Chiffre d'affaires: 2.8 milliards EUR (2023)
Pays: Belgique
- Entreprise familiale belge, présente dans de très nombreux pays, fabricant d'ingrédients pour la boulangerie patisserie chocolaterie
- Rachat du Français Rapidle et fusion avec Bakeronline
- Objectif atteindre 5 milliards € par croissance externe
- 11.000 collaborateurs
Données financières
SIREN: 552004236
Dénomination: PATISFRANCE - PURATOS
Adresse: 40 RUE DE MONTLHERY PARC SILIC - BP 80179, 94150 RUNGIS
Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2020)
Capital social: 10 500 000 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 203 049 738 | 168 833 654 | 193 901 003 | 190 392 267 | 192 928 131 | 182 454 786 | 184 866 391 | 153 988 520 |
| Marge brute (€) | 68 335 073 | 55 093 214 | 66 529 241 | 65 878 897 | 65 143 443 | 58 373 748 | 54 595 111 | 52 451 336 |
| EBITDA - EBE (€) | 10 139 760 | 4 513 561 | 10 756 326 | 9 468 490 | 8 291 855 | 7 908 812 | 8 111 748 | 7 340 773 |
| Résultat d'exploitation (€) | 7 601 356 | 1 630 704 | 8 249 338 | 7 193 725 | 5 953 238 | 6 306 811 | 6 613 216 | 5 589 801 |
| Résultat net (€) | 5 442 488 | 1 946 384 | 5 114 568 | 5 350 726 | 5 037 798 | 6 341 603 | 6 425 407 | 7 816 592 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 20,3 | -12,9 | 1,8 | -1,3 | 5,7 | -1,3 | 20,1 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5 | 2,7 | 5,5 | 5 | 4,3 | 4,3 | 4,4 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 1 | 4,3 | 3,8 | 3,1 | 3,5 | 3,6 | 3,6 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 79,6 | 105,3 | 85,3 | 77,1 | 70,6 | 30,2 | 46,4 | 52,3 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 33,4 | 39,9 | 45 | 51,4 | 44,8 | 45,1 | 56,2 | 66,8 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 1,2 | 2,6 | 2,8 | 2,6 | 3,5 | 3,5 | 5,1 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 19,7 | 19,6 | 20,5 | 21,2 | 19,9 | 18,9 | 17,8 | 20,1 |
| company.salaries_and_social_charges | 28 195 420 | 26 899 718 | 27 391 717 | 28 053 123 | 26 294 730 | 24 704 068 | 23 518 171 | 22 709 927 |
| Salaires et charges sociales (€) | 13,9 | 15,9 | 14,1 | 14,7 | 13,6 | 13,5 | 12,7 | 14,7 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Enric | VALLS | 59 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
- La Croissanterie Delineo
- Marie Blachère
- ZOÏ Kitchen
Le marché de la BVP industrielle - France
Autres entreprises citées:
- La Boulangère (Norac groupe)
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Pasquier (Groupe)
- Menissez Groupe
- La Panetière
- Novepan
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Harrys (Barilla Groupe)
- Bimbo qsr Plessis
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo Qsr Aix
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Europe Des Pains
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- Le Duff Groupe
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Fournil Du Val De Loire
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- La Mie Caline (Groupe Monts Fournil)
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Planete Pain
- Tipiak Panification
- Vivescia
- Puratos Group
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Moulin de la Marche
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Mecatherm
- Eurogerm
- Vandemoortele