Chiffre d'affaires: 6 millions EUR (2022)

Pays: France

L'entreprise des Vignerons de la Colline Eternelle est une cave coopérative située à Vézelay, en Bourgogne.

Les 12 vignerons de la Colline Eternelle cultivent aujourd'hui une superficie de 35 hectares.

L'appellation Vezelzay  histoire remonte à 1973, lorsque quelques passionnés ont décidé de faire revivre le vignoble de la région, qui avait disparu suite à la crise du phylloxera en 1884.

330 hectares répartis sur 4 communes.

Actualités et chiffres clés

Six faits sur Vézelay. 05/08/2020

  • L'origine du vignoble de Vézelay remonte à l'époque gallo-romaine
  • Devenir monastère bénédictin dès le IXe siècle, Vézelay est un lieu de pèlerinage.
  • Le vignoble couvrait près de 1.000 hectares dans le sud de l’Yonne et de ce qui est aujourd'hui le Grand Auxerrois.
  • Il a presque disparu au XIXe siècle en raison de l'ouverture d'une nouvelle voie de navigation vers Paris et de l'épidémie de phylloxera dans les années 1880.
  • Dans les années 1970, il a été replanté par quelques habitants de Vézelay et les vignerons aujourd'hui prospèrent, avec près de 25 cultivant un peu plus de 70 hectares.
  • La cave des vignerons de la colline éternelle, créée en 1989, compte douze adhérents sur 35 hectares.
  • La surface cultivée devrait s'étendre, l'appellation étant délimitée sur 256 hectares.
  • La moitié des surfaces sont en bio
  • L'AOC Bourgogne a été reconnue par l'Institut national de l'origine et de la qualité sur une surface de 333 hectares en 1985, la Bourgogne Vézelay en 1997 et l'appellation Vézelay en 2017 sur 256 hectares.

Études où cette entreprise est citée

Le marché des vins de Bourgogne - France

Autres entreprises citées:

  • Maison Jean Loron
  • Maison Joseph Drouhin
  • Domaine de la Romanée Conti
  • Maison M Chapoutier
  • Veuve Ambal (Piffaut)
  • Famille Piffaut
  • Mercurey Vins de Bourgogne
  • Les Grands Chais de France
  • Nicolas (Castel Groupe)
  • cavavin
  • Caves de Rauzan
  • Inter Caves
  • Les Vignerons d'Igé
  • Les Vignerons de Mancey
  • Bailly Lapierre
  • Cave Henry de Vezelay
  • Cave des Grands Crus Blancs
  • Albert Bichot Maison - Hospices de Beaune
  • Cité des Climats et des Vins de Bourgogne
  • Cadus Tonnellerie