Martin-Pouret: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Martin-Pouret

Chiffre d'affaires: 4 millions EUR (2021)

Pays: France

Vinaigrier, moutardier, condiments

Le vinaigrier Martin-Pouret ouvre son capital à Sofiprotéol 30/03/2024

- Fabrication de vinaigre et diversification dans les sauces froides (mayonnaises, ketchups).
- Nouveau site de production opérationnel à Orléans, Loiret : septembre 2024.
- Chiffre d'affaires (CA) de Martin-Pouret : 5 millions d'euros.
- Nombre d'employés chez Martin-Pouret : 20 salariés.

Martin-Pouret s'étend aux sauces froides 11/10/2023

Année de fondation de l'entreprise Martin-Pouret : 1797 à Orléans, Loiret
Co-propriétaire de la PME depuis septembre 2019 : Paul-Olivier Claudepierre
Chiffre d'affaires (CA) actuel : 5 millions d'euros
Nombre de salariés actuels : 20 Objectif : doubler de taille
Objectif de diffusion dans la grande distribution : 30%
Développement d'une filière de graines de moutarde tricolores au Centre-Val-de-Loire

Martin-Pouret investit pour perpétuer le vinaigre d'Orléans 03/07/2023

Année de création de l'entreprise Martin-Pouret : 1797
Rachat de l'entreprise par Paul-Olivier Claudepierre et David Matheron : 2019
Investissement pour la nouvelle usine : 7,6 millions d'euros
Chiffre d'affaires de l'entreprise depuis le rachat : 4,6 millions d'euros
Nombre de salariés de l'entreprise : 18
Capacité de production de la nouvelle usine : trois fois la capacité actuelle
Portion du chiffre d'affaires représentée par la production de vinaigre : 50%
Portion du chiffre d'affaires représentée par la vente de moutarde : 40% (augmentation par rapport à 25% en 2021)
Présente au Japon et dans les pays nordiques
Prévisions de croissance sur 5 ans : chiffre d'affaires de 10 millions d'euros et une douzaine de salariés supplémentaires.

Moutarde : comment le made in France propulse la marque Martin-Pouret 07/08/2022

Chiffre d'affaires 2019 : 4 millions d'euros, Chiffre d'affaires 2021 : 8 millions d'euros
Croissant de la distribution de 60% en un an
Une production de 64000 kg de cornichons en 2015 L'entreprise du Loiret, spécialisée à l'origine dans le vinaigre, a su capitaliser sur son approvisionnement local en graines de moutarde pour doubler sa production et conquérir de nouveaux distributeurs et consommateurs
Durant les six premiers mois de l'année, l'entreprise orléanaise a pu vendre autant de pots de moutarde, environ 220,000, que durant toute l'année 2021
Un travail avec un semencier est en cours pour déposer l'an prochain une graine adaptée au Val de Loire

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