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Pays: France

Leader français de la production de champignons bio

ChamPicarde, leader français des champignons bio, en pleine croissance 26/01/2025

ChamPicarde s'est imposée comme le leader du marché français des champignons bio, représentant 40 % de ce segment, malgré la présence d'une douzaine de producteurs en France.
Les champignons bio représentent 4 000 tonnes sur les 80 000 tonnes de champignons consommés annuellement en France.
ChamPicarde a innové en lançant des barquettes de 200 grammes de champignons bio pour la grande distribution
En 2022, le marché du champignon bio a été affecté par une baisse de la demande et une hausse des coûts de l'énergie, entraînant une perte de 10 % à 20 % des volumes pour ChamPicarde.
La grande distribution reste le principal canal de vente de ChamPicarde, représentant 50 % de sa production, tandis que les grossistes et les enseignes spécialisées comptent respectivement pour 30 % et 20 % des ventes.

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