Turnover: 836.2 million EUR (2023)

Country: France

Fleury Michon specializes in the processing of pork carcasses into charcuterie preparations, as well as other agri-food transformations. The group generates 84.8% of its sales via self-service supermarkets in France.

It is also working on repositioning its offering with Manger Mieux charcuterie (organic, J'aime, reduced salt content, etc.). Fleury Michon has also launched its vegetable range with this in mind.

The company has been listed on the stock exchange since 2000, and is owned by Société Holding de Contrôle et de Participations (46%) and the Gonnord family (12%). Since 2012, the company has been producing top-quality hams in its new production plant. It is pursuing its international expansion strategy with the acquisition of Fesco, an Italian company, in 2011.

News

Fleury Michon, the king of ham, bets on plant-based products with vegetable slices 28/03/2024

  • - Fleury Michon sales: 795 million euros.
  • - Products offered: three legume-based products (coral lentils, chickpeas, white beans)
  • - Target market: 50% of consumers in France claim to be flexitarians.
  • - Annual decline in the pork ham market: 2% to 3% in volume since 2015
  • - Estimated supermarket delicatessen market for plant-based products: close to 150 million euros, up by around 3% in volume.
  • fleury Michon's "nitrite-free" market share: 62% of sales.

Fleury Michon maintains its volumes despite inflation | Fleury Michon remains competitive. 14/04/2023

  • Family-owned group
  • Fleury Michon sales in 2022: 795 million euros (up 12.6%).
  • Growth in in-flight catering: +67.5%.
  • Growth in corporate meal delivery: +58%.
  • Retail share of Fleury Michon sales: 85%.
  • Growth in mass-market sales: +7.5%.
  • Price increase introduced in July: 4% full-year.
  • Increase in raw material and packaging costs: 20%.
  • Company net income in 2022: 2.4 million euros (versus 4 million the previous year).
  • Closure of the Plélan-le-Grand site in Brittany at the end of April, employing 101 people.
  • Share of nitrite-free charcuterie ranges in value sales: 33%.

Financial Data

DUNS: 572058329

Legal Name: FLEURY MICHON

Address: RTE DE LA GARE , 85700 POUZAUGES

Number of employees: Entre 200 et 249 salariés (2019)

Capital: 13 382 659


Financial Data:

Year Turnover (€) Net Profit (€) Fiscal Year End Fiscal Year Duration
2020 39 783 084 EUR -56 260 072 EUR 31/12/2020 12
2019 38 323 270 EUR -19 491 443 EUR 31/12/2019 12
2018 38 385 246 EUR 16 335 539 EUR 31/12/2018 12
2017 45 542 553 EUR 19 588 251 EUR 31/12/2017 12
2016 41 947 923 EUR 20 370 045 EUR 31/12/2016 12
2015 39 632 425 EUR 26 817 385 EUR 31/12/2015 12

Company Managers:

Position First Name Last Name Age Linkedin
Président du conseil d'administration Grégoire François Philippe Gonnord 59
Directeur général Bechara SALHA 55

Studies mentioning this company

The ready meal market - France

Other companies mentioned:

  • Fauchon
  • Picard Surgelés
  • William Saurin (Cofigeo Groupe)
  • Marie (LDC Groupe)
  • Fleury Michon
  • Weight Watchers
  • Bjorg (Ecotone)
  • Auchan groupe
  • Marks & Spencer
  • Feed
  • Foodcheri
  • Nestor
  • Lesieur (Avril Groupe)
  • Rivière Maison
  • Guyader Gastronomie
  • Euralis
  • Le Graët Groupe
  • Raynal et Roquelaure (Cofigeo Groupe)
  • Cofigeo
  • Armor Cuisine (Dupont Restauration Groupe)
  • Dupont Restauration
  • Maître Coq (LDC Groupe)
  • Gendreau Groupe
The meat substitute market - France

Other companies mentioned:

  • Olga Groupe (Triballat Noyal)
  • Nutrition & Santé Groupe
  • Tossolia
  • Fleury Michon
  • LDC Groupe
  • Beyond Meat
  • Les Nouveaux Fermiers
  • Accro (Nxtfood)
  • Heura
  • Umiami
The Ham Market - France

Other companies mentioned:

  • Fleury Michon
  • Herta
  • Auchan groupe
  • Intermarché ITM Les Mousquetaires
  • Bigard groupe
  • Les Salaisons Celtiques (les Mousquetaires Intermarché)
The charcuterie market - France

Other companies mentioned:

  • Les Salaisons Celtiques (les Mousquetaires Intermarché)
  • Herta
  • Fleury Michon
  • Aoste (Campofrio Groupe)
  • Luissier Bordeau Chesnel
  • Sodiporc Maître Cochon
  • Cochonou Aoste (Campofrio Sigma)
  • Madrange (Cooperl)
  • Paul Prédault (Cooperl)
  • Monique Ranou (Intermarché Les Mousquetaires)
  • Maison Prunier Charcuterie
  • Salaisons Joseph Pantaloni
  • Maison Duculty
  • Maison Larzul
  • Maison Reynon
  • Maison Boudet
  • Maison Voisine
  • Casa Ramon
  • Roches Blanches
  • Délice de Saint Agaune
  • Frais Devant - Maxime Geraud
  • Justin Bridou (AosteGroupe)
  • Jean Caby (Cooperl)
  • Bahier
  • Maison Monterrat
  • FICT Fédération Indépendante des Charcutiers Traiteurs
  • Cooperl Arc Atlantique
  • Stalaven STB (Euralis Groupe)
  • Henri Raffin Charcutier
The halal meat market - France

Other companies mentioned:

  • Agrial Coopérative Primeal
  • Bigard groupe
  • Abattoir de Bondy
  • Amalric GroupeIsla - Isla Délice
  • Réghalal (Groupe LDC)
  • Fleury Michon
  • Baytat
  • Dispro
  • GRG Rungis
  • Halal Food Service
  • Isla Mondial
  • Maison Koroghli
  • Saglam France
  • Big M Burger
The health food market - France

Other companies mentioned:

  • +Simple.fr
  • Danone Groupe
  • Fleury Michon
  • Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
  • ABCD Nutrition
  • Biscuits Bouvard Groupe
  • Bjorg (Ecotone)
  • Lactalis Groupe
  • Nutrition & Santé Groupe
  • PiLeJe
  • Nestlé Groupe
  • Unilever Groupe
  • Ebro Foods Group
  • Famille Mary (Léa Nature Groupe)
  • Lea Nature Groupe
  • Olga Groupe (Triballat Noyal)
The bulgur market - France

Other companies mentioned:

  • Tipiak Epicerie
  • Ebro Foods Group
  • Carrefour Groupe
  • Auchan Hypermarches
  • Système U
  • Marie (LDC Groupe)
  • Fleury Michon
  • Picard Surgelés
The frozen food market - France

Other companies mentioned:

  • Auchan groupe
  • Picard Surgelés
  • Place du Marche (Toupargel)
  • Thiriet
  • Maximo
  • Pomona Groupe (Passion Froid)
  • Sysco Groupe - Davigel
  • Transgourmet France
  • Martin-Brower France
  • Orly Gel
  • M&M Quality Food
  • Ecomiam
  • Boncolac
  • Bonduelle Groupe
  • Ajinomoto
  • Escal Sea Food
  • Carrefour Groupe
  • E.Leclerc
  • Findus France
  • Fleury Michon
  • Iglo (Nomad foods)
  • McCain Food
  • Sodebo
  • Cargill France
  • Routhiau Groupe
  • Traiteurs de Paris
The halal meat market - Spain

Other companies mentioned:

  • Frigolouro
  • Pujante
  • Avimosa
  • Fleury Michon
  • Nestlé Nidal
  • Matedero de la Plana
  • Kühne + Heitz
The ready-made meals market - Spain

Other companies mentioned:

  • Nestlé Groupe
  • CampoFrio Food
  • Fleury Michon
  • Findus France
  • Carrefour Groupe
  • Mercadona
  • El Corte Inglés
  • Alcampo
  • ElPozo
  • Martiko