Chiffre d'affaires: 3.38 millions EUR (2021)
Pays: France
Sturia est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon.
Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée il y a 20 ans près de Bordeaux, produit environ 12 tonnes de caviar chaque année qu'elle vend dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.
Le groupe Kaviar possède cinq marques : Sturia, Akitania, Siberia, Sturgeon et Ikka.
Données financières
SIREN: 401466198
Dénomination: SOCIETE KAVIAR
Adresse: 102 RTE RTE DE BEAUVAL , 33450 SAINT-SULPICE-ET-CAMEYRAC
Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capital social: 216 478 EUR
Données financières:
| Année | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 814 069 | 3 079 826 | 2 866 619 |
| Marge brute (€) | 835 666 | 3 135 647 | 2 947 990 |
| EBITDA - EBE (€) | -343 919 | 386 076 | 289 322 |
| Résultat d'exploitation (€) | -346 495 | 383 396 | 286 451 |
| Résultat net (€) | -224 445 | 1 075 326 | 1 046 900 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -73,6 | 7,4 | 2,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -42,2 | 12,5 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -42,6 | 12,4 | 10 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 1 731,6 | 497,2 | 415,9 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 390,3 | 138,8 | 101,1 |
| Marge nette (%) | -27,6 | 34,9 | 36,5 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 64,2 | 73,9 | 73,4 |
| company.salaries_and_social_charges | 876 292 | 1 894 186 | 1 762 584 |
| Salaires et charges sociales (€) | 107,6 | 61,5 | 61,5 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Laurent | DULAU | 60 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Audrey | GUGGINO-CRENU |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du caviar - France
Autres entreprises citées:
- Comtesse du Barry
- Petrossian
- La Maison Nordique
- Caviar House & Prunier Groupe
- L'Esturgeonnière - Caviar Perlita
- Caviar de France
- Kaviar Groupe
- Caviar de Sologne
- Labeyrie
- Caviar de Neuvic (Caviar House & Prunier Groupe)
- Kaviari
- Kaspia
- caviar Volga
- Sturgeon Sturia
- ADC Séléction
- Caviar de Bourbon - Aqua Austral
- incipaux concurrents de Groupe Kaviar