Chiffre d'affaires: 17.8 millions EUR (2015)
Pays: France
Matsuri a été créée en 1986 à Paris. Aujourd’hui, l’enseigne possède 17 restaurants en France et à l’étranger (en Suisse et au Maroc). La chaine est plutôt positionnée sur le haut-de-gamme.
A l’image du marché français, la plus grande partie des restaurants se trouve en région parisienne (9 sur les 17).
Sur place, la particularité de Matsuri est d’avoir un comptoir tournant. C’est d’ailleurs le premier restaurant à avoir adopté ce concept en Europe. Les cuisiniers sont derrière le comptoir pour préparer les sushis. Il est également possible de commander les sushis à emporter. La livraison ne compte toutefois que pour 40% de l’activité de Matsuri.
Source : Site Internet de l’entreprise
Données financières
SIREN: 40916042
Dénomination: MATSURI SAS
Adresse: 12 RUE SAINTE ANNE , 75001 PARIS 1
Nombre d'employés: 200 ()
Capital social: 70 656
Données financières:
| Année | CA | Résultat net | Clôture exercice | Durée exercice |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | 1 543 883 EUR | -101 300 EUR | 31/12/2018 | 12 |
| 2017 | 1 603 765 EUR | -818 258 EUR | 31/12/2017 | 12 |
| 2015 | 1 616 877 EUR | -1 338 121 EUR | 31/12/2015 | 12 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du sushi - France
Autres entreprises citées:
- Planet Sushi Groupe
- Eat Sushi
- Matsuri
- Côté Sushi (ETLB Franchiseur)
- Lady Sushi
- O’Sushi
- Sushi Plaza
- Hana Group
- Sushiman (Kimoco SAS)
- Sky Kitchens
- My Sushi
- Sushi B
- Miushi Bistro d’Asie
- Sushi Daily - KellyDeli
- Itsu Grocery France (Bertrand Groupe)
- Sushi Gourmet (Hana Group)
- Foodiz Solutions
- CORNER CUISINE DISTRIBUTION (WASABI ASIAN STREET FOOD)
- Sushi Robots
- Sushi Shop Restauration New
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