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Pays: France

Société de restauration rapide spécialisée ans les box déjeuners

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Restauration d'entreprise : comment Refectory tente de développer son modèle | Restauration d'entreprise : le modèle de Refectory 13/11/2023

  • Refectory a été créée il y a huit ans à Marcq-en-Baroeul, près de Lille
  • Le prix des repas proposés tourne autour de dix euros, et sont livrés gratuitement aux salariés des entreprises
  • Carrefour a acquis 60 % du capital de Refectory en 2020
  • L'entreprise est actuellement déployée dans 18 agglomérations en France
  • Elle compte une flotte de 300 camionnettes pour les livraisons
  • Refectory travaille avec plus de 10.000 entreprises
  • La société possède 21 entrepôts de préparation en France
  • Refectory compte 550 salariés dont 300 préparateurs livreurs, tous en CDI
  • L'entreprise vise un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en moins de cinq ans
  • Refectory fournit entre 25 et 30.000 repas par jour, soit plus du double qu'en 2020
  • Refectory a ouvert sa propre cuisine en Belgique, qui approvisionne aussi la France.

Études où cette entreprise est citée

Le marché de la restauration collective - France

Autres entreprises citées:

  • Compass Group France
  • API Restauration
  • Dupont Restauration
  • Restalliance
  • Bolk
  • Sodexo France
  • Sogeres
  • Arpège Restaurants (Elior Groupe)
  • Ansamble (Elior Groupe)
  • Restau'co
  • Bertrand Groupe
  • Scolarest (Compass group)
  • Vitalrest
  • Mille et un repas
  • L'Alsacienne de Restauration
  • Restauval
  • MRS (WSH group)
  • Serenest
  • Armor Cuisine (Dupont Restauration Groupe)
  • Bourgogne Repas
  • Restoria (Unigrains)
  • Refectory (Carrefour Groupe)
  • Restauria
  • Elior Groupe
  • Acna (Servair Groupe)
  • Servair