Fatturato: 3.38 milioni EUR (2021)
Paese: Francia
Sturia è il marchio di punta del principale produttore francese di caviale, Sturgeon
Pioniere dell'allevamento di storioni in Francia, l'azienda, creata 20 anni fa vicino a Bordeaux, produce ogni anno circa 12 tonnellate di caviale che vende in tutto il mondo. In questo modo, Sturgeon contribuisce all'influenza internazionale della gastronomia francese.
Dati finanziari
DUNS: 401466198
Nome legale: SOCIETE KAVIAR
Indirizzo: 102 RTE RTE DE BEAUVAL , 33450 SAINT-SULPICE-ET-CAMEYRAC
Numero di collaboratori: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capitale: 216 478 EUR
Dati finanziari:
| Anno | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Fatturato | 814 069 | 3 079 826 | 2 866 619 |
| Margine lordo (€) | 835 666 | 3 135 647 | 2 947 990 |
| EBITDA (€) | -343 919 | 386 076 | 289 322 |
| Profitto operativo (€) | -346 495 | 383 396 | 286 451 |
| Utile netto (€) | -224 445 | 1 075 326 | 1 046 900 |
| Tasso di crescita del turnover (%) | -73,6 | 7,4 | 2,8 |
| Tasso di margine EBITDA (%) | -42,2 | 12,5 | 10,1 |
| Tasso di margine operativo (%) | -42,6 | 12,4 | 10 |
| Capitale circolante (giorni di turnover) | 1 731,6 | 497,2 | 415,9 |
| Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) | 390,3 | 138,8 | 101,1 |
| Margine netto (%) | -27,6 | 34,9 | 36,5 |
| Valore aggiunto / fatturato (%) | 64,2 | 73,9 | 73,4 |
| Salari e addebiti sociali (€) | 876 292 | 1 894 186 | 1 762 584 |
| Stipendi / turnover (%) | 107,6 | 61,5 | 61,5 |
Manager dell'azienda:
| Posizione lavorativa | Nome | Cognome | Età | Profilo Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Directeur général | Laurent | DULAU | 60 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Audrey | GUGGINO-CRENU |