Chiffre d'affaires: 7.9 millions EUR (2020)

Pays: France

Cabosse & Associés est une société spécialisée dans les produits chocolatiers, créée en 2011 par le chef Alain Ducasse et le pâtissier Nicolas Berger.

L'entreprise Alain Ducasse Chocolat est une Manufacture de chocolat basée à Paris.

Elle a été fondée par Alain Ducasse, célèbre chef cuisinier

Aujourd'hui, les restaurants d'Alain Ducasse dans le monde entier proposent un dessert signature réalisé avec le chocolat de la Manufacture.

En plus de la fabrication de chocolat, Alain Ducasse Chocolat dispose de comptoirs et de corners en France et au Royaume-Uni. 

Études où cette entreprise est citée

Le marché du cacao - France

Autres entreprises citées:

  • Jeff de Bruges
  • Savencia Fromage & Dairy groupe
  • Cémoi (Sweet Products)
  • Mars Group
  • Roger & Cie
  • Bonnat chocolatier
  • Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
  • Chocolatrie Janin
  • De Neuville
  • Des Lis chocolat
  • Maison du Chocolat
  • Never Dy
  • Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
Le marché du chocolat et des chocolateries - France

Autres entreprises citées:

  • Lindt & Sprungli
  • Jeff de Bruges
  • Mondelez Groupe
  • Le Chocolat des Français
  • Ferrero
  • Barry Callebaut
  • Leonidas
  • Cémoi (Sweet Products)
  • Chocolat Chapon
  • Pierre Marcolini Chocolatier
  • Cluizel Chocolatier
  • Savencia Fromage & Dairy groupe
  • Benoit Chocolat
  • Christophe Michalak
  • Maison du Chocolat
  • Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
  • Bello & Angeli
  • Le Comptoir de Mathilde
  • Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
  • Des Lis chocolat
  • Chocolatrie Janin
  • Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
  • Mathez Chocolat
  • Bonnat chocolatier
  • Chocmod
  • Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
  • Chocolatier Patrick Roger
  • Poulain - CPK Production (Carambar & co)
  • Weiss
  • Yves Thuriès
  • GuyLian
  • Jadis et Gourmande
  • Jean-Paul Hévin
  • La Chocolaterie Cyril Lignac
  • La Maison Christophe Roussel
  • Suchard (Carambar & Co)
  • Pierre Hermé Groupe
  • Grain de Sail
  • Réauté Chocolat Production
  • Cargill France
  • Dufoux Chocolat
  • Buton Groupe- Saveurs et délices
  • Solinest