheggio, spazi comuni e servizi di ristorazione leggera.

Il termine "Bed & Breakfast" ha origini nel Regno Unito e in Irlanda, dove le prime strutture denominate Bed & Breakfast sono nate negli anni '20. Questa formula si è poi diffusa a livello internazionale. Nel corso del tempo, i servizi offerti dai Bed & Breakfast sono aumentati, i prezzi sono cambiati e sono stati introdotti vari canali di promozione. Nonostante ciò, l'essenza del Bed & Breakfast rimane quella di aprire la propria casa agli ospiti. [TMSCB&B]

Si stima che in Italia ci sono 30.000 Bed and Breakfast, di  cui il 70% non imprenditoriali e il restante 30% imprenditoriale. Il volume d’affari totale annuo dei B&B Italiani si attesta su circa 350 milioni di Euro. [Habitante]

Questo studio si concentrerà in modo specifico sugli aspetti economici e strutturali del mercato dei Bed & Breakfast in Italia, per informazioni più generali sul settore Ho.Re.Ca. italiano si rimanda agli altri specifici studi disponibili nel catalogo Businesscoot.