Chiffre d'affaires: EUR ()
Pays: France
Alain Cirelli est une école de cuisine proposant des cours à domicile ou sur place, de la formation et des conseils aux professionnels. Les offres de cours de cuisine sont de deux ou trois heures ainsi que des ateliers culinaires dans Paris.
Données financières
SIREN: 444849160
Dénomination: ZELIE
Adresse: 35 RUE DU BOURG TIBOURG , 75004 PARIS 4
Nombre d'employés: 0 salarié (2021)
Capital social: 7 500 EUR
Données financières:
| Année | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | -196 | 17 344 | 251 007 | 992 659 | 885 976 | 818 948 | 701 274 |
| Marge brute (€) | -196 | 17 212 | 297 201 | 871 042 | 772 925 | 721 211 | 634 812 |
| EBITDA - EBE (€) | -79 525 | -153 347 | -129 818 | 101 314 | 114 018 | 122 046 | 106 757 |
| Résultat d'exploitation (€) | -79 525 | -171 799 | -109 066 | 40 421 | 49 935 | 50 428 | 34 721 |
| Résultat net (€) | -90 999 | 105 937 | -115 880 | 41 574 | 41 227 | 36 718 | 27 684 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -101,1 | -93,1 | - | 12 | 8,2 | 16,8 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 40 574 | -884,2 | -51,7 | 10,2 | 12,9 | 14,9 | 15,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 40 574 | -990,5 | -43,5 | 4,1 | 5,6 | 6,2 | 5 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 28 948,6 | 4 088,5 | 21,5 | -41,3 | -36,2 | -42,8 | -57,4 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 12 290,8 | -439,5 | -73,4 | 4,1 | 9,6 | 10,7 | -9,2 |
| Marge nette (%) | 46 428,1 | 610,8 | -46,2 | 4,2 | 4,7 | 4,5 | 3,9 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 9 841,3 | -328,5 | 8,8 | 59,2 | 55,7 | 51,9 | 53,2 |
| company.salaries_and_social_charges | 56 936 | 148 032 | 190 638 | 471 772 | 369 700 | 292 744 | 258 223 |
| Salaires et charges sociales (€) | -29 049 | 853,5 | 75,9 | 47,5 | 41,7 | 35,7 | 36,8 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Liquidateur | Alain | Cirelli | 57 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché des cours de cuisine - France
Autres entreprises citées:
- Ritz Escoffier
- Ecole de Cuisine Alain Ducasse
- Chefsquare
- Paul Bocuse Groupe - Institut Paul Bocuse
- Du Bruit dans la Cuisine (MDF Kitchen)
- La Cuisine de Paris
- Ecole de cuisine Tsuji
- Atelier Guy Martin
- CFA Médéric
- Chef en ligne
- CMH
- Ecole de Paris des métiers de la table
- Ecole Ferrières
- Ecole hôtelière de Lausanne
- Ferrandi
- La Source Foodschool
- Chef Club
- Atelier des chefs
- SERVICE COMPRIS
- Lenôtre (Sodexo Groupe)
- Alain Ducasse Groupe -De Gustibus
- Tunon Ecole (Eduservices)
- Fauchon
- Atelier Philippe Conticini
- Les cours avec Nicolas Bernardé
- La villa des Chefs
- Alain Cirelli – Evenements culinaires
- Cercle Culinaire
- Gastronomicom