Chiffre d'affaires: 145 millions EUR (2022)

Pays: France

  • Le groupe Potel & Chabot est le leader en France du traiteur haut de gamme.
  • Il s’appuie sur 6 pavillons parisiens et sur des antennes dans les régions PACA et Aquitaine.
  • Potel & Chabot est également présent à l’international en Suisse, en Chine, au Brésil mais également à New-York, Moscou, Londres, Dubaï…
  • Précédemment détenu par Bongrain, le groupe a été cédé en 2007, à hauteur de 80% au fonds de Private Equity 21 Centrale Partners qui est le fonds de Benetton (groupe textile italien) qui gère des actifs de l’ordre de 1,5 milliards d’euros.
  • En 2017, le groupe a été racheté par Rothschild Investment Partners et Accor Hotels , qui ont acquis 51% et 40% du capital respectivement.
  • il compte 500 collaborateurs 

Actualités et chiffres clés

Momense: L'événementiel attire les géants du luxe, de l'hôtellerie et de l'audiovisuel 26/07/2023

Accor est en négociations pour l'acquisition des 63% restants de Momense (anciennement Groupe Potel & Chabot) qu'elle ne possède pas encore. Momense prévoit un chiffre d'affaires de 130 millions d'euros pour cette année. Accor possède une quarantaine de marques hôtelières.

Accor met la main sur le traiteur haut de gamme Potel & Chabot 22/07/2023

  • Potel & Chabot, fondé en 1820, est spécialisé dans l'organisation de réceptions sur mesure ou associées à des événements sportifs et culturels.
  • En 2023, Potel & Chabot devrait réaliser un chiffre d'affaires d'environ 130 millions d'euros.
  • Après l'opération, Accor deviendra l'unique actionnaire de Potel & Chabot, qui sera intégré au sein de la division Luxe & Lifestyle du groupe.

Études où cette entreprise est citée

Le marché des traiteurs - France

Autres entreprises citées:

  • Potel et Chabot
  • France Prestige Services
  • Elysée Réception
  • Réception Prestige
  • Rousseau Event Traiteur
  • Curty’s
  • Dalloyau
  • Riem Becker Groupe
  • Raynier Marchetti (Groupe Butard)
  • Kieffer
  • Joubin Traiteur
  • Lenôtre (Sodexo Groupe)
  • Valentin Traiteur Groupe
  • Momense Potel et Chabot (Accor Groupe)
  • Dalloyau
  • Butard Groupe
  • La Truffe Noire
  • Sysco Groupe - Davigel
  • Les traiteurs de France
  • Maître Coq (LDC Groupe)
  • Paris Society (Accor groupe)
  • Pierre Martinet
  • Traiteurs de Paris
  • Jeusselin
  • Mix Buffet
  • Loste Groupe - CA Traiteur et salaison
  • Pignol
  • Hediard
  • Festins de Bourgogne
  • Cirette Traiteur
  • Traiteurs de Paris
  • FICT Fédération Indépendante des Charcutiers Traiteurs
  • Traiteur événementiels
  • Karl's traiteur Antilles
  • Maison Alexandre Traiteur Paris
  • Le Cercle Traiteur
  • Tipiak Traiteur Pâtissier
  • Paso Traiteur (Fleury Michon)