Chiffre d'affaires: 7 millions EUR (2017)

Pays: France

  • 1981 : Création de Café Michel : Michel Gélis crée un atelier de torréfaction artisanal à Pessac, en Gironde, principalement tourné vers les hôtels, bars et restaurants.
  • 1993 : Café Michel est le premier torréfacteur français à proposer des cafés équitables en France
  • 2011 Le fondateur de Café Michel part à la retraite.
  • Les SCOP Café Michel et ETHIQUABLE  créent de nouvelles synergies et rénovent le projet d'entreprise en s’appuyant sur les complémentarités des deux structures.
  • Les thés, chocolats, sucres qui s’affichent désormais sous la bannière Terra Etica  mettent en avant l'origine des produits : les coopératives de producteurs bio soutenue par un commerce équitable exigeant.
  • Les produits Terra Etica sont issus du commerce équitable et de la petite agriculture biologique.

Études où cette entreprise est citée

Le marché du café - France

Autres entreprises citées:

  • JDE Jacobs Douwe Egberts (JAB Holding)
  • Méo Fichaux
  • Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
  • Lavazza Groupe
  • Café Richard Groupe
  • Folliet
  • Ecotone Groupe (Alter Eco, Bjorg, Bonneterre)
  • Café Legal
  • Etienne Coffee & Shop
  • Tails.com (Nestlé Purina)
  • Maison Lagrange
  • Cafés Albert
  • Coffea
  • Cafés Sati
  • Ricardo- Cafés Richard Groupe
  • Grain de Sail
  • Cafés Reck
  • Cafés Bibal
  • Merling Professionnel (Groupe Merlin)
  • Café michel - Terra Etica