Eataly

L'azienda è stata fondata nel 2004 da Oscar Farinetti e controlla una rete di 40 negozi. Ognuno di essi è enorme e offre un'ampia varietà di prodotti italiani, tra cui tartufi e prodotti correlati. Ha negozi di punta a New York e in molte capitali europee (Roma, Stoccolma, ecc.). Tuttavia, il Nord America è un luogo importante, poiché la strategia di Eataly sembra essere quella di concentrare il suo sviluppo lì, con 6 negozi negli Stati Uniti (New York, Los Angeles, ecc.) e altri 2 che apriranno nel 2020 (Toronto e Dallas).