Chiffre d'affaires: 234.82 millions EUR (2022)
Pays: France
Delpeyrat est une entreprise agroalimentaire française qui est spécialisée dans la préparation de produits à base de viande de canard (foie gras, magrets, plats cuisinés …), de jambon, de saumon fumé et de caviar.
Les produits vendus par l’entreprise sont principalement à base de viande de canard et de porc (jambon) même si l'entreprise diversifie sa gamme de produits avec le saumon fumé en 2013 et le vin de Bordeaux pour l'exportation en 2014.
La société est une filiale du Groupe Coopératif Maïsadour depuis 1998.
Actualités et chiffres clés
Foie gras : l'Autorité de la concurrence va enquêter sur un projet majeur de fusion 16/12/2022
- Maïsadour (Marque Delpeyrat) et Euralis (Rougié et Montfort) veulent créer une nouvelle coopérative canard
- Les deux coopératives ont été très affectées par les quatre offensives de la grippe aviaire, dont la dernière seule a obligé à abattre plus de 20 millions de volatiles
- Le nombre de palmipèdes à foie gras a drastiquement baissé Les outils industriels ont trop de capacités pour le nombre d'animaux à transformer
Delpeyrat investit pour moderniser Saint-Pierre-du-Mont 15/11/2022
- Automatisation de l'atelier de conditionnement de Delpeyrat à Saint-Pierre-du-Mont
- Investissement de 4,3 millions d'euros dans le programme d'automatisation
- Trois lignes de production concernées : foie gras en bocaux ou conserves et confits en conserve
- Objectifs du projet : gains de productivité et amélioration des conditions de travail.
Données financières
SIREN: 645680026
Dénomination: DELPEYRAT
Adresse: TEOULERE ZONE ARTISANALE, 40280 SAINT-PIERRE-DU-MONT
Nombre d'employés: Entre 1 000 et 1 999 salariés (2020)
Capital social: 90 000 000 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 266 822 390 | 305 880 933 | 310 290 176 | 289 440 340 | 321 856 410 | 342 131 200 | 396 474 580 |
| Marge brute (€) | 104 750 510 | 117 947 705 | 130 515 580 | 129 806 727 | 127 786 679 | 120 217 604 | 132 817 694 |
| EBITDA - EBE (€) | -9 650 529 | -9 620 162 | 84 343 | 10 601 802 | 2 668 301 | -5 539 690 | 3 806 397 |
| Résultat d'exploitation (€) | -22 923 878 | -27 023 589 | -10 427 137 | 2 041 427 | -6 264 533 | -16 931 459 | -7 777 315 |
| Résultat net (€) | -16 769 087 | -33 964 153 | -22 571 028 | 3 488 229 | 865 010 | -14 615 510 | -31 901 720 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -12,8 | -1,4 | 7,2 | -10,1 | -5,9 | -13,7 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3,6 | -3,1 | - | 3,7 | 0,8 | -1,6 | 1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,6 | -8,8 | -3,4 | 0,7 | -1,9 | -4,9 | -2 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 48,3 | 53,7 | 65,5 | 41,6 | 18,4 | 53,9 | 62,9 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 60,6 | 73,5 | 69,4 | 57,4 | 40,1 | 66,8 | 72,9 |
| Marge nette (%) | -6,3 | -11,1 | -7,3 | 1,2 | 0,3 | -4,3 | -8 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 11,7 | 13 | 16,6 | 20,3 | 17 | 13,9 | 15,2 |
| company.salaries_and_social_charges | 36 009 118 | 43 782 937 | 46 083 332 | 43 557 463 | 43 411 281 | 46 364 161 | 50 671 275 |
| Salaires et charges sociales (€) | 13,5 | 14,3 | 14,9 | 15 | 13,5 | 13,6 | 12,8 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des produits du terroir - Belgique
Autres entreprises citées:
- Bistrot de Terroir
- Streekproducten
- Delpeyrat
- Boucherie Uyttersprot-Saeys
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- De Ster
- Brasserie Palm
- Van Ouytsel
- Ahold Delhaize
- Au comptoir des Belges
Le marché du saumon fumé - France
Autres entreprises citées:
- Labeyrie
- Delpeyrat
- Marine Harvest Kristen (Mowi group)
- Moulin de la Marche
- Saumextra
- William & James
- Delpierre (Labeyrie Groupe)
- Thai Union groupe - Petit Navire
- Mer Alliance Armoric (Groupe Thai Union)
- Guyader Gastronomie
- Auchan groupe
- Monoprix
- Pure Salmon
- Cermaq (Mitsubishi Corp)
Le marché des produits du terroir - France
Autres entreprises citées:
- Delpeyrat
- Maïsadour
- St Sever
- LDC Groupe
- Comtesse du Barry
- Ducs de Gascogne (Qua Terra)
- La Cloche à fromage
- Inter Caves
- Vins sur 20
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Compagnie du Bocage
- Tripoux d'Auvergne - Uniplaneze
- La Ferme de chez nous
- Gozoki groupe
Le marché du foie gras - France
Autres entreprises citées:
- Valette
- Feyel Artzner
- Conserverie artisanale Larroque
- Castel Foie gras
- Arcady’s Restauration
- Duperier et fils
- Labeyrie
- Jean Larnaudie Groupe
- AFG Foie Gras
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Comtesse du Barry
- Lou Castelou
- Pierre Laguilhon
- Euralis
- Delpeyrat
- Maïsadour
- Maison Biraben
- Pré aux Canards
- GODARD-CHAMBON ET MARREL
- Maison Dubernet (Groupe Bertrand)
- Lafitte Foie Gras
- Maison Montfort
- LE VIEUX CHENE
- Ernest Soulard
- Maison Dandieu
- Maison Sudreau
- Maison Paris
- Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
- Grolière
- Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
- Foie Gras Gourmet
- Euralis Gastronomie - Rougie Fois Gras
- Cavac Coopérative groupe
- Castaing et fils