Chiffre d'affaires: ()
Pays: France
L'entreprise Perle du Nord est spécialisée dans la culture et la production d'endives en Haute-de-France.
Leur savoir-faire se base sur la culture des racines de chicorée dans les champs, qui sont récoltées après plusieurs mois de pousse, avant d'être placées dans des chambres noires pour faire naître des bourgeons qui deviendront des endives en trois semaines.
Ce processus de culture nécessite un grand savoir-faire car chaque étape doit être minutieusement contrôlée pour obtenir des racines bien calibrées et homogènes qui donneront ensuite de belles endives.
Études où cette entreprise est citée
Le marché du négoce de fruits et légumes - France
Autres entreprises citées:
- Pomona Groupe
- Grand Frais (Prosol)
- Compagnie fruitière Paris
- La fraicherie
- Les Crudettes - LSDH Groupe
- Charlet Groupe
- So Fruce
- Agrial Coopérative Primeal
- Florette (Agrial)
- Lou Légumes
- Bonduelle Groupe
- Vergers Cancel
- Priméale Agrial
- d'aucy
- Provenceprim
- Idyl
- Jardins du Roussillon
- Solagora
- Terrango
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Perle du Nord
- Le Saint Réseau
- Saint Charles International-
- MIN de Rungis - Semmaris
- NectarGo