Chiffre d'affaires: 14.6 millions EUR (2022)

Pays: France

Patrick Roger est un chocolatier-sculpteur français de renom. Il est considéré comme l'un des chocolatiers les plus réputés de France, aux côtés de Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin et Pierre Marcolini.

Surnommé le "Rodin du chocolat", il est connu pour ses sculptures d'animaux, ses œuvres abstraites et ses créations chocolatées subtiles.

En plus du chocolat, il travaille également le métal et expose régulièrement ses créations à Paris et dans le monde entier.

Patrick Roger possède onze boutiques, dont huit à Paris, une à Sceaux, une à Saint-Germain-en-Laye et une à Moscou. Chacune de ses boutiques est ornée d'œuvres et de sculptures en chocolat sur mesure.

Il travaille avec son équipe dans un vaste atelier situé à Sceaux, où près de 50 000 chocolats sont produits par jour pendant les périodes de Noël et de Pâques.

 Parmi ses créations emblématiques, on trouve L'Amazone, un bonbon au chocolat noir renfermant un caramel semi-liquide au citron vert. Il propose également des tablettes de chocolat, des créations nommées "Brut" à base d'amandes ou de noisettes, ainsi que des vins élaborés à partir de Syrah dans son domaine viticole à Trouillas, sous l'appellation IGP Côtes Catalane.

Actualités et chiffres clés

Chocolatier Patrick Roger à Paris 27/01/2023

  • Patrick Roger est artisan chocolatier, sculpteur
  • Une dizaine de boutiques à Paris.
  • Environ 60 salariés.

Études où cette entreprise est citée

Le marché du chocolat et des chocolateries - France

Autres entreprises citées:

  • Lindt & Sprungli
  • Jeff de Bruges
  • Mondelez Groupe
  • Le Chocolat des Français
  • Ferrero
  • Barry Callebaut
  • Leonidas
  • Cémoi (Sweet Products)
  • Chocolat Chapon
  • Pierre Marcolini Chocolatier
  • Cluizel Chocolatier
  • Savencia Fromage & Dairy groupe
  • Benoit Chocolat
  • Christophe Michalak
  • Maison du Chocolat
  • Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
  • Bello & Angeli
  • Le Comptoir de Mathilde
  • Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
  • Des Lis chocolat
  • Chocolatrie Janin
  • Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
  • Mathez Chocolat
  • Bonnat chocolatier
  • Chocmod
  • Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
  • Chocolatier Patrick Roger
  • Poulain - CPK Production (Carambar & co)
  • Weiss
  • Yves Thuriès
  • GuyLian
  • Jadis et Gourmande
  • Jean-Paul Hévin
  • La Chocolaterie Cyril Lignac
  • La Maison Christophe Roussel
  • Suchard (Carambar & Co)
  • Pierre Hermé Groupe
  • Grain de Sail
  • Réauté Chocolat Production
  • Cargill France
  • Dufoux Chocolat
  • Buton Groupe- Saveurs et délices
  • Solinest
  • A'Les Champs
  • Abtey Chocolaterie
  • Andrieu
  • Anissa Patisserie
  • Atelier Bruno Le Derf
  • Au Parrain Genereux
  • Auzou Chocolat
  • Avjc
  • Barry Callebaut France
  • Barry Callebaut Manufacturing France
  • Barry Callebaut Nord Cacao
  • Bellevue Et Compagnie
  • Benoit Chocolats
  • Bernachon
  • Biscuiterie Chocolaterie Mercier
  • Cabosse & Associes
  • Cadiot Badie
  • Cargill Cacao Et Chocolat France (Ocgc Sa)
  • Castelain Bernard
  • Cemoi Chocolatier
  • Cemoi Confiseur
  • Charles Chocolatier
  • Choc O Lot
  • Chocmod
  • Choco Dic
  • Choco Passion
  • Chocolat Debauve Et Gallais
  • Chocolat Des Princes
  • Chocolat Mathez
  • Chocolaterie Biscuiterie Larnicol Mof
  • Chocolaterie Daniel Stoffel
  • Chocolaterie De Beussent Lachelle
  • Chocolaterie De Provence
  • Chocolaterie Du Luxembourg
  • Chocolaterie Du Plessis
  • Chocolaterie Du Pont Neuf
  • Chocolaterie Jacques Bockel
  • Chocolaterie Michel Huvelin
  • Chocolaterie Panel
  • Chocolaterie Pineau
  • Chocolats Colas
  • Chocolats Damiens
  • Cie Des Confitures
  • Cie Francaise Chocolaterie Et Confiserie (Cfcc)
  • Coeur De Choc
  • Comte
  • Creamande
  • Criollo Chocolatier
  • Damyel
  • De La Feve Au Palais
  • Delisvosges
  • Des Lis Chocolat
  • Dh Chocolatier
  • Didier Fourreau Chocolatier
  • Domaine De Bequignol
  • Eliodor
  • Etablissements Bruno Le Derf
  • Etablissements Guinguet (Sas)
  • Excellence
  • Ferrero France
  • Ferrero France Commerciale
  • Fouquet
  • France Fondants
  • Guerlais Production
  • Herve Robin Chocolatier
  • International Microbio
  • Jacques Guyaux Confiserie Franco Belge
  • Jc Menard Chocolaterie
  • Klaus (Sté Nouvelle Klaus)
  • Manufacture Cluizel
  • Manufacture Mof
  • Marceval Crunchy Nuts
  • Marquise Et Tradition
  • Max Vauche Chocolatier
  • Mazet De Montargis
  • Pierre Marcolini France
  • Promont
  • Puychoc
  • Saveurs Et Nature
  • Sb Chocolats
  • Sté Maurel
  • Tiphaine Chocolat