Chiffre d'affaires: ()

Pays: France

Basée sur la cuisine thaïlandaise, Pitaya est une chaîne de restaurants qui se distingue par son concept de "Fast Good" et de "Fresh Food", offrant des recettes équilibrées préparées avec des produits frais et de qualité. Les restaurants Pitaya sont réputés pour leurs spectacles culinaires réalisés sous les yeux des clients et leur ambiance urbaine rappelant Bangkok. Depuis son lancement, près de 160 restaurants Pitaya ont été ouverts et la marque a remporté plusieurs prix, dont le Prix spécial du jury catégorie emballage 2020-2021 de Baguette-Fourchette et le Prix de la révélation de la franchise en 2016.

Actualités et chiffres clés

Bertrand rachete Pitaya en street food 04/08/2022

  • Acquisition de Léon de Bruxelles : juillet 2019.
  • Groupe Bertrand : numéro deux de la restauration en France avec plus de 1 000 établissements.
  • Acquisition du groupe Pitaya : août 2022.
  • Marques du groupe Pitaya : Pitaya, Anjha, Poké Thaï et Monkey Market.
  • Réseau de Pitaya : environ 150 restaurants en France et à l'international.
  • Croissance du réseau Pitaya : une trentaine de points de vente par an.
  • Chiffre d'affaires de Pitaya : plus de 120 millions d'euros.
  • Concepts récents développés par Pitaya : Anjha (cuisine indienne) et poké (segment très concurrentiel).
  • Ouverture du Monkey Market : au centre Les Quatre-Temps de La Défense.

Études où cette entreprise est citée

Le marché de la restauration rapide - France

Autres entreprises citées:

  • McDonald’s France
  • Subway France
  • Kioske à Pizza
  • KFC France
  • Pizza Hut (Yum Brands Group)
  • Le Duff Groupe
  • Speed Rabbit Pizza
  • Holder Groupe
  • Starbucks Coffee
  • Eric kayser
  • Exki
  • Crêpe Touch
  • Daunat Groupe
  • Frichti (La Belle Vie)
  • Barapom
  • Cojean
  • France Restauration Rapide
  • Paul Boulangerie (Groupe Holder)
  • Sodebo
  • Taster
  • Autogrill
  • Starbucks Coffee France
  • Chicken Street
  • Bioburger
  • Eat Salad
  • Fresh Burritos
  • King Marcel
  • Pitaya (Bertrand Groupe)
  • Soframa Capella (Even groupe)
  • Pomme de Pain
  • Popeyes
  • Big M Burger
  • Breizh Café
  • Sushi Shop Restauration New
  • Wingstot
  • Big Fernand
Le marché du fast good - France

Autres entreprises citées:

  • Prêt à manger
  • Côme
  • McDonald’s France
  • Subway France
  • KFC France
  • Bertrand Groupe
  • Le Kiosque à Pizza
  • Starbucks Coffee France
  • Starbucks Coffee
  • Exki
  • Bioburger
  • Chicken Street
  • Domino's Pizza
  • Eat Salad
  • Five pizza
  • Fresh Burritos
  • King Marcel
  • Mezzo Di pasta
  • Pitaya (Bertrand Groupe)
  • Roomies Burger