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Zusammenfassung unserer Marktforschung
zur Marktentwicklung
Details zum Inhalt der Marktstudie
Information
- Anzahl der Seiten : ~ 40 seiten
- Format : Digitale und PDF-Versionen
Zusammenfassung und Auszüge
1 Synthèse du marché
1.1 Einführung
Der Markt für Brotaufstriche umfasst Produkte aus Haselnuss-, Schokoladen- und Erdnussbrei. Andere vielfältigere Zutaten wie Cashew-Nüsse können verwendet werden. Diese Brotaufstriche gibt es in verschiedenen Sorten und können Bio, vegan oder glutenfrei sein. Brotaufstriche werden hauptsächlich zum Frühstück oder für Snacks während des Tages verwendet.
Der Weltmarkt für Brotaufstriche hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Im Jahr 2020 stieg der Verkauf von Brotaufstrichen weltweit um 10%. Bio-Produkte macht einen großen Teil dieses Wachstums aus.
In Deutschland ist der Markt für gesunde Brotaufstriche in den letzten Jahren stark gewachsen. Die deutschen Verbraucher achten nun mehr auf die gesundheitlichen Auswirkungen der Produkte, die sie konsumieren. Bio-, glutenfreie und vegane Brotaufstriche gewinnen immer mehr Marktanteile.
Die wichtigsten Unternehmen auf diesem Markt in Deutschland sind:
- Nutella
- Skippy (peanut butter)
- Crunchy cream
Besonders auf dem deutschen Markt entwickeln sich auch neue Firmen wie Pip & Nut (gegründet im Vereinigten Königreich und in Deutschland tätig).
Die neuesten Trends auf dem Brotaufstrichmarkt in Deutschland sind Bio-, glutenfrei- und vegan-Produkte. Die deutschen Verbraucher bevorzugen Brotaufstriche mit gesünderen Nährwerten, die aus ethischen Zutaten hergestellt werden (z. B. ohne Palmöl). Einige Marken bieten bereits innovative Produkte an (sehr proteinreich oder mit verschiedenen Geschmacksrichtungen). Aber oft sind diese Produkte sehr teuer und werden in kleinen Mengen und ausschließlich online verkauft, wodurch es nicht genug Kunden für diese Produkte gibt.
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