I salumieri di Castel Castagna

I Salumieri di Castel Castagna è un'azienda produttrice di salumi artigianali situata sulle colline di Castel Castagna, ai piedi del Gran Sasso d'Italia, in Italia. Fondata negli anni '70, l'azienda è frutto di un'intuizione che si è evoluta in una realtà imprenditoriale dinamica e innovativa. Crede che le specialità tradizionali abruzzesi rappresentino l'eccellenza nella produzione artigianale di salumi. Inizialmente l'azienda disponeva di un piccolo allevamento di suini, a cui si è presto aggiunto uno stabilimento alimentare dotato di un sistema di alimentazione automatica. Il controllo e la selezione dei mangimi hanno garantito da subito una carne di alta qualità. Nel 1993 è stato creato un piccolo salumificio con una sala di macellazione. Passo dopo passo, la famiglia Di Bernardo costruisce un marchio importante, basato sull'idea che la qualità nasca dal sapere ancestrale dei contadini abruzzesi e dalla forza delle loro regole non scritte, caratterizzate da gesti sapienti, pazienza e passione per la terra. "I Salumieri di Castel Castagna" non è solo un marchio, ma molto di più: è la storia di una famiglia appassionata del proprio lavoro e della terra che l'ha vista nascere e crescere.