Chiffre d'affaires: 92 millions EUR (2021)
Pays: France
Réseau de plus de 50 boulangeries franchisées
Actualités et chiffres clés
Boulangeries : Feuillette veut doubler le nombre de ses points de vente 12/12/2022
- Le chiffre d'affaire sous l'enseigne Feuillete est de 92 millions d'euros de ventes en 2021 et 100 millions attendus en 2022
- Investissement de 14 millions d'euros dans un nouvel atelier de 10,000 mètres carrés à La Chaussée-Saint-Victor
- 110 salariés préparent les croissants, les éclairs, les fonds de tarte et l'emblématique brioche feuilletée
- La surgélation rapide assure le maintien de la qualité avant la livraison pour le lendemain
Données financières
SIREN: 483504122
Dénomination: FEUILLETTE
Adresse: 5 RUE ALBERTO ET PAOLO CHIESI , 41260 LA CHAUSSEE-SAINT-VICTOR
Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capital social: 100 130 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 5 900 533 | 3 504 053 | 2 706 695 | 1 747 975 | 1 182 290 |
| Marge brute (€) | 5 525 611 | 3 314 917 | 2 718 621 | 1 773 056 | 1 190 668 |
| EBITDA - EBE (€) | 2 292 562 | 556 763 | 410 680 | 354 157 | 418 659 |
| Résultat d'exploitation (€) | 2 043 671 | 369 027 | 264 050 | 287 987 | 351 481 |
| Résultat net (€) | 2 627 272 | 1 366 835 | 979 479 | 870 715 | 905 582 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 68,4 | 29,5 | 54,8 | 47,8 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 38,9 | 15,9 | 15,2 | 20,3 | 35,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 34,6 | 10,5 | 9,8 | 16,5 | 29,7 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 299,9 | 282,2 | 353,5 | 232,5 | 10,1 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 33,3 | 82,9 | 56,4 | 67,2 | 59 |
| Marge nette (%) | 44,5 | 39 | 36,2 | 49,8 | 76,6 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 63,2 | 51 | 58,7 | 67 | 76,6 |
| company.salaries_and_social_charges | 1 386 786 | 1 161 463 | 1 113 631 | 758 607 | 453 608 |
| Salaires et charges sociales (€) | 23,5 | 33,1 | 41,1 | 43,4 | 38,4 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Jean-François | FEUILLETTE | 44 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
- La Croissanterie Delineo
- Marie Blachère
- ZOÏ Kitchen