Galapagos Gourmet: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Galapagos Gourmet

Chiffre d'affaires: 125 millions EUR (2023)

Pays: France

Le groupe familial Galapagos, Créé en 1990 en tant que fabricant de biscuits devenu leader sur le segment biscuits premium et biscuits traditionnels bretons
Galapagos regroupe les entreprises Gavottes et ses crêpes dentelles Loc Maria, Alizé, les Galettes de Pleyben, Jos Péron, Gaillard, Traou Mad.
800 personnes
L’entreprise propose également des pâtes et crozets avec sa filiale Alpina Savoie qui dispose d’un moulin et d’une usine en Savoie, employant 146 personnes.
La société a acheté le fabricant de biscuits de Reims, FOSSIER en septembre 2020
Achat de Fauchon en 2023

Fauchon passe dans le giron du propriétaire breton de Gavottes et Traou Mad 29/05/2024

Fauchon a été récemment acquis par le groupe agroalimentaire familial Galapagos, appartenant à la famille Tacquard.
Ce groupe détient également Gavottes, Traou Mad, et Fossier.
Fondée en 1886, Fauchon était détenue par Michel Ducros et sa famille (Eucelia Investments) depuis vingt ans Fauchon
- Plus de 100 millions d'euros de ventes
- 85 points de vente dans une quinzaine de pays, en propre et en franchise.
- Activités dans l'hôtellerie (deux hôtels 5 étoiles, un troisième prévu à Riyad) et l'éducation (école de gastronomie à Rouen).
- Relance de l'activité traiteur en 2022 via un partenariat avec Grand Chemin Traiteur.
Groupe Galapagos
- - Fondé en 1990, siège à Rennes.
- - Chiffre d'affaires de 125 millions d'euros.
- - Des sites de production en Bretagne, Aveyron, et Médoc.
- - Une douzaine de boutiques en France pour ses marques.
- - 20 % des ventes réalisées à l'étranger.

Galapagos Gourmet et ses Gavottes vont économiser 25 tonnes de plastique par an 31/10/2023

L'objectif d'améliorer la performance énergétique d'au moins deux des huit biscuiteries du groupe Galapagos Gourmet.
À partir de 2023, ce projet permettra d'économiser 25 tonnes de plastique par an.
Galapagos a produit 11.500 tonnes de biscuits en 2022.
Galapagos emploie plus de 500 personnes. Galapagos a réalisé un chiffre d'affaires de 106 millions d'euros.
Galapagos s'est spécialisé sur des recettes de biscuits régionaux, et à acquérir la maison Fossier en 2019.
La maison Fossier est la plus ancienne biscuiterie française, fondée en 1756.

Alpina Savoie et Heimburger repris en totalité par des fonds | d'investissementRachat d'Alpina et Heimburger par des Fonds. 27/09/2023

Le groupe Galapagos a cédé la participation majoritaire détenue dans Aster Développement (Alpina Savoie et Heimburger) aux fonds Crédit Mutuel Equity et Bpifrance
Le rapprochement d'Alpina Savoie et Heimburger a eu lieu en 2022.
Aster Développement, qui est dirigé par Nicolas Guize, réalise un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros et emploie 260 salariés dans ses unités à Chambéry (73) et Marlenheim (67)

Galapagos: Alpina Savoie et Heimburger repris en totalité par des fonds 16/09/2023

Le groupe familial propriétaire de Loc Maria Biscuits a vendu sa participation dans Aster Développement à Crédit Mutuel Equity et Bpifrance.
Le groupe breton Galapagos détient Loc Maria Biscuits (Gavottes).
Le rapprochement de Alpina Savoie et d’Heimburger en 2022 a permis de rassembler deux spécialistes régionaux des pâtes.
Aster Développement (Alpina Savoie et Heimburger) réalise un chiffre d'affaires d'environ 85 millions d'euros.
Aster Développement emploie 260 salariés dans ses unités à Chambéry (73) et Marlenheim (67). Aster Développement a des ambitions de croissance sur les marchés professionnels à l'échelle nationale.

Galapagos Gourmet reprend les Biscuits roses de Reims 06/04/2021

Chiffre d'affaires de la maison Fossier en 2020 : 8 millions d'euros
Objectif de croissance du chiffre d'affaires pour 2021 : plus de 20%
Stratégie de croissance : augmentation des ventes via la grande distribution, la restauration hors domicile et l'export
Groupe Galapagos Gourmet : 500 salariés
Chiffre d'affaires de Galapagos Gourmet : 90 millions d'euros

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