Fleury Michon: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Fleury Michon

Chiffre d'affaires: 836.2 millions EUR (2023)

Pays: France

Fleury Michon est spécialisée dans la transformation de carcasses de porcs en préparations charcutières ainsi que d'autres transformations agroalimentaires. Le groupe réalise 84,8 % de son chiffre d’affaires via les GMS Libre-Service en France.

Il travaille également à repositionner son offre avec des Charcuteries Manger Mieux (Bio, J'aime, Teneur en Sel réduit.). C’est aussi dans cette optique que Fleury Michon a lancé sa gamme végétale.

L’entreprise est cotée en bourse depuis 2000 et est possédée par la Société Holding de Contrôle et de Participations (46%) et la Famille Gonnord (12%). Depuis 2012, l’entreprise produit des jambons de qualité supérieure dans sa nouvelle usine de production. Elle poursuit sa stratégie d’expansion à l’international avec l’acquisition de Fesco, entreprise italienne, en 2011.

Actualités et chiffres clés

Fleury Michon, le roi du jambon qui parie sur le végétal avec des tranches de légumes 28/03/2024

- Chiffre d'affaires de Fleury Michon : 795 millions d'euros.
- Produits proposés : trois produits à base de légumineuses (lentilles corail, pois chiches, haricots blancs)
- Marché visé : 50 % de consommateurs se disent flexitariens en France.
- Recul annuel du marché du jambon de porc : 2 % à 3 % en volume depuis 2015
- Estimation du marché des produits végétaux en grande surface au rayon traiteur : près de 150 millions d'euros, en hausse d'environ 3 % en volume.
-Part de marché de Fleury Michon sur le "sans nitrites" : 62 % de ses ventes.

Fleury Michon préserve ses volumes malgré l'inflation | Fleury Michon reste compétitifs. 14/04/2023

Groupe familial
Chiffre d'affaires de Fleury Michon en 2022 : 795 millions d'euros (en hausse de 12,6 %).
Croissance des activités de restauration dans les avions : +67,5 %.
Croissance de la livraison de plateaux-repas en entreprises : +58 %.
Part de la grande distribution dans les ventes de Fleury Michon : 85 %.
Croissance des ventes en grande distribution : +7,5 %.
Hausse de prix passée en juillet : 4 % en année pleine.
Augmentation des coûts des matières premières et d'emballages : 20 %.
Résultat net de l'entreprise en 2022 : 2,4 millions d'euros (contre 4 millions l'année précédente).
Fermeture du site breton de Plélan-le-Grand fin avril, employant 101 salariés.
Part des gammes de charcuteries sans nitrites dans les ventes en valeur : 33 %.

Données financières

SIREN: 572058329

Dénomination: FLEURY MICHON

Adresse: RTE DE LA GARE , 85700 POUZAUGES

Nombre d'employés: Entre 200 et 249 salariés (2019)

Capital social: 13 382 659

Données financières:

Année	CA	Résultat net	Clôture exercice	Durée exercice
2020	39 783 084 EUR	-56 260 072 EUR	31/12/2020	12
2019	38 323 270 EUR	-19 491 443 EUR	31/12/2019	12
2018	38 385 246 EUR	16 335 539 EUR	31/12/2018	12
2017	45 542 553 EUR	19 588 251 EUR	31/12/2017	12
2016	41 947 923 EUR	20 370 045 EUR	31/12/2016	12
2015	39 632 425 EUR	26 817 385 EUR	31/12/2015	12