Chiffre d'affaires: 18.6 millions EUR (2023)
Pays: France
Fondé en 1908, Comtesse du Barry est un réseau de franchises spécialiste des produits du terroir tels que le foie gras, la truffe, le caviar et le saumon fumé. Au-delà des magasins franchisés, on trouve les produits Comtesse du Barry dans des points de vente tels que les grands magasins (Galeries Lafayette), des enseignes comme Monoprix ou dans les aéroports.
L'entreprise appartient depuis 2011 à la coopérative agricole Maïsadour.
Données financières
SIREN: 396720310
Dénomination: COMTESSE DU BARRY
Adresse: RTE DU TOUGET , 32200 GIMONT
Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2020)
Capital social: 1 630 496 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 20 004 974 | 18 598 848 | 20 865 378 | 21 432 248 | 21 249 564 | 22 400 370 | 23 277 177 |
| Marge brute (€) | 11 959 772 | 10 730 307 | 12 241 267 | 13 072 512 | 12 536 224 | 12 726 094 | - |
| EBITDA - EBE (€) | 578 828 | -958 521 | -638 732 | -230 314 | -16 886 | -249 010 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -86 966 | -1 977 748 | -1 656 380 | -1 143 349 | -931 934 | -1 441 066 | - |
| Résultat net (€) | -219 583 | -2 485 085 | -2 085 976 | -882 425 | -424 694 | -1 955 120 | -680 260 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 7,6 | -10,9 | -2,6 | 0,9 | -5,1 | -3,8 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2,9 | -5,2 | -3,1 | -1,1 | -0,1 | -1,1 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | -10,6 | -7,9 | -5,3 | -4,4 | -6,4 | - |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 77,7 | 102,1 | 109,1 | 104,4 | 81,3 | 69,2 | - |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 66,8 | 90,8 | 91,9 | 92,1 | 70,7 | 61,2 | - |
| Marge nette (%) | -1,1 | -13,4 | -10 | -4,1 | -2 | -8,7 | - |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 27,9 | 23,8 | 26,7 | 29,7 | 30,3 | 28,2 | - |
| company.salaries_and_social_charges | 4 615 175 | 5 050 774 | 5 960 039 | 6 311 554 | 6 093 900 | 6 118 009 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 23,1 | 27,2 | 28,6 | 29,4 | 28,7 | 27,3 | - |
Études où cette entreprise est citée
Le marché de l'épicerie fine - France
Autres entreprises citées:
- Comtesse du Barry
- Fauchon
- Maison Brémond 1830
- Petrossian
- Valette
- La Grande Épicerie de Paris
- Galeries Lafayette Gourmet (groupe Galeries Lafayette)
- Printemps du Goût
- Pourdebon
- Le Palais des Thés
- Kusmi Tea
- Le Comptoir de Mathilde
- De Neuville
- Yves Thuriès
- Coffea
- Betjeman & Barton
- Eataly
- Carrefour Groupe
- Intermarché ITM Les Mousquetaires
- E.Leclerc
- Système U
- Auchan groupe
- Lidl France
- Edélices
- La Tour de Pise
- Kaviari Delikatessen
- L'Amour du Terroir
- Maison Balme
- Supermercato Giuseppe
- BienManger.com
- Mes Pep'eat
Le marché du caviar - France
Autres entreprises citées:
- Comtesse du Barry
- Petrossian
- La Maison Nordique
- Caviar House & Prunier Groupe
- L'Esturgeonnière - Caviar Perlita
- Caviar de France
- Kaviar Groupe
- Caviar de Sologne
- Labeyrie
- Caviar de Neuvic (Caviar House & Prunier Groupe)
- Kaviari
- Kaspia
- caviar Volga
- Sturgeon Sturia
- ADC Séléction
- Caviar de Bourbon - Aqua Austral
Le marché de la truffe - France
Autres entreprises citées:
- La Maison Pebeyre
- Maison Baumont
- Truffe Extra France
- Artisan de la Truffe (Bertrand Groupe)
- Truffe France
- Plantin
- Signorini Tartufi
- Comtesse du Barry
- Domaine du Grand Merlhiot
- Ferme de Pourcier
- Alena Truffe
- Le Soleil de Carpentras
Le marché des produits du terroir - France
Autres entreprises citées:
- Delpeyrat
- Maïsadour
- St Sever
- LDC Groupe
- Comtesse du Barry
- Ducs de Gascogne (Qua Terra)
- La Cloche à fromage
- Inter Caves
- Vins sur 20
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Compagnie du Bocage
- Tripoux d'Auvergne - Uniplaneze
- La Ferme de chez nous
- Gozoki groupe
Le marché du foie gras - France
Autres entreprises citées:
- Valette
- Feyel Artzner
- Conserverie artisanale Larroque
- Castel Foie gras
- Arcady’s Restauration
- Duperier et fils
- Labeyrie
- Jean Larnaudie Groupe
- AFG Foie Gras
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Comtesse du Barry
- Lou Castelou
- Pierre Laguilhon
- Euralis
- Delpeyrat
- Maïsadour
- Maison Biraben
- Pré aux Canards
- GODARD-CHAMBON ET MARREL
- Maison Dubernet (Groupe Bertrand)
- Lafitte Foie Gras
- Maison Montfort
- LE VIEUX CHENE
- Ernest Soulard
- Maison Dandieu
- Maison Sudreau
- Maison Paris
- Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
- Grolière
- Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
- Foie Gras Gourmet
- Euralis Gastronomie - Rougie Fois Gras
- Cavac Coopérative groupe
- Castaing et fils