Chiffre d'affaires: 370 millions EUR (2023)
Pays: France
Filiale de distribution de produits boulangerie et biscuiterie de la coopérative Limagrain propriétaire des marques Jacquet et Brossard
Jacquet-Brossard est créée en 2011 suite à la fusion de Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Brossard est connu pour ses marques Brossard et Savane avec 50 références de brownies, gaufres, crêpes, marbrés et gâteaux.
Le groupe est considéré comme le leader de la boulangerie pâtisserie industrielle en France.
Le groupe est filiale de la coopérative Limagrain
Données financières
SIREN: 318947132
Dénomination: JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION
Adresse: 9 BD ROMAIN ROLLAND , 75014 PARIS 14
Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2020)
Capital social: 43 905 686 EUR
Données financières:
| Année | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 279 498 000 | 279 509 000 | 274 207 000 | 291 705 000 |
| Marge brute (€) | - | 95 745 000 | 96 659 000 | 291 705 000 |
| EBITDA - EBE (€) | 189 455 000 | 3 268 000 | 5 833 000 | 394 524 000 |
| Résultat d'exploitation (€) | 191 755 000 | 741 000 | 3 693 000 | 397 228 000 |
| Résultat net (€) | -1 729 000 | -35 379 000 | 3 717 000 | 654 000 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | - | 1,9 | -1,3 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 1,2 | 2,1 | 135,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 0,3 | 1,3 | 136,2 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | - | 11,7 | 6,4 | 2,9 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | - | -43,3 | 0,3 | -6,6 |
| Marge nette (%) | - | -12,7 | 1,4 | 0,2 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | - | 8,2 | 8,8 | 127,2 |
| company.salaries_and_social_charges | -20 052 000 | 20 261 000 | 19 826 000 | -21 348 000 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 7,2 | 7,2 | -7,3 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Murielle Maryvonne Irma | Monnier | 55 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
Le marché de la BVP industrielle - France
Autres entreprises citées:
- La Boulangère (Norac groupe)
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Pasquier (Groupe)
- Menissez Groupe
- La Panetière
- Novepan
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Harrys (Barilla Groupe)
- Bimbo qsr Plessis
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo Qsr Aix
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Europe Des Pains
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- Le Duff Groupe
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Fournil Du Val De Loire
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- La Mie Caline (Groupe Monts Fournil)
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Planete Pain
- Tipiak Panification
- Vivescia
- Puratos Group
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Moulin de la Marche
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Mecatherm
- Eurogerm
- Vandemoortele