Chiffre d'affaires: 15.5 millions EUR (2021)
Pays: France
Boulangerie industrielle familiale spécialisée dans les produits alsaciens
Données financières
SIREN: 532129731
Dénomination: KAUFFER'S D'ALSACE SARL
Adresse: 201 AV DE STRASBOURG , 67170 BRUMATH
Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capital social: 50 000 EUR
Données financières:
| Année | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 15 084 368 | 14 824 422 | 10 565 605 | 8 251 652 | 8 510 104 | 7 329 248 |
| Marge brute (€) | 6 344 876 | 5 977 834 | 4 663 167 | 4 527 109 | 4 417 415 | 3 921 199 |
| EBITDA - EBE (€) | 1 473 955 | 1 537 705 | 934 691 | 1 386 049 | 1 387 715 | 1 107 580 |
| Résultat d'exploitation (€) | 1 054 831 | 1 186 078 | 610 019 | 1 100 557 | 1 064 312 | 868 170 |
| Résultat net (€) | 1 041 172 | 960 930 | 593 851 | 916 869 | 799 816 | 649 175 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 1,8 | 40,3 | 28 | -3 | 16,1 | -5,7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9,8 | 10,4 | 8,8 | 16,8 | 16,3 | 15,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7 | 8 | 5,8 | 13,3 | 12,5 | 11,8 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 116,5 | 113,7 | 130,9 | 150,4 | 110,5 | 98,4 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 47,8 | -25,3 | -43,7 | -26 | -43 | -32,5 |
| Marge nette (%) | 6,9 | 6,5 | 5,6 | 11,1 | 9,4 | 8,9 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 19,2 | 19,2 | 20,8 | 31,5 | 30,1 | 29,5 |
| company.salaries_and_social_charges | 1 373 365 | 1 174 081 | 1 129 281 | 1 104 718 | 1 048 211 | 916 681 |
| Salaires et charges sociales (€) | 9,1 | 7,9 | 10,7 | 13,4 | 12,3 | 12,5 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Gérant | Lois | TOURRES | 61 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
Le marché de la BVP industrielle - France
Autres entreprises citées:
- La Boulangère (Norac groupe)
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Pasquier (Groupe)
- Menissez Groupe
- La Panetière
- Novepan
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Harrys (Barilla Groupe)
- Bimbo qsr Plessis
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo Qsr Aix
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Europe Des Pains
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- Le Duff Groupe
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Fournil Du Val De Loire
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- La Mie Caline (Groupe Monts Fournil)
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Planete Pain
- Tipiak Panification
- Vivescia
- Puratos Group
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Moulin de la Marche
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Mecatherm
- Eurogerm
- Vandemoortele