Chiffre d'affaires: ()

Pays: France

L'atelier Papilles est une franchise de boulangeries comptant 30 boutiques en France. Elle enregistre en moyenne une croissance mensuelle de 18% pour ses boulangeriés avec 22% du CA occupé par les patisseries et 17% la boulangerie.

Actualités et chiffres clés

Franchise : L'Atelier Papilles ouvrira 15 points de vente en 2024 02/12/2023

  • L'Atelier Papilles a été créé il y a près de 9 ans par Guillaume Lopez-Marcoux.
  • L'enseigne a commencé avec la reprise d'Histoire de Pains qui comptait 5 points de vente.
  • Le réseau compte désormais 31 magasins dans toute la France.
  • L'enseigne compte actuellement 10 dépôts répartis sur le territoire.
  • L'objectif de chiffre d'affaires pour un point de vente est de 1 million d'euros en année 2, avec 50% réalisé en boulangerie et 50% en restauration.

Franchise : L'Atelier Papilles ouvrira 15 points de vente en 2024 14/11/2023

  • Atelier Papilles est une franchise de boulangerie et de restauration créée il y a environ 9 ans par Guillaume Lopez-Marcoux.
  • 31 magasins situés dans tout le pays. une quinzaine de points de vente en 2024.
  • 100 points de vente d'ici 2026, avec l'ouverture de 10 à 15 magasins chaque année.
  • 80% des magasins devraient être franchisés
  • Les magasins utilisent 100% de farine blanche labellisée Agri Ethique et certifiée CRC (Culture Raisonnée Contrôlée)

Études où cette entreprise est citée

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Autres entreprises citées:

  • ARGRU
  • Atlantique Productions
  • Banette
  • Biofournil
  • Boulangerie Neuhauser
  • Boulangerie Viennoiserie Française
  • Boulangerie Yong
  • Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
  • Bridor (Le Duff groupe)
  • Brio Gel
  • Delifrance (Groupe Vivescia)
  • Erhard Patissier Glacier
  • Europe Des Pains
  • Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
  • Jacquet Panification
  • Kauffer'S D'Alsace
  • L'Epi Du Rouergue
  • La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
  • La Fournée Doré
  • La Gerbe Savoyarde
  • La Romainville
  • Le Duff Groupe
  • Le Fournil Du Val De Loire
  • Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
  • Le Pain De Belledonne
  • Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
  • Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
  • Limagrain Cooperative Groupe
  • Louise Boulangerie (Teract Groupe)
  • Mademoiselle Desserts groupe
  • Menissez Maison
  • Menissez Frais
  • Menissez Premium
  • Menissez Groupe
  • Monts Fournil La Mie Calin
  • Norac Foods
  • Pains Saint Rolan
  • Paso Traiteur (Fleury Michon)
  • Pasquier Patisserie Cerqueux
  • Pasquier Patisserie Etoile
  • Pasquier Patisserie Saint Valery
  • Pasquier Patisserie Vron
  • Paul Boulangerie (Groupe Holder)
  • Planete Pain
  • Pomone
  • The French Bastards
  • Tipiak Traiteur Pâtissier
  • Tipiak Panification
  • UPB Sobagel SA
  • Vitacuire
  • Vivescia
  • Eric kayser
  • Puratos Group
  • Teract (Invivo Retail)
  • Ange Boulangerie
  • Campaillette - Grands Moulins de Paris
  • Feuillette
  • Fromentiers de France
  • Ladurée (Lov Groupe)
  • La Boulangère (Norac groupe)
  • La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
  • La Compagnie des Desserts
  • Le Fournil Bitterois (Soufflet)
  • Moulin Soufflet
  • Moulin Meckert (Moulin des Moines)
  • Soufflet Groupe
  • Paindor (Vandemoortele)
  • Pasquier (Groupe)
  • Poppies Bakeries Laudun
  • Mecatherm
  • Eurogerm
  • Christophe Michalak
  • Ker Cadélac
  • Maison Colibri (Groupe Roullier)
  • Pomme de Pain
  • Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
  • Le fournil Saint André
  • Poilâne
  • France Boulangerie
  • Stohrer
  • Mulot et PetitJean
  • Augustin
  • Mariette
  • Le pain du jour
  • La Panetière
  • L'atelier Papilles
  • Vandemoortele
  • Novepan
  • Boulangeries Sophie Lebreuilly