Fatturato: 4.7 miliardi EUR (2023)

Paese: Italia

Anche Barilla, noto colosso dell'industria alimentare italiana, ha integrato le opzioni senza glutine nella sua gamma di prodotti, mantenendo l'alta qualità e il gusto che caratterizzano il marchio. La linea senza glutine comprende pasta, biscotti e snack, realizzati per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta senza glutine senza rinunciare al gusto. Barilla ha dedicato particolare attenzione alla ricerca e allo sviluppo di questi prodotti per garantire che la consistenza e il gusto siano il più possibile simili a quelli dei prodotti tradizionali.

Fonti esterne e notizie

Barilla perde il secondo round della guerra dei biscotti 02/04/2024

  • Data dell'Inizio della Vicenda: Giugno 2023 - Barilla chiede al Tribunale di Brescia di vietare la vendita di nove tipi di biscotti da parte delle aziende Tedesco e Sapori Artigianali per eccessiva somiglianza con i propri prodotti. 
  • Primo Grado di Giudizio: Febbraio 2024 - Il Tribunale accoglie parzialmente le richieste di Barilla, vietando la vendita di alcuni prodotti e l'utilizzo di determinate confezioni per loro somiglianza con i prodotti e packaging di Mulino Bianco. 
  • Secondo Grado di Giudizio: 18 Marzo 2024 - Il Tribunale di Brescia respinge il reclamo di Barilla e accoglie le tesi delle aziende Tedesco e Sapori Artigianali. 
  • Argumenti del Ribaltamento della Sentenza: 
    • Volgarizzazione dei Marchi di Forma: La forma dei biscotti in questione è considerata ormai così comune da non essere più distintiva di un particolare produttore. 
    • Packaging Controvertito: Nonostante la similarità, non si ritiene che il packaging di Tedesco possa creare confusione o associazioni indebite con quello di Barilla a causa della prevalenza di elementi comuni nel settore. 
    • Urgenza del Procedimento: Il Tribunale rigetta l'urgenza richiesta da Barilla per l'intervento, notando che Barilla era a conoscenza della vendita dei prodotti "simili" già dal 2016. 
  • Implicazioni per il Settore: Questa vicenda sottolinea l'importanza della distintività e originalità nel design dei prodotti e dei packaging in un mercato sovraffollato. Mostra anche le sfide legali e commerciali nel proteggere tali aspetti in contesti competitivi.

Barilla lancia la "Fisarmoniche": sei anni di ricerca per una brioche perfetta per l'inzuppo 26/03/2024

  • Periodo di ricerca e sviluppo: 6 anni, iniziato nel 2018. 
  • Stabilimento di produzione: Melfi, Basilicata. 
  • Investimenti: Oltre 30 milioni di euro negli ultimi 3 anni nello stabilimento di Melfi, con investimenti dedicati sia alla sostenibilità che all'innovazione, tra cui la realizzazione delle linee produttive per Pancakes e Fisarmoniche. 
  • Quantità di zuccheri: Fisarmoniche ha il -35% di zuccheri rispetto alla media delle merende più vendute. 
  • Contenuto calorico: 120 kcal/pezzo. 
  • Capacità produttiva dello stabilimento: Massima capacità di 83.000 tonnellate/anno. 
  • Numero di dipendenti a Melfi: Più di 350. 
  • Controlli di qualità: Più di 5.000 controlli sui prodotti finiti e 200 sulle materie prime al giorno. 
  • Risparmio ambientale negli ultimi 10 anni: 40% di risparmio di acqua e 27% di riduzione delle emissioni di CO2. 
  • Numero totale di referenze Mulino Bianco: Oltre 130, che comprendono biscotti, merende, e pani. 
  • Preferenza degli italiani per l’inzuppo: 6 italiani su 10 amano inzuppare merende o biscotti a colazione. 
  • Ingredienti: Senza additivi coloranti e conservanti né olio di palma. Contiene il 4% di fibre. 
  • Dimensioni dello stabilimento: 202.000 m^2. 

BARILLA RIDUCE I PREZZI DAL 7% AL 13% 16/01/2024

Riduzione dei prezzi da parte di Barilla: dal 7% al 13% 

  • Prodotti coinvolti: Spaghetti n. 5, gran parte dell’assortimento di pasta, prodotti Mulino Bianco (biscotti, merendine, fette biscottate, pani) e alcuni articoli della Pavesi (come le Gocciole) 
  • Durata della promozione: fino al 31 dicembre 2024 
  • Motivazione: operazione straordinaria di riduzione dei prezzi di cessione ai clienti diretti e ai distributori, realizzata abbassando i listini dei contratti su un significativo paniere di prodotti 
  • Altre iniziative strategiche della Barilla: investimenti lungo le proprie filiere, nei siti produttivi, attenzione alla ricerca e sviluppo di nuove tecnologie, innovazione con i lanci di nuovi prodotti, campagne di comunicazione, collaborazione continua con i partner operanti nel settore della distribuzione

Barilla, un grande nome della pasta italiana che si destreggia tra le crisi 24/04/2023

  • Fatturato Barilla: 4,5 miliardi di euro
  • Barilla è il primo acquirente di grano duro al mondo
  • Vendite della filiale francese del gruppo: 720 milioni di euro entro il 2022 (crescita del 14%)
  • Inflazione dei prezzi dei pacchi di pasta: +20%
  • Quota di mercato di Harry's (pane per panini): 29.7
  • Barilla ha 4 stabilimenti di panificazione in Francia.

Harrys punta a conquistare il paese delle baguette 18/04/2023

  • Il mercato è triplicato in vent'anni.
  • 30% di quota di mercato per Harrys.
  • 11 miliardi di euro di vendite di prodotti da forno tradizionali entro il 2022.
  • Calo costante del consumo di pane fresco in Francia dal 2015.
  • Harry's è stata fondata nel 1970 e acquisita dall'italiana Barilla nel 2003.
  • Quota di consumo di pane preaffettato e preconfezionato in Francia: quasi il 10%.
  • Quota di consumo di pane preaffettato e preconfezionato in Germania: 45%.
  • Quota di consumo di pane preaffettato e preconfezionato in Spagna: 14%.

Il colosso italiano Barilla rafforza la sua posizione negli Stati Uniti con l'acquisizione di Back to Nature 19/12/2022

  • Colosso italiano, fatturato di 3,9 miliardi di euro
  • Barilla è leader nella pasta negli Stati Uniti con il 38% di quota di mercato e nei sughi con il 20%
  • Barilla ha acquisito il marchio americano Back to Nature (lievito per pane, cracker, muesli, noci e nocciole non OGM)
  • Circa 50 milioni di dollari di vendite
  • In Francia, Barilla possiede lo specialista del pane Harry's, in Italia Mulino Bianco e nel Nord Europa Wasa.

Barilla scommette sulle sue innovazioni per il 2022. 12/04/2022

  • Barilla, numero due della pasta secca e dei sughi e leader del pane preconfezionato con il marchio Harrys, presenta le sue innovazioni per il 2022.
  • La nuova gamma di pasta Al Bronzo rompe gli schemi con un packaging rosso e un processo produttivo unico che utilizza il metodo della "lavorazione grezza" e grano duro selezionato per la sua qualità.
  • Un nuovo metodo di cottura "delicato" per preservare il gusto degli ingredienti è stato implementato grazie a un investimento di 30 milioni di euro in una nuova linea di produzione presso lo stabilimento di sughi di Rubbiano
  • Harrys ha investito 26 milioni di euro in una nuova linea di produzione nello stabilimento di Talmont-Saint-Hilaire
  • Il numero uno dei pani preconfezionati offrirà due nuove referenze 100% mie a fette spesse, disponibili nei negozi da giugno 2022
Anno Fatturato Utile
2020 € 2.813.867.460 € 347.450.942
2021 € 2.801.540.678 € 121.197.665
2022 € 3.225.325.537 € 98.380.312

Dati finanziari

DUNS: P.IVA 01654010345

Indirizzo: VIA MANTOVA, 166, PARMA


Dati finanziari:

Anno 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Fatturato 631 039 682 633 643 699 596 063 769 577 608 832 564 024 238 555 144 120 556 154 088
Margine lordo (€) 364 379 752 366 533 113 348 672 625 344 230 319 341 097 583 331 522 965 -
EBITDA (€) 50 245 732 51 579 963 51 280 926 47 512 628 49 797 507 52 402 698 -
Profitto operativo (€) 36 703 984 38 762 838 38 185 699 34 040 210 35 632 705 32 325 761 -
Utile netto (€) 23 112 883 22 158 702 22 663 986 19 242 121 17 326 305 23 642 529 15 092 981
Tasso di crescita del turnover (%) -0,4 6,3 3,2 2,4 1,6 -0,2 -
Tasso di margine EBITDA (%) 8 8,1 8,6 8,2 8,8 9,4 -
Tasso di margine operativo (%) 5,8 6,1 6,4 5,9 6,3 5,8 -
Capitale circolante (giorni di turnover) -46,7 -24,4 -11,9 -29,3 -5,1 -4 -
Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) -10,1 -10,2 6,1 -6,9 -22,8 -13,1 -
Margine netto (%) 3,7 3,5 3,8 3,3 3,1 4,3 -
Valore aggiunto / fatturato (%) 21 21,7 22 22,3 22,9 23,8 -
Salari e addebiti sociali (€) 75 905 853 79 588 000 71 937 777 71 547 652 71 326 073 71 942 788 -
Stipendi / turnover (%) 12 12,6 12,1 12,4 12,6 13 -

Studi in cui questa azienda è menzionata

Il mercato dei cereali da colazione - Italia

Altre aziende citate:

  • Kellogg’s
  • Nestlé Italia
  • Cameo
  • Barilla Group
  • Conad
  • Carrefour Italia
  • Coop
  • Jordans
  • Esselunga s.p.a
  • Lameri
  • Colfiorito
  • Nestlé Groupe
Il mercato dei biscotti - Italia

Altre aziende citate:

  • Barilla Group
  • Gentilini
  • Ferrero
  • Bauli S.p.a.
  • Galbusera
  • Loacker S.p.A.
  • Conad
  • Coop Italia
  • Carrefour Italia
Il mercato della pasta - Italia

Altre aziende citate:

  • De Cecco
  • La Molisana
  • Barilla Group
  • Rummo
  • Pastificio Garofalo
  • Pastificio Giovanni Rana
  • Divella
  • Pasta Zara
  • Pastificio De Matteis
  • Bertagni
Il mercato dei prodotti surgelati - Italia

Altre aziende citate:

  • Amica Natura di Alcass
  • Agrifood-Covalpa: le verdure
  • Svat: la passione del freddo
  • Barilla Group
  • Cameo
  • Findus France
  • Dr Oetker
Il mercato degli alimenti senza glutine - Italia

Altre aziende citate:

  • Barilla Group
  • Dr. Schär
  • Nutrifree
  • Galbusera
  • Riso Scotti
Il mercato dei biscotti da aperitivo - Italia

Altre aziende citate:

  • Mondelez Italie
  • Conad
  • Coop Italia
  • Carrefour Property Italia S.p.a
  • Grissin Bon
  • Barilla Group
  • San Carlo
Il mercato delle salse - Italia

Altre aziende citate:

  • Barilla Group
  • Rana (Groupe Giovanni Rana)
  • Mutti
  • Acetum S.p.a
  • Ponti S.p.a