Chiffre d'affaires: 30 millions EUR (2019)

Pays: France

Big Fernand est une enseigne de restauration rapide qui fournit principalement des Hamburgers.

La société reste principalement basée en France et a été fondée en 2011. L'enseigne s'est cependant exportée à l'international, en particulier à Hong-Kong, puis à Londres en 2015. L’entreprise est gérée par la société Big Group. En 2017, le fonds d’investissement britannique Bluegem a pris 80% du capital de l’enseigne et compte investir dans son développement international.

La chaîne comptait 54 restaurants en 2019, dont 50 en France, 3 aux Émirats arabes unis et 1 au Luxembourg.

Actualités et chiffres clés

Après les burgers, Big Fernand se lance dans les plats du terroir 20/07/2022

  • L'enseigne compte une soixantaine de restaurants et réalise un chiffre d'affaires de 60,5 millions d'euros en 2021
  • Big Fernand lance une nouvelle marque, Maison Fernand, en exclusivité sur Deliveroo spécialisée dans les recettes de terroirs
  • Pour le moment, elle est réservée à la région parisienne avec trois établissements impliqués ainsi que l'une des trois dark kitchens du groupe.

Données financières

SIREN: 534437595

Dénomination: BIG GROUPE

Adresse: 118 RUE DE RIVOLI 118-120, 75001 PARIS 1

Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2018)

Capital social: 446 141 EUR


Données financières:

Année CA Résultat net Clôture exercice Durée exercice
2019 18 877 842 EUR -776 319 EUR 30/09/2019 12
2018 13 245 202 EUR -1 965 421 EUR 30/09/2018 12
2017 10 427 204 EUR 940 469 EUR 30/09/2017 12
2016 7 714 785 EUR -342 139 EUR 30/09/2016 12

Études où cette entreprise est citée

Le marché de la restauration rapide - France

Autres entreprises citées:

  • McDonald’s France
  • Subway France
  • Kioske à Pizza
  • KFC France
  • Pizza Hut (Yum Brands Group)
  • Le Duff Groupe
  • Speed Rabbit Pizza
  • Holder Groupe
  • Starbucks Coffee
  • Eric kayser
  • Exki
  • Crêpe Touch
  • Daunat Groupe
  • Frichti (La Belle Vie)
  • Barapom
  • Cojean
  • France Restauration Rapide
  • Paul Boulangerie (Groupe Holder)
  • Sodebo
  • Taster
  • Autogrill
  • Starbucks Coffee France
  • Chicken Street
  • Bioburger
  • Eat Salad
  • Fresh Burritos
  • King Marcel
  • Pitaya (Bertrand Groupe)
  • Soframa Capella (Even groupe)
  • Pomme de Pain
  • Popeyes
  • Big M Burger
  • Breizh Café
  • Sushi Shop Restauration New
  • Wingstot
  • Big Fernand