Fatturato: 1.56 miliardi EUR (2023)
Paese: Francia
Euralis è una cooperativa di livello mondiale nella produzione di foie gras. Con sede nel sud-ovest della Francia, Euralis struttura le sue attività in quattro divisioni: Agricoltura (41%), Alimentazione (40%), Sementi (15%), Partecipazioni e Sviluppo (4%)
Nel 2016-2017, la cooperativa ha realizzato il 26% del suo fatturato a livello internazionale. Il gruppo ha due unità di produzione di foie gras all'estero, in Canada e in Cina, per soddisfare la domanda locale.
La filiale di gastronomia Euralis gestisce sette siti industriali che producono piatti pronti e foie gras con i marchi Montfort e Rougié. Rougié è il marchio leader del foie gras tra i professionisti della ristorazione (ristoratori, mense, hotel, catering).
I ricorrenti episodi di influenza aviaria hanno colpito duramente il gruppo che ha annunciato la chiusura del suo sito di produzione di Brive la Gaillarde e il riorientamento dei suoi siti di Sarlat-la-Canéda e Maubourget.
Studi in cui questa azienda è menzionata
Il mercato del foie gras - Italia
Altre aziende citate:
- Euralis
- Labeyrie
- Valette
- Feyel Artzner
- Pré aux Canards
- Maison Sudreau
- Maison Paris
- Maison Catusse
- Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
- Les Délices d'Auzan 5ITM Intermarché)
- LE VIEUX CHENE
- Lafitte Foie Gras
- Jean Larnaudie Groupe
- Grolière
- GODARD-CHAMBON ET MARREL
- Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
- Foie Gras Gourmet
- Foie gras Danos
- Aux saveurs d'autre foie