Chiffre d'affaires: 288 millions EUR (2023)

Pays: France

  • 1er fabricant français de produits traiteur frais au service des marques de la distribution

Actualités et chiffres clés

Agroalimentaire : Valentin Traiteur étend son périmètre 19/08/2024

  • Valentin Traiteur affiche un chiffre d'affaires de 288 millions d'euros avec 1.300 personnes.
  • Ce fabricant de produits traiteur vendus essentiellement en grande distribution sous marque distributeur a fait l'acquisition, au début de l'été, de la maison Bolard. 
  • Cette entreprise familiale fabrique à Saint-Amour, dans le Jura, des pâtés en croûte pour les rayons coupe de la grande distribution et les acteurs de la boucherie-charcuterie et produit aussi à Chaponnay, dans le Rhône, des saucissons briochés pour les rayons frais de la grande distribution et les grossistes. 
  • Un ensemble de 450 personnes et 83 millions de chiffre d'affaires.
  • Le groupe coiffe également Alpes Frais (un spécialiste des plats gratinés, quiches et tartes) en Isère et un moulin en Saône-et-Loire (qui transforme des blés en farine exclusivement pour le groupe), investira ces deux prochaines années 47 millions d'euros dans son outil de production.

Valentin Traiteur sauve Maison Monterrat. 27/06/2022

  • Acquisition de la société Maison Monterrat par le groupe Valentin Traiteur.
  • Maison Monterrat appartenait au groupe espagnol Ebro Foods depuis 2015. 
  • Maison Monterrat compte 350 collaborateurs sur le site de Feillens. 
  • Objectif premier : améliorer le taux de service. 
  • Chiffre d'affaires consolidé du groupe Valentin Traiteur prévu pour dépasser 150 millions d'euros en 2022.

Études où cette entreprise est citée

Le marché des traiteurs - France

Autres entreprises citées:

  • Potel et Chabot
  • France Prestige Services
  • Elysée Réception
  • Réception Prestige
  • Rousseau Event Traiteur
  • Curty’s
  • Dalloyau
  • Riem Becker Groupe
  • Raynier Marchetti (Groupe Butard)
  • Kieffer
  • Joubin Traiteur
  • Lenôtre (Sodexo Groupe)
  • Valentin Traiteur Groupe
  • Momense Potel et Chabot (Accor Groupe)
  • Dalloyau
  • Butard Groupe
  • La Truffe Noire
  • Sysco Groupe - Davigel
  • Les traiteurs de France
  • Maître Coq (LDC Groupe)
  • Paris Society (Accor groupe)
  • Pierre Martinet
  • Traiteurs de Paris
  • Jeusselin
  • Mix Buffet
  • Loste Groupe - CA Traiteur et salaison
  • Pignol
  • Hediard
  • Festins de Bourgogne
  • Cirette Traiteur
  • Traiteurs de Paris
  • FICT Fédération Indépendante des Charcutiers Traiteurs
  • Traiteur événementiels
  • Karl's traiteur Antilles
  • Maison Alexandre Traiteur Paris
  • Le Cercle Traiteur
  • Tipiak Traiteur Pâtissier
  • Paso Traiteur (Fleury Michon)