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le marché de la sécurité alimentaire - Espagne

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Inforamtion

Number of pages : ~ 40 pages
Format : Digital and PDF versions
Last update : 02/06/2023

Summary and extracts

1 Synthèse du marché

1.1 Présentation et description du marché de la sécurité alimentaire

Le marché de la sécurité alimentaire en Espagne occupe une place primordiale dans l'industrie agroalimentaire du pays. L'Espagne est réputée pour sa production agricole diversifiée, allant des fruits et légumes aux produits laitiers, à la viande et aux fruits de mer. Dans ce contexte, la sécurité alimentaire joue un rôle crucial pour garantir la qualité et la salubrité des aliments destinés à la consommation, d'autant plus qu'environ 6 millions de personnes sont confrontées à l'insécurité alimentaire [EuropaPress].

Les consommateurs espagnols accordent une grande importance à la sécurité alimentaire, et les autorités sanitaires veillent à la mise en place de réglementations strictes pour protéger la santé publique. Les entreprises du secteur agroalimentaire doivent se conformer à des normes de sécurité alimentaire rigoureuses, allant de la production à la distribution des produits.

De nombreuses entreprises spécialisées dans la sécurité alimentaire comme SGS, Bureau Veritas ou Intertek offrent des services de contrôle, d'audit et de certification aux acteurs de l'industrie agroalimentaire en Espagne. Elles effectuent des inspections régulières pour s'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène, de la traçabilité des produits et de la conformité aux normes sanitaires en vigueur.

En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs à la qualité des aliments qu'ils consomment a conduit à une demande croissante de certifications et de labels de sécurité alimentaire, tels que l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ou la norme ISO 22000. Ces certifications aident les entreprises à renforcer leur crédibilité et leur confiance auprès des consommateurs, en démontrant leur engagement envers la sécurité alimentaire.

2 Analyse de la demande

3 Structure du marché

4 Analyse de l'offre

5 Règlementation

6 Positionnement des acteurs

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