Chiffre d'affaires: 16.466 millions EUR (2021)

Pays: France

Chaine de 12 boulangeries, pâtisseries, viennoiseries

Données financières

SIREN: 427380100

Dénomination: L EPI DU ROUERGUE

Adresse: LD LIOUJAS , 12740 LA LOUBIERE

Nombre d'employés: Entre 200 et 249 salariés (2020)

Capital social: 580 000 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 16 466 109 15 642 694 14 870 940 14 841 410 14 378 950 13 677 630 13 289 660
Marge brute (€) 12 971 359 12 403 674 11 736 763 11 633 735 11 461 062 - -
EBITDA - EBE (€) 1 092 775 1 002 807 835 961 847 162 946 464 - -
Résultat d'exploitation (€) 132 805 228 777 118 575 101 138 185 827 - -
Résultat net (€) 296 400 332 371 6 160 45 470 77 360 64 470 20 260
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 5,3 5,2 0,2 3,2 5,1 2,9 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,6 6,4 5,6 5,7 6,6 - -
Taux de marge opérationnelle (%) 0,8 1,5 0,8 0,7 1,3 - -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -39,1 -35,1 -28,9 -25,9 -17 - -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 4 3,4 10,5 10,7 12,6 - -
Marge nette (%) 1,8 2,1 - 0,3 0,5 - -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 57,7 58,6 58,6 59,3 58,4 - -
company.salaries_and_social_charges 7 903 377 7 652 149 7 478 164 7 505 514 7 047 971 - -
Salaires et charges sociales (€) 48 48,9 50,3 50,6 49 - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du directoire Michel Guy MOLINIE 57
Président du conseil de surveillance Michel Pierre MOLINIE 85
Membre du conseil de surveillance Lucette Pierrette Andrée AMATI 86
Membre du directoire Nadine Irène Maria MOLINIE 61
Membre du conseil de surveillance Cécile Suzanne MOLINIE 56
Commissaire aux comptes titulaire Georges SAINT-MARTIN
Commissaire aux comptes suppléant Jean-Paul CAMMAS

Études où cette entreprise est citée

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Autres entreprises citées:

  • ARGRU
  • Atlantique Productions
  • Banette
  • Biofournil
  • Boulangerie Neuhauser
  • Boulangerie Viennoiserie Française
  • Boulangerie Yong
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • Bridor (Le Duff groupe)
  • Brio Gel
  • Delifrance (Groupe Vivescia)
  • Erhard Patissier Glacier
  • Europe Des Pains
  • Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
  • Jacquet Panification
  • Kauffer'S D'Alsace
  • L'Epi Du Rouergue
  • La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
  • La Fournée Doré
  • La Gerbe Savoyarde
  • La Romainville
  • Le Duff Groupe
  • Le Fournil Du Val De Loire
  • Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
  • Le Pain De Belledonne
  • Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
  • Limagrain Cooperative Groupe
  • Louise Boulangerie (Teract Groupe)
  • Mademoiselle Desserts groupe
  • Menissez Maison
  • Menissez Frais
  • Menissez Premium
  • Menissez Groupe
  • Monts Fournil La Mie Calin
  • Norac Foods
  • Pains Saint Rolan
  • Paso Traiteur (Fleury Michon)
  • Pasquier Patisserie Cerqueux
  • Pasquier Patisserie Etoile
  • Pasquier Patisserie Saint Valery
  • Pasquier Patisserie Vron
  • Paul Boulangerie (Groupe Holder)
  • Planete Pain
  • Pomone
  • The French Bastards
  • Tipiak Traiteur Pâtissier
  • Tipiak Panification
  • UPB Sobagel SA
  • Vitacuire
  • Vivescia
  • Eric kayser
  • Puratos Group
  • Teract (Invivo Retail)
  • Ange Boulangerie
  • Campaillette - Grands Moulins de Paris
  • Feuillette
  • Fromentiers de France
  • Ladurée (Lov Groupe)
  • La Boulangère (Norac groupe)
  • La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
  • La Compagnie des Desserts
  • Le Fournil Bitterois (Soufflet)
  • Moulin Soufflet
  • Moulin Meckert (Moulin des Moines)
  • Soufflet Groupe
  • Paindor (Vandemoortele)
  • Pasquier (Groupe)
  • Poppies Bakeries Laudun
  • Mecatherm
  • Eurogerm
  • Christophe Michalak
  • Ker Cadélac
  • Maison Colibri (Groupe Roullier)
  • Pomme de Pain
  • Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
  • Le fournil Saint André
  • Poilâne
  • France Boulangerie
  • Stohrer
  • Mulot et PetitJean
  • Augustin
  • Mariette
  • Le pain du jour
  • La Panetière
  • L'atelier Papilles
  • Vandemoortele
  • Novepan
  • Boulangeries Sophie Lebreuilly