Chiffre d'affaires: ()
Pays: France
L'entreprise Les Collines de Vaux, également connue sous le nom de Domaine d'Édouard, est un vignoble situé sur les coteaux de Vaux-Auxerre, en Bourgogne.
Le vignoble a été initialement planté dans les années 60 par Antoine Donat, qui a créé le domaine Dessus Bon Boire et a relancé la production de vins dans la région.
Le Domaine d'Édouard comprend 14 hectares de vignes certifiées en viticulture biologique depuis les années 2000.
Les parcelles sont réparties sur les deux coteaux du village, avec des sols du Jurassique et du Crétacé, ainsi que des argiles sur le versant Nord, et un sol plus calcaire et proche de la roche-mère sur le versant Sud.
Études où cette entreprise est citée
Le marché du crémant - France
Autres entreprises citées:
- Veuve Ambal (Piffaut)
- Inter Caves
- Caves de Rauzan
- Vins Etonnants
- Les Grands Chais de France
- Wolfberger
- Jaillance
- Carrefour Groupe
- Arthur Metz
- Bailly Lapierre
- Bouvet Ladubay
- Domaine Barmès-Buecher
- Domaine Dopff au Moulin
- Domaine du Vieux Pressoir
- Domaine Michel
- Gratien & Meyer
- J.Laurens
- Langlois-Château
- Le Domaine d'Edouard
- Maison Ackerman (Terrena Coopérative)
- Moillard Crémant de Bourgogne