Chiffre d'affaires: ()

Pays: France

Depuis 50 ans, Ker Cadélac propose une gamme de gateaux et biscuits de tradition patissière familiale bretonne. Aujourd'hui l'entreprise compte 5 sites de production, elle compte 550 salariés et a produit 140 millions d'euros de chiffre d'affaires de 2022.

Actualités et chiffres clés

Le succès de la pâtisserie industrielle 01/03/2023

  • Gain de Ker Cadélac en 2022: 23,1% en valeur
  • Part de marché (PDM) de Ker Cadélac: 9% (augmentation de 1 point)
  • Période de concentration des moyens: P6 2022
  • Contribution de Ker Cadélac à la croissance volume des madeleines: 50,6% 
  • Contribution de Ker Cadélac à la croissance volume des gâteaux à partager: 66%

Études où cette entreprise est citée

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Autres entreprises citées:

  • ARGRU
  • Atlantique Productions
  • Banette
  • Biofournil
  • Boulangerie Neuhauser
  • Boulangerie Viennoiserie Française
  • Boulangerie Yong
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • Bridor (Le Duff groupe)
  • Brio Gel
  • Delifrance (Groupe Vivescia)
  • Erhard Patissier Glacier
  • Europe Des Pains
  • Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
  • Jacquet Panification
  • Kauffer'S D'Alsace
  • L'Epi Du Rouergue
  • La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
  • La Fournée Doré
  • La Gerbe Savoyarde
  • La Romainville
  • Le Duff Groupe
  • Le Fournil Du Val De Loire
  • Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
  • Le Pain De Belledonne
  • Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
  • Limagrain Cooperative Groupe
  • Louise Boulangerie (Teract Groupe)
  • Mademoiselle Desserts groupe
  • Menissez Maison
  • Menissez Frais
  • Menissez Premium
  • Menissez Groupe
  • Monts Fournil La Mie Calin
  • Norac Foods
  • Pains Saint Rolan
  • Paso Traiteur (Fleury Michon)
  • Pasquier Patisserie Cerqueux
  • Pasquier Patisserie Etoile
  • Pasquier Patisserie Saint Valery
  • Pasquier Patisserie Vron
  • Paul Boulangerie (Groupe Holder)
  • Planete Pain
  • Pomone
  • The French Bastards
  • Tipiak Traiteur Pâtissier
  • Tipiak Panification
  • UPB Sobagel SA
  • Vitacuire
  • Vivescia
  • Eric kayser
  • Puratos Group
  • Teract (Invivo Retail)
  • Ange Boulangerie
  • Campaillette - Grands Moulins de Paris
  • Feuillette
  • Fromentiers de France
  • Ladurée (Lov Groupe)
  • La Boulangère (Norac groupe)
  • La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
  • La Compagnie des Desserts
  • Le Fournil Bitterois (Soufflet)
  • Moulin Soufflet
  • Moulin Meckert (Moulin des Moines)
  • Soufflet Groupe
  • Paindor (Vandemoortele)
  • Pasquier (Groupe)
  • Poppies Bakeries Laudun
  • Mecatherm
  • Eurogerm
  • Christophe Michalak
  • Ker Cadélac
  • Maison Colibri (Groupe Roullier)
  • Pomme de Pain
  • Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
  • Le fournil Saint André
  • Poilâne
  • France Boulangerie
  • Stohrer
  • Mulot et PetitJean
  • Augustin
  • Mariette
  • Le pain du jour
  • La Panetière
  • L'atelier Papilles
  • Vandemoortele
  • Novepan
  • Boulangeries Sophie Lebreuilly
  • La Croissanterie Delineo
  • Marie Blachère
  • ZOÏ Kitchen
Le marché du biscuit - France

Autres entreprises citées:

  • Ferrero
  • Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
  • Galapagos Gourmet
  • Biscuits Bouvard Groupe
  • La Trinitaine
  • Roullier Groupe
  • Fossier Biscuits
  • Intersnack (Knabber Geback Group)
  • Filet Bleu
  • United Biscuits
  • Saint Michel Biscuits
  • Lotus Bakeries
  • Kambly
  • Michel et Augustin
  • La biscuiterie fine de France
  • Biscuit International
  • Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
  • Loc Maria Biscuits Les Gavottes
  • Oréo (Mondelez)
  • Maison Taillefer
  • Maison du biscuit
  • Maison Colibri (Groupe Roullier)
  • LU Biscuit (Mondelez)
  • Le Ster le Patissier
  • La Sablésienne
  • La mère Poulard
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • Ker Cadélac
  • Gerblé
  • Delacre (Ferrero Groupe)
  • BN Biscuiterie Nantaise
  • Biscuiterie Jeannette
  • Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
  • Biscuiterie de Montmartre
  • Biscuiterie de la Pointe du Raz
  • Biscuiterie de Provence
  • Armor Délice
  • Biscuiterie de Kerlann
  • La Fabrique Cookies
  • Traditional World Food Epidis
  • Buton Groupe- Saveurs et délices