The energy drinks market - Germany (2023)

1.1 Umfang der Studie

Eine Weinbar ist eine Art von Bar oder Restaurant, die sich auf den Verkauf und die Präsentation von Wein spezialisiert hat. Sie bietet eine Vielfalt an Weinen an, sowohl lokal produzierte als auch internationale Sorten, die oft in einer umfangreichen Weinkarte aufgeführt sind. Weinbars bieten oft eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der Gäste Wein probieren, kaufen und genießen können. Sie können auch eine Auswahl an Snacks, Käse oder anderen kleinen Gerichten anbieten, die gut mit Wein harmonieren. Weinbars können entweder unabhängig sein oder Teil eines Hotels, Restaurants oder Weinguts sein. Sie sind beliebte Orte für Weinliebhaber und Menschen, die gerne verschiedene Weine erkunden und genießen möchten.

Der globale Markt ist stabil. Deutschland belegt den vierten Platz unter den weltweit größten Verbrauchermärkten für Wein. Die USA sind der größte Markt, gefolgt von Frankreich und Italien. [Deutsche Wein Statistik]

In Deutschland erfreut sich Wein über eine zunehmende Beliebtheit. Im Jahr 2020 verzeichnete der Weinabsatz im Lebensmitteleinzelhandel einen Zuwachs von rund sechs Prozent im Vergleich zum Vorjahr, während der Umsatz um acht Prozent stieg. [Deutsche Wein Statistik] Die Markteintrittsbarrieren sind niedrig, und auch die Umsatzschwankungen sind eher gering, da Wein ein nicht-zyklisches Getränk ist. Der Markt für Weinbars in Deutschland ist stark fragmentiert und zeichnet sich durch eine Mehrzahl unabhängiger Akteure aus. Dies macht eine Differenzierung zum Schlüssel für den Erfolg in dieser Branche.

Weinbars werden voraussichtlich weiterhin an Beliebtheit gewinnen. Der Erfolg des Sektors im Allgemeinen ist in hohem Maße von der Kaufkraft der Verbraucher und dem Pro-Kopf-Einkommen abhängig.