Patibio

Patibio è stata fondata nel 1990 da Robert Scharr e dalla sua futura moglie, con l'obiettivo di offrire prodotti di pasticceria biologica. Inizialmente, l'azienda vendeva i suoi prodotti nei mercati locali e in alcuni negozi specializzati in alimenti naturali.

Nel 2006 hanno costruito un proprio edificio a Eragny, comprendente un'area di produzione e un negozio per la vendita diretta. L'azienda conta oggi oltre 70 dipendenti e continua a innovare con nuove creazioni, sviluppando al contempo partnership locali per offrire un'ampia gamma di pani biologici e locali.