Chiffre d'affaires: 1.799 milliards EUR (2023)

Pays: France

  • Picard Surgelés est une entreprise agroalimentaire française créée en 1973 et spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits surgelés.
  • Picard dispose de 1070 magasins sur le territoire français et ouvre 30 nouveaux magasins en moyenne par an.
  • La société est présente en Belgique avec 17 magasins
  • 7000 salariés

Actualités et chiffres clés

«Ils ont créé un marché qui n'existait pas»: Picard, un quinquagénaire qui a bouleversé les habitudes des Français 21/09/2024

  • Picard fête les 50 ans de sa première boutique.
  • En 2024, Picard se classe à la quatrième place des enseignes préférées des Français
  • En 1987, Picard inaugure son centième point de vente en France.
  • 95% des produits sont de marque propre.
  • Plus de deux millions de bûches vendues chaque Noël.
  • Objectif de dépasser les 1500 établissements dans les cinq ans.
  • 850 magasins intégrés et une soixantaine de franchises à l’heure actuelle

Picard crée un observatoire dédié à l'alimentation de demain. 21/06/2024

  • - 68 % des Français estiment qu’une bonne alimentation passe par le fait de manger des produits de saison.
  • - 42 % des Français voient le fait-maison comme une solution pour manger mieux.
  • - 48 % des Français privilégient les fruits et légumes de saison.
  • - 46 % des Français privilégient les produits frais et locaux.
  • - Plus d’un tiers des Français utilisent les surgelés pour consommer plus de fruits et légumes quotidiennement.
  • - 50 % des Français adoptent une alimentation plus équilibrée pour des questions de poids.
  • - Seulement 22 % des Français font le lien entre leur alimentation et leur niveau d’immunité, et 11 % avec leur état psychologique.
  • - 22 % des sondés considèrent que bien manger c’est manger bio ou des produits sans résidu de pesticides.
  • - 17 % privilégient des produits Nutri-score A et B ou labellisés.
  • - 46 % des 18-24 ans citent le manque de temps comme un obstacle au mieux manger.
  • - 53 % des Français considèrent les produits surgelés comme un moyen rapide et économique de manger équilibré.
  • - 20 % des sondés perçoivent les produits surgelés comme étant de moins bonne qualité que les frais.
  • - 57 % des Français souhaitent des marques engagées sur des produits issus de l’agriculture locale
  • - 44 % des Français veulent que les marques rémunèrent bien les producteurs.

Picard, les bonnes recettes du roi du surgelé 20/05/2024

  • - Présence de congélateurs dans plus de 90 % des logements aujourd'hui
  • - Classement de Picard selon EY Parthenon : quatrième place, derrière Action, Décathlon et Leroy Merlin.
  • - Nombre de points de vente de Picard : plus de 1.000.
  • - Pourcentage du capital de Picard détenu par la famille Zouari depuis 2019 : 49 %, avec une option d'achat pour augmenter leur participation jusqu'à 51 % supplémentaires détenus par le fonds britannique Lion Capital.

À quelques semaines de Noël, Picard présente sa nouvelle feuille de route 02/12/2023

  • Picard réalise 25% de ses ventes durant la période de Noël.
  • 2 millions de bûches sont vendues.
  • Picard a 1 100 magasins, dont 40 en franchise.
  • Le chiffre d'affaires de Picard: 1,7 milliard d'euros en 2023.
  • Picard a 5 000 employés.
  • L'entreprise a entre 1 200 et 1 300 références produits et elle introduit 250 à 300 nouvelles références chaque année.
  • La compagnie lance un nouveau service traiteur dans 20 magasins

Picard s'est réinventé en trois mouvements stratégiques 23/09/2023

  • Picard compte actuellement plus de 1 050 magasins.
  • Quarante ouvertures de magasins sont attendues d'ici 2026, dont 25 en franchise dans les villes de 10 000 habitants.
  • A l'international, Picard a implanté une douzaine de corners dans des magasins Marks & Spencer aux Emirats Arabes Unis, le Qatar et Hong Kong.
  • L'entreprise s'est associée à Chronofresh pour la livraison à domicile sur toute la France et an mis en place un service de livraison à domicile en moins de 15 minutes avec Deliveroo.
  • Le service de click & collect a été généralisé dans tous les magasins depuis novembre 2021.
  • L'entreprise a commencé à distribuer des produits non surgelés, y compris de l'épicerie salée et sucrée et du vin.

Picard prend un nouveau chemin 20/08/2023

  • La chaîne Picard est détenue à 49% par Moez-Alexandre Zouari
  • Chiffre d'affaires qui s'est établi à 1,7 milliard d'euros en 2022
  • En 2024, Moez-Alexandre Zouari a la possibilité d'exercer une option pour prendre le contrôle complet de Picard, actuellement à 51 % détenu par Lion Capital.

Picard : carte de paiement prépayée pour les jeunes 14/09/2022

  • Lancement d'une carte de paiement prépayée, à dépenser en surgelés
  • 5% des ventes de Picard sont désormais réalisées en ligne
  • À 5,5 euros le plat avec dessert et boisson, Picard rivalise avec McDo
  • Picard avait déjà implanté des distributeurs de plats surgelés au sein des universités
  • Développement du click and collect et  livraison à domicile
  • Partenariat avec Deliveroo pour livrer les consommateurs en 10 minutes
  • Chiffre d'affaire de l'enseigne:1,7 milliard d'euros de chiffre d'affaires

12 avril 2021 - Un retour aux fourneaux qui profite à Picard - source (Challenges)

  • Enseigne centrée sur le surgelé
  • Hausse des ventes de 15% en 2020
  • Objectif de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025 (hausse des ventes en ligne et ouverture de 200 magasins)

Données financières

SIREN: 784939688

Dénomination: PICARD SURGELES

Adresse: 1 ROUTE MILITAIRE , 77300 FONTAINEBLEAU

Nombre d'employés: Entre 5 000 et 9 999 salariés (2021)

Capital social: 2 485 858 EUR


Données financières:

Année 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 1 709 135 531 1 685 157 526 1 770 112 576 1 502 116 133 1 414 970 583 1 436 502 045 1 385 185 135 1 357 268 598 1 332 002 778
Marge brute (€) 760 674 422 739 720 722 771 977 153 656 039 334 618 527 452 628 453 179 601 916 318 589 847 784 -
EBITDA - EBE (€) 255 496 186 262 649 319 290 590 576 219 910 205 208 837 403 216 574 527 214 813 167 204 604 783 -
Résultat d'exploitation (€) 215 422 823 218 411 045 250 447 659 181 463 555 171 149 547 182 724 887 185 125 290 173 934 414 -
Résultat net (€) 142 618 493 138 346 077 152 634 829 105 445 741 102 861 920 101 744 528 111 008 685 99 814 128 95 485 503
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 1,4 -4,8 17,8 6,2 -1,5 3,7 2,1 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) 14,9 15,6 16,4 14,6 14,8 15,1 15,5 15,1 -
Taux de marge opérationnelle (%) 12,6 13 14,1 12,1 12,1 12,7 13,4 12,8 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -29,9 -26,5 -28,9 -28 -21,3 -26,1 -26,4 -30,3 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) -21,7 -18,7 -21,4 -20,9 -16,6 -19,6 -20,2 -23,3 -
Marge nette (%) 8,3 8,2 8,6 7 7,3 7,1 8 7,4 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 27,4 27,8 28,4 27,5 27,3 27,6 27,6 27,3 -
company.salaries_and_social_charges 185 970 222 180 745 477 180 849 422 167 269 255 152 183 273 153 622 127 142 105 804 141 415 811 -
Salaires et charges sociales (€) 10,9 10,7 10,2 11,1 10,8 10,7 10,3 10,4 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Cecile, Marie Guillou 43

Études où cette entreprise est citée

Le marché des plats cuisinés - France

Autres entreprises citées:

  • Fauchon
  • Picard Surgelés
  • William Saurin (Cofigeo Groupe)
  • Marie (LDC Groupe)
  • Fleury Michon
  • Weight Watchers
  • Bjorg (Ecotone)
  • Auchan groupe
  • Marks & Spencer
  • Feed
  • Foodcheri
  • Nestor
  • Lesieur (Avril Groupe)
  • Rivière Maison
  • Guyader Gastronomie
  • Euralis
  • Le Graët Groupe
  • Raynal et Roquelaure (Cofigeo Groupe)
  • Cofigeo
  • Armor Cuisine (Dupont Restauration Groupe)
  • Dupont Restauration
  • Maître Coq (LDC Groupe)
  • Gendreau Groupe
  • Clarelia / Natâma
  • Espri Resrauration
  • A Cucinella
  • Actimeat & Co
  • Agis
  • Ajinomoto Frozen Foods France (Aff France)
  • Alpes Frais Production
  • Argaud
  • Arrouasse Fils
  • Atlantique Alimentaire
  • Au Bec Fin
  • Aux Delices De Landrais
  • Aux Quatre Epis
  • Bee
  • Bibay
  • Bidaian
  • Bioryza
  • Bioviver Conserverie
  • Biraben
  • Bocage Restauration
  • Boncolac Traiteur
  • Bonduelle
  • Bonduelle Frais France
  • Bonduelle Frais Traiteur (Bft)
  • Bpc Kambio
  • Breizh Cooking
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • C'Labo
  • Cascade Invest
  • Cgpa Peny (Cie Gen Prod Alimentaires Peny)
  • Charcuterie Bonnet
  • Charly Industrie Service
  • Cité Gourmande
  • Cobral (Traiteur De Paris Pontivy)
  • Comtesse Du Barry
  • Conserverie Du Languedoc
  • Conserverie Gratien
  • Conserveries Provencales Cabanon
  • Conserves France
  • Conserves Guintrand
  • Cook Inov
  • Cuisine Côté Sud
  • Cuisine En Pot'J
  • Cuisine Solutions Europe
  • D'Aucy Locminé (Ufm Sas)
  • Danc Créations
  • Danival (Dv)
  • Dasse Patimer
  • Deli Planète
  • Detox Delight Paris
  • Espri Restauration (Epc)
  • Ets Jack Blanc
  • Ets Marchio Charcuterie 2000 (Emc 2000)
  • Euralis Gastronomie
  • Farmor
  • Flamm Top
  • Frial
  • Galliance Elabores
  • Gb Foods France
  • Gelaé
  • Gelagri Bretagne
  • Giraudet
  • Grand Adour
  • Groupe Francaise De Gastronomie
  • Hoa Nam
  • Horizon Des Mets
  • Karine Restaurant
  • Kauffer'S D'Alsace
  • Keranna Productions
  • Kerlys
  • Le Petit Cuisinier
  • Les Bories Du Périgord (Cca Périgord)
  • Métropole Dim Sam
  • Mabille
  • Madern Plats Cuisinés
  • Magda
  • Maison Roustit
  • Mandaloune
  • Marie
  • Marie Surgelés
  • Marius Bernard
  • Martinet
  • Mayotte Chr
  • Micouleau
  • Moy Park France
  • O Thym
  • Panima
  • Panwiches
  • Patrick Verriere Traiteur
  • Phuc Loc
  • Primaboucherie
  • Pro Sain
  • Progre
  • Randy (Etablissements Randy)
  • Saboros
  • Scale A L'Ile Moris (Scalm)
  • Sté De Fabrication Des Produits Alimentaires (Sfpa)
  • Sté Des Produits Alimentaires De Caudry
  • Sté Gel Manche
  • Sté Nouvelle De Delice
  • Starus
  • Stefano Toselli
  • Sveltic
  • Tielles Dr
  • Tipiak Plats Cuisinés Surgelés
  • Tipiak Traiteur Patissier
  • Traiteur De La Thur
  • Traiteur De La Touques
  • Traiteur Yves Et Freres
Le marché des produits surgelés - France

Autres entreprises citées:

  • Auchan groupe
  • Picard Surgelés
  • Place du Marche (Toupargel)
  • Thiriet
  • Maximo
  • Pomona Groupe (Passion Froid)
  • Sysco Groupe - Davigel
  • Transgourmet France
  • Martin-Brower France
  • Orly Gel
  • M&M Quality Food
  • Ecomiam
  • Boncolac
  • Bonduelle Groupe
  • Ajinomoto
  • Escal Sea Food
  • Carrefour Groupe
  • E.Leclerc
  • Findus France
  • Fleury Michon
  • Iglo (Nomad foods)
  • McCain Food
  • Sodebo
  • Cargill France
  • Routhiau Groupe
  • Traiteurs de Paris
  • GEL 2000 (Gimbert surgelés)
  • 100% Gele (100% Gele)
  • 2G Commerce
  • 2G Matignon
  • 2J2G
  • 3 Smt Distribution (3 Smt Distribution)
  • Acg Distribution
  • Adourgel
  • Aire-Freeze (Picard Les Surgeles)
  • Alba
  • Albert'S International
  • Aliette
  • Allenico
  • Aln Trois
  • Amboise Surgeles (Picard Amboise)
  • Ange Quenum
  • Angui
  • Animo
  • Anne Mespoulet (Anna M)
  • Annick Nocera (Ideal Glace)
  • Anzirati Abdallah
  • Arcal
  • Argel Sud Est
  • Armement Des Mascareignes Distribution
  • Asadel Frais
  • Asie Surgeles (Asie Surgeles)
  • Aswak Salam
  • Atala (Atala)
  • Auberge De Chine (Apsara Cambodge)
  • Aux Surgeles Phoceens
  • Azc Plez (Azc Plez)
  • Azc Psulp
  • Azomene
  • B2G Champigny
  • Badiane (Badiane)
  • Batikk Surgeles
  • Baugecom Surgeles (Ecomiam)
  • Bdl
  • Belleville Surgeles (Picard Belleville) (Bzs)
  • Bijouterie Franchinard
  • Bio Provence Surgeles
  • Birkan Food France Sud
  • Blue
  • Bofrost Vertriebs Liii Gmbh & Co Kg
  • Bouffere Surgeles (Picard Surgeles)
  • Brevin Surgeles (Picard Surgeles)
  • Brocolalie
  • Brulau
  • Bv Frozen 1
  • Capes Surgel (Capes Surgel)
  • Ccvt
  • Cd Freeze
  • Chamat
  • Charlotte Glaces & Delices
  • Chateaugiron Distribution
  • Christine Sienne (Parfums D'Ete)
  • Cl Guilleux (Picard)
  • Clisson Surgeles
  • Cross Atlantic International Corp
  • Crozomiam
  • Csvi
  • D Et L Commerce (D Et L Commerce)
  • Danielou
  • Dariusz Marnysz (Food Truck)
  • Dax Surgeles
  • Deffeuille Distribution Alimentaire
  • Delices Creoles
  • Delices Gourmands
  • Delices Gourmands Du Port (Eurl Les Bibasses)
  • Delices Pei
  • Dip & Go (Dip & Go)
  • Distribeco
  • Dlf Commerce
  • Dmt
  • Dominique Ducas (La Gelateria)
  • Doriane Tuttle (Drane)
  • E.P.
  • E.P. 2A
  • Eco Chatel
  • Eco-Serres
  • Ecomiam Exploitation
  • Ecoplouz
  • Ecoseysses
  • Eismann
  • Elanel
  • Emilie Lechaux
  • Ep.Bo
  • Ep.Pv (Ep.Pv)
  • Escapade Pornic (Ecomiam)
  • Escapade St Brevin (Ecomiam)
  • Espace Surgeles
  • Espersen As (Espersen As)
  • Esukimo
  • Etablissements Lenfant
  • Eurl D.L.E.G.
  • Eurl Gel Flandres
  • Famt Broceliande
  • Famt La Vaunoise
  • Fazal Rahim (Indian Ocean)
  • Flavour Distribution & Service
  • Flocons De Neige
  • Fontenay Distribution Surgeles
  • Food Export Reunion
  • Food Market
  • Frais Des Cevennes
  • Freez Beef
  • Freezcard
  • Freezer Center Blain
  • Freezeure
  • Freezeure 14 (Picard)
  • Freezeure 76 (Picard)
  • Fridgel
  • Gabin Gabin (Herault) (Gabin Herault)
  • Gascogne Surgeles Service (Bianchi Delice)
  • Gatignol
  • Gel 2A (Thiriet)
  • Gel Ocean Indien (Gel Oi)
  • Gel Terroir
  • Gelat
  • Gels Grande-Terre
  • Gelysa
  • Gf Surgeles Peronne
  • Gms (Thiriet)
  • Guglielmacci Surgeles
  • Guyagel
  • Halalya Shop (Halalya Shop)
  • Has Gortat
  • Hassen Ingar (La Poissonnerie De Cambaie)
  • Herbignac Surgeles
  • Hersand Food
  • Hipocampo (Hipocampo)
  • Hiricazas
  • Hoder
  • Holding Nsrao
  • Home Service (Gel Center)
  • Hyozan (Picard Surgeles)
  • Hypercacher Villemomble
  • Ice Delivery (Auvergne Glacon) (Id)
  • Icepodis 33 (Icepodis 33)
  • Impetula
  • Instant Saveurs (Instant Saveurs) (Instant Saveurs)
  • Isneaufroid
  • J.T
  • Jdc Surgeles (Picard Surgeles)
  • Jean-Paul Alcantara
  • Jenah
  • Joro Food (Foro Food)
  • Jose Montiel (Plats-Net.Fr)
  • Jpl Domigel
  • Kamel (Ideal'Or)
  • Kapgel
  • Karim Ouazarf (Au Congelo)
  • Karucold
  • Kefi
  • Kervan Aux Rapides
  • L'Epicier Kreol
  • L'Ilot Surgele
  • L'Ocean Et La Ferme (L'Ocean Et La Ferme)
  • La Familia Salat
  • La Familia Salat 2
  • La Paillotine (La Paillotine)
  • La Prise
  • Lamia Ouahab (L'Atelier Des Delices By M.D.Lam)
  • Landerneau Surgeles Francais
  • Larrea Vivero
  • Laurent Martin (Ecomiam)
  • Lc Comm (Picard Surgeles)
  • Le Coin Du Surgele (Le Coin Du Surgele)
  • Le Fournil D'Acajou (L.F.A.)
  • Le Jardin Des Glaces
  • Le Must De Provence (Le Must De Provence)
  • Le Pub
  • Lemon
  • Lepilleur
  • Les Delices Du Roi (Neguev Gel)
  • Les Glaces De Celestine
  • Les Herbiers Surgeles
  • Les Isles (Les Isles)
  • Les Surgeles Du Golfe
  • Les Surgeles Du Prado (Frio)
  • Lgm Surgeles
  • Lifrais
  • Linsolas Sarl
  • Lioncigo
  • Logapriyan Loganadane
  • Lou Fresc
  • Loudeac Surgeles
  • Lucon Surgeles Distribution
  • Ludmila (Matriochka)
  • Mabrox
  • Madicold
  • Madifresh
  • Madigel
  • Madisurgeles
  • Madrass Surgeles
  • Malou (La Sorbetiere D'Isabelle)
  • Mansaro Cahors (Picard Cahors)
  • Mansaro Sarlat
  • Mareegel (Mareegel)
  • Maremdo
  • Maria Do Socorro Sales (Lima Sales)
  • Mathilde Decan (David)
  • Maximo (Maximo 10)
  • Mayotte Fish (M.F. Sarl)
  • Mecondielle France
  • Miam Argentan (Miam Argentan)
  • Miam L'Aigle (Miam L'Aigle)
  • Miam Le Mans Sud
  • Mister Surgele
  • Mms (Ecomiam)
  • Moinecha Oiziri (Tropik Ylang)
  • Myriam Benjaddi ([Nd])
  • Nassima Ould Ouali
  • Neola Distribution (Neola Distribution)
  • Nhdiscount
  • Nm Fresh
  • O Surgeles
  • Oueghlani D'Emdoume (Oueghlani D'Emdoume)
  • Pameco
  • Patricia Ledda (Epicerie B11)
  • Patricia Saint-Aime
  • Patrick Didier (Atelier Du Glacier)
  • Patrick Rousseau (La Desirade)
  • Paul Cullerre (La P'Tite Cabane)
  • Paul Paul (Sumian)
  • Pedrogel (Gel 2000 - Le Bonhomme De Neige)
  • Philsurgele (Ecomiam)
  • Picard I Surgelati
  • Pim Exploitation Un
  • Piratheepan Panchalingam (Kp Fish)
  • Place Au Froid
  • Place Du Marche
  • Plougamiam
  • Pole Froid
  • Proxigel
  • Radhuya Ahamadi (Exo-Tropic Chembe)
  • Rafaello
  • Rehemat Mouhiddine (Doukafre)
  • Riverfood
  • Rocca Gel (Rocca'Gel)
  • Rosette Mze
  • Safa&Marwa (Distri Freeze) (Distri Freeze)
  • Sandrine Durez (Germe)
  • Sarl Brunneval Gambard
  • Sarl Eco Froid Bayeux
  • Sarl Fraisgel
  • Sarl Frigeland
  • Sarl Humeau Maillet
  • Sarl Ilot Surgele (Tm)
  • Sarl La Mer Africaine
  • Sarl Lusa (Crousti 'Gourmand)
  • Sarl Manzagol Et Cie
  • Sarl Mms
  • Sarl Msa
  • Sas Coant
  • Sas Jem
  • Sas Lali Surgeles
  • Sas Maitato
  • Sas Nano
  • Sas Pontrondin
  • Sas Tcs (Ecomiam Trie-Chateau) (Tcs)
  • Sasu Chez Les Filles
  • Sasu Yoedoc (Sasu Yoedoc)
  • Sauvage
  • Sefam
  • Segel
  • Segel 2
  • Segel 3
  • Segel 4
  • Selegrus (Ecomiam)
  • Semoi (Societe D'Exploitation Et De Moyens Dans L'Ocean Indien) (Societe Semoi) (Semoi)
  • Serge Boutron (Bsprint)
  • Serge Pak
  • Sga
  • Sifo
  • Sirocco Food
  • Skorn
  • Sm Sea Food
  • Smg Deux
  • Socarpi
  • Societe Guadeloupeenne De Nouveautes
  • Sodifrost
  • Sody (Bourbon Delices)
  • Somargel
  • Somargel 2
  • Somargel 3
  • Souleymane Kouyate (K Solo Surgeles)
  • Stemio
  • Sun Exotique
  • Surgeles Olivet Sas (Maison Thiriet Olivet)
  • Symphony (Symphony)
  • T4
  • Techni - Facade
  • Tegel (Ocean Surgeles)
  • Thiriet Holtzheim (Thiriet Holtzheim)
  • Thiriet Macon Sas
  • Thiriet St Memmie
  • Trangs Groupe Europe B.V
  • Trp Saint Andre De Cubzac
  • Tud Kozh
  • Tunis Partner Import (Tunis Partner Import) (Tpi)
  • Ty Kat
  • Vandencasteele Distribution
  • Videal
  • Viletilo
  • Vincent Antonicelli
  • Vincent Azevedo (Glaces Gourmands)
  • Volailles A Gogo
  • Voras Sarl (Ecomiam)
  • Waxx Surgeles
  • Yanis
  • Yupi.Ca Inc
  • Yvon Prigent
Le marché de la soupe - France

Autres entreprises citées:

  • GB Foods
  • Unilever Groupe
  • Soup'Ideale
  • Picard Surgelés
  • Sill Entreprises
  • Sauces & Créations
  • Alvalle
  • Ferme d’Anchin
Le marché du boulghour - France

Autres entreprises citées:

  • Tipiak Epicerie
  • Ebro Foods Group
  • Carrefour Groupe
  • Auchan Hypermarches
  • Système U
  • Marie (LDC Groupe)
  • Fleury Michon
  • Picard Surgelés
Le marché des frites surgelées - France

Autres entreprises citées:

  • Bonduelle Groupe
  • Intersnack (Knabber Geback Group)
  • Fruits de la terre
  • McCain Food
  • Dr Oetker
  • Lamb Weston
  • Aviko
  • Agristo
  • Carrefour Groupe
  • E.Leclerc
  • Casino Groupe
  • Auchan groupe
  • Picard Surgelés
  • Lidl
  • Cité Gourmande