Chiffre d'affaires: ()
Pays: France
La société a été fondée par Cédric Auriol en 2011 à Toulouse qui a également fondé la marque Agronutris destinée à l'alimentation animale. Les produits de la marque Micronutris sont destinés à l'alimentation humaine.
Le siège et le laboratoire pilote se trouvent à Saint-Orens-de-Gameville, à quelques kilomètres de Toulouse, et permettent aux équipes de mener les activités de R&D à bien tout en améliorant les conditions techniques d’élevage de manière continue.
Leur première usine à échelle industrielle devrait voir le jour en 2021 à Rethel, dans le Grand-Est. Ce choix d’implantation a principalement été dicté par la présence importante de grands acteurs agro-industriels donnant accès à de nombreux gisements significatifs de co-produits pouvant être valorisés par l’alimentation des insectes.
Micronutris a trois activités :
- l'élevage d'insectes
- la transformation primaire (animaux entiers réduits en poudre)
- le développement de produits finis en partenariat avec des industriels
La société travaille avec deux insectes : le grillon domestique et le ver de farine (larve du ténébrion meunier).
Micronutris propose des produits alimentaires secs (pâtes, biscuits, barres énergétiques, gâteaux apéritifs), des insectes nature, des insectes aromatisés (thym, barbecue, Méditérannée, pop-corn) ou encore du chocolat aux insectes.
Micronutris propose ses produits à travers deux marques distinctes : Microdélices, la marque d’alimentation durable et Getsharp qui est la marque de nutrition sportive.
Les insectes élevés sont alimentés avec de la nourriture issue de l'agriculture biologique.
Études où cette entreprise est citée
Le marché des insectes comestibles - France
Autres entreprises citées:
- Micronutris (MNS FoodTech)
- La Freca - Entomovia
- Ynsect
- Agronutris (EAP Group)
- Jimini's - Entoma
- Innovafeed
- Tomojo
- Tomojo
- Reglo Pet Food
- NextAlim
- Futura Food
- Invers
- Nutriearth