Subway France: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Subway France

Chiffre d'affaires: 135 millions EUR (2021)

Pays: France

Créé en 1965 par Fred DeLuca, le concept Subway propose des sandwiches sur mesure réalisés sous les yeux du client.
Le premier restaurant a ouvert en 2001 en France à Paris et a inauguré son 500^ème restaurant en décembre 2015 à Nantes.
Le réseau fonctionne par franchise, et réussit à se développer rapidement grâce à des coûts de départ peu élevés et une formation continue.
Subway se positionne principalement comme un fast food sain et met en avant des viandes sans traces d’antibiotiques et affiche la valeur énergétique de ses produits. L’enseigne espère augmenter sa base de clients en déployant une stratégie mobile-to-store qui envoie des messages promotionnels aux clients à proximité des points de vente.

Subway s'appuie sur un master franchisé pour doubler de taille en France 20/03/2024

- Roark Capital a racheté Subway
- Accord de master franchise avec McWin Restaurant Fund, fonds d'investissement conseillé par McWin Capital Partners.
- Le partenariat annoncé concerne la France, le Luxembourg, la Belgique et la Tchéquie.
- Ce partenariat inclut près de 400 restaurants déjà existants, dont environ 375 en France.
- Environ 600 nouveaux restaurants sont projetés dans la prochaine décennie.
- L'objectif est de plus que doubler la taille de Subway en France et au Luxembourg et de renforcer sa présence en Belgique et en Tchéquie.
- L'accord prévoit la possibilité pour les filiales de McWin de nouer d'autres accords de "master franchise".
- McWin avait déjà acquis la majorité du capital de Big Mamma en septembre et déploie Burger King en Allemagne et en Pologne.
- La digitalisation de l'enseigne est en cours, notamment avec le déploiement des bornes de commande.
- Subway est présent dans une centaine de pays avec près de 37.000 restaurants.
- Il est prévu de doubler le nombre de ses restaurants dans la région EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique)

Subway prêt à se vendre pour plus de dix milliards de dollars 16/01/2023

Fondé en 1965, numéro deux mondial de la restauration rapide derrière McDo
Subway envisage de se vendre pour plus de dix milliards de dollars
37.000 restaurants dans plus d’une centaine de pays
Plus de 20,000 entrepreneurs franchisés indépendants reversent des redevances à Subway

Plus de 500 restaurants (France). le chiffre d'affaire sous enseigne est de 135 millions € en France en 2020. [Snacking]
Il a atteint d'environ 200 millions avant la crise sanitaire
La société et ses franchisés sont durement touchés par la crise sanitaire

SIREN: 452808652

Dénomination: REX SUBS EUROPE

Adresse: 198 AVENUE DE FRANCE , 75013 PARIS

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2021)

Capital social: 7 500 EUR

Données financières:

Année	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	2 533 167	2 405 263	2 429 369	2 231 349	2 116 199	1 962 576	2 162 598
Marge brute (€)	2 535 837	2 405 266	2 429 401	2 231 368	2 116 207	1 962 582	2 162 621
EBITDA - EBE (€)	60 614	209 232	151 143	172 880	172 075	316 211	183 409
Résultat d'exploitation (€)	53 651	202 049	137 910	149 554	145 134	284 516	148 011
Résultat net (€)	37 729	135 568	70 642	131 469	113 743	213 403	121 050
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%)	5,3	-1	8,9	5,4	7,8	-9,2	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	2,4	8,7	6,2	7,7	8,1	16,1	8,5
Taux de marge opérationnelle (%)	2,1	8,4	5,7	6,7	6,9	14,5	6,8
BFR (jours de Chiffre d'affaires)	165,7	25,6	154,6	87,2	111	28	65,5
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires)	0,2	-	1,5	-10,5	-10,1	-4,1	-13,3
Marge nette (%)	1,5	5,6	2,9	5,9	5,4	10,9	5,6
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%)	76,7	81,1	81,3	73,3	77,6	69,8	77,1
company.salaries_and_social_charges	1 849 920	1 705 506	1 779 748	1 413 467	1 429 805	1 009 123	1 435 774
Salaires et charges sociales (€)	73	70,9	73,3	63,3	67,6	51,4	66,4

Dirigeants:

Fonction	Prénom	Nom	Age	Compte Linkedin
Président	Sandra	Chassan	47

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