Folliet: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Folliet

Chiffre d'affaires: 45.621 millions EUR (2020)

Pays: France

Société créée en 1880 à Chambéry (Savoie), spécialisée dans la torréfaction et la vente de produits dérivés.
Le développement de l'entreprise accompagne dans les années 70 l'essor du tourisme de sports d'hiver, proposant des produits pour les clients en hôtellerie, café et restauration.
La gamme se diversifie et inclus des thés, chocolat, sucrettes pour les professionnels, ainsi que des produits alimentaires pour le déjeuner (confiture, miel, céréales...) et des machines de distribution de boissons.
Folliet propose une collection de tasses pour accompagner ses produits.
En 2005, Cafés Folliet fait l'acquisition de Tropico (boissons rafraichissantes/soda)

SIREN: 745720276

Dénomination: CAFES FOLLIET

Adresse: 683 RUE DE CHANTABORD , 73000 CHAMBERY

Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2021)

Capital social: 14 676 600 EUR

Données financières:

Année	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires	67 397 509	61 128 803	36 587 503	45 621 944	55 958 899	55 773 515	56 041 559	55 365 948	54 803 489
Marge brute (€)	38 585 322	39 032 740	23 689 461	30 675 769	36 714 753	34 954 900	36 150 319	35 716 268	34 828 162
EBITDA - EBE (€)	5 276 576	8 030 999	719 732	1 640 612	4 974 859	4 283 014	5 841 866	4 753 352	2 803 862
Résultat d'exploitation (€)	5 033 404	7 045 025	801 560	1 341 388	5 083 315	3 875 374	5 685 701	4 748 586	2 618 725
Résultat net (€)	3 111 099	4 007 149	427 254	364 356	2 955 352	3 154 007	3 497 889	2 748 897	2 278 542
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%)	10,3	67,1	-19,8	-18,5	0,3	-0,5	1,2	1	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	7,8	13,1	2	3,6	8,9	7,7	10,4	8,6	5,1
Taux de marge opérationnelle (%)	7,5	11,5	2,2	2,9	9,1	6,9	10,1	8,6	4,8
BFR (jours de Chiffre d'affaires)	49,6	40	79,2	50,6	39	35,6	34,8	37,1	31,6
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires)	60,9	61,4	77,3	44,9	47,6	41,2	42,7	44,4	43,4
Marge nette (%)	4,6	6,6	1,2	0,8	5,3	5,7	6,2	5	4,2
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%)	28,9	35,3	22,2	29,4	32,9	31,5	34,1	33,4	31,3
company.salaries_and_social_charges	13 605 245	13 089 160	9 201 192	11 119 575	12 626 461	12 483 036	12 340 144	12 658 477	13 484 522
Salaires et charges sociales (€)	20,2	21,4	25,1	24,4	22,6	22,4	22	22,9	24,6

Dirigeants:

Fonction	Prénom	Nom	Age
Président du conseil d'administration et directeur général	Bernard, Marie	Folliet	70
Administrateur	Dominique, Marie	Folliet	60
Administrateur	Stephane, Xavier, Marie	Folliet	42
Administrateur	Georges, Robert	Folliet	92
Administrateur	Francois, Marie	Folliet	61

Autres entreprises citées: