Chiffre d'affaires: 12 millions EUR (2022)
Pays: France
- La Maison Fossier est née en 1756 à Reims
- c’est la plus ancienne biscuiterie de France.
- Elle est spécialisée dans la biscuiterie fine.
- La production de l’entreprise s’élève à 1500 tonnes par an, et celle-ci propose entre autres différents types de biscuits, des biscuits roses (qui représentent 40% du chiffre d’affaires de l’entreprise), des gâteaux, des produits d’épicerie sucrés ou salés.
- Elle exporte ses produits vers plus de 40 pays
Actualités et chiffres clés
Fossier attire de nouveaux actionnaires à Reims 16/09/2020
- Groupe breton GALAPAGOS est entré au capital de la société FOSSIER par l'intermédiaire de sa filiale GALAPAGOS GOURMET.
- La société Biscuits Fossier a 95 salariés et un chiffre d'affaires de 12 M€.
- Biscuits Fossier est basée à Reims.
- Fossier est la plus ancienne biscuiterie de France.
- La PME rémoise dispose de 7 magasins en Champagne Ardenne et en Lorraine.
Données financières
SIREN: 378269922
Dénomination: BISCUITS FOSSIER
Adresse: 20 RUE MAURICE PREVOTEAU , 51100 REIMS
Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2021)
Capital social: 2 351 916 EUR
Données financières:
| Année | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 6 842 187 | - |
| Marge brute (€) | 5 260 788 | - |
| EBITDA - EBE (€) | 51 246 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -157 726 | - |
| Résultat net (€) | -226 758 | - |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0,7 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,3 | - |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | -67,2 | - |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | -45,8 | - |
| Marge nette (%) | -3,3 | - |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 41,1 | - |
| company.salaries_and_social_charges | 2 389 691 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 34,9 | - |
Études où cette entreprise est citée
Le marché du biscuit - France
Autres entreprises citées:
- Ferrero
- Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
- Galapagos Gourmet
- Biscuits Bouvard Groupe
- La Trinitaine
- Roullier Groupe
- Fossier Biscuits
- Intersnack (Knabber Geback Group)
- Filet Bleu
- United Biscuits
- Saint Michel Biscuits
- Lotus Bakeries
- Kambly
- Michel et Augustin
- La biscuiterie fine de France
- Biscuit International
- Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
- Loc Maria Biscuits Les Gavottes
- Oréo (Mondelez)
- Maison Taillefer
- Maison du biscuit
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- LU Biscuit (Mondelez)
- Le Ster le Patissier
- La Sablésienne
- La mère Poulard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Ker Cadélac
- Gerblé
- Delacre (Ferrero Groupe)
- BN Biscuiterie Nantaise
- Biscuiterie Jeannette
- Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
- Biscuiterie de Montmartre
- Biscuiterie de la Pointe du Raz
- Biscuiterie de Provence
- Armor Délice
- Biscuiterie de Kerlann
- La Fabrique Cookies
- Traditional World Food Epidis